堺・泉ケ丘 焼肉 黒毛和牛 焼肉処 西矢
泉北に来る日やってん。
仕事も終わって、いつもこっちに来る時は
同行する相方と車で走っててん。
そういや、こいつ下戸やなぁ。
なんて思ってたら、
「虎キチさん、泉北にも美味い焼肉あんの知ってはりますか？」
もちろん、本名で呼ばれてんで。（笑）
「黒毛和牛 焼肉処 西矢」
そや！
オレも一杯やりたかったとこやで、相方よ！（笑）
予約もしてなかったけど
一杯でカウンターしか空いてなかった。
「瓶ビール ＠５５０」
「キムチ」
まずは「キムチ」で
ビールのウオーミングアップや！（笑）
「特選サービスセット ＠４９８０」
「ネギ塩タン」
ちょうどええ厚み！
このタンの旨味をよ～考えて
一番美味しい厚みにしてあるわ。
タンやのに、とろける脂の旨味がすんごいねん。
ネギののってないほうを片面焼いて、
くるくるっと巻いて食べるねんけど、
タレ、タンの旨味、抜群に美味い！
感動の塩タンやわー。
今日の特選部位「くり」、特選カルビ、焼きしゃぶ。
めちゃめちゃ綺麗な肉やんっ！
細やかな見事な霜降り。
まずは特選カルビいこかっ。
この中では一番脂あるねんけど、
全体的に綺麗な霜降り、焼くと表面に綺麗な脂の層ができるねん。
裏返すとこんがり綺麗な焼き目。
さっと炙るだけで十分。
あっさり塩で。
口に入れるとスーッととろけていくねん。
むちゃむちゃ肉の旨みが濃い?。
しつこくない脂が美味いわ。
焼きしゃぶ、これこそ、さっと焼くだけ！
すき焼きしても美味そうな肉やな（笑）
さっと炙るだけ、口の中ですぐ溶けてなくなる美味さ！
こら、しゅわ～～っとハイボールも
呑みたなるわぁ。
くりは赤身と霜降りの見事なバランス。
赤身の旨味がしっかり味わえて、後から霜降り脂がとろーりとろけるねん。
めちゃくちゃうまーい！
ホルモン四種、
シマチョウ、たんつら、コリコリ、かっぱ。
シマチョウはファイヤーしながら焼くんが醍醐味やな。
プニプニした食感、噛むほどに旨みが続くなぁ。
コリコリはめっちゃ歯ごたえええし、たんつらは
旨味が濃いなぁ。かっぱも程よい歯ごたえでうまかったぁ。
「和牛上ハラミ ＠１３８０」
このハラミ、すごっ！
ほんまにハラミ！？
上カルビ？みたいなビジュアル。
肉の美しさが際立ってるわっ。
これ見るだけで、美味いんがわかるなぁ。
焼くとまた、脂がええ感じ、柔らかくて肉の旨みが濃い?！
今まで食べたハラミの中で一番かもっ。
こってりタレのハラミも好きやけど、これはあっさりとハラミを味わえるねん。
めっちゃ好きー！
「たまごスープ ＠３８０」
ふわっふわ玉子がうまっ。
脂だらけの口の中をほっこりさせてくれるわぁ。
「ユッケジャンクッパ」
見た目はめちゃ辛そう。
海苔の香りがええな。
食べてみたら程よい辛味、スープがめちゃくちゃ美味いねん。
ゴマが効いてて、香りもええなぁ。
体があったまるわぁ。
こっち来たら、またリピートしたいええ店やわ！
今度も下戸な相方連れて（笑）
来たいなぁ。
「虎ウマ～～♪」ごちそーさ～ん！
【黒毛和牛 焼肉処 西矢】
住所 ： 大阪府堺市南区和田120-3 地図
電話 ： 050-5592-6832
営業時間 ： 17:00～24:00
定休日 ： 月曜日（月曜日祝日の場合は翌日）
駐車場 ： 有
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