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堺・泉ケ丘 焼肉 黒毛和牛 焼肉処 西矢

公開日: : 最終更新日:2019/03/16 焼き肉, 大阪府下, 堺市南区

泉北に来る日やってん。
仕事も終わって、いつもこっちに来る時は
同行する相方と車で走っててん。

そういや、こいつ下戸やなぁ。

なんて思ってたら、
「虎キチさん、泉北にも美味い焼肉あんの知ってはりますか?」

もちろん、本名で呼ばれてんで。(笑)

「黒毛和牛 焼肉処 西矢」


そや!
オレも一杯やりたかったとこやで、相方よ!(笑)


予約もしてなかったけど
一杯でカウンターしか空いてなかった。

「瓶ビール @550」


「キムチ」


まずは「キムチ」で
ビールのウオーミングアップや!(笑)

「特選サービスセット @4980」

「ネギ塩タン」


ちょうどええ厚み!
このタンの旨味をよ~考えて
一番美味しい厚みにしてあるわ。


タンやのに、とろける脂の旨味がすんごいねん。


ネギののってないほうを片面焼いて、
くるくるっと巻いて食べるねんけど、
タレ、タンの旨味、抜群に美味い!
感動の塩タンやわー。


今日の特選部位「くり」、特選カルビ、焼きしゃぶ。
めちゃめちゃ綺麗な肉やんっ!
細やかな見事な霜降り。


まずは特選カルビいこかっ。
この中では一番脂あるねんけど、
全体的に綺麗な霜降り、焼くと表面に綺麗な脂の層ができるねん。
裏返すとこんがり綺麗な焼き目。
さっと炙るだけで十分。


あっさり塩で。
口に入れるとスーッととろけていくねん。
むちゃむちゃ肉の旨みが濃い?。
しつこくない脂が美味いわ。


焼きしゃぶ、これこそ、さっと焼くだけ!
すき焼きしても美味そうな肉やな(笑)
さっと炙るだけ、口の中ですぐ溶けてなくなる美味さ!


こら、しゅわ~~っとハイボールも
呑みたなるわぁ。

くりは赤身と霜降りの見事なバランス。
赤身の旨味がしっかり味わえて、後から霜降り脂がとろーりとろけるねん。
めちゃくちゃうまーい!


ホルモン四種、
シマチョウ、たんつら、コリコリ、かっぱ。

シマチョウはファイヤーしながら焼くんが醍醐味やな。
プニプニした食感、噛むほどに旨みが続くなぁ。
コリコリはめっちゃ歯ごたえええし、たんつらは
旨味が濃いなぁ。かっぱも程よい歯ごたえでうまかったぁ。

「和牛上ハラミ @1380」


このハラミ、すごっ!
ほんまにハラミ!?
上カルビ?みたいなビジュアル。

肉の美しさが際立ってるわっ。
これ見るだけで、美味いんがわかるなぁ。
焼くとまた、脂がええ感じ、柔らかくて肉の旨みが濃い?!
今まで食べたハラミの中で一番かもっ。
こってりタレのハラミも好きやけど、これはあっさりとハラミを味わえるねん。
めっちゃ好きー!

「たまごスープ @380」


ふわっふわ玉子がうまっ。
脂だらけの口の中をほっこりさせてくれるわぁ。

「ユッケジャンクッパ」


見た目はめちゃ辛そう。
海苔の香りがええな。
食べてみたら程よい辛味、スープがめちゃくちゃ美味いねん。


ゴマが効いてて、香りもええなぁ。
体があったまるわぁ。

こっち来たら、またリピートしたいええ店やわ!
今度も下戸な相方連れて(笑)
来たいなぁ。
「虎ウマ~~♪」ごちそーさ~ん!

【黒毛和牛 焼肉処 西矢】

住所 : 大阪府堺市南区和田120-3 地図
電話 : 050-5592-6832
営業時間 : 17:00~24:00
定休日 : 月曜日(月曜日祝日の場合は翌日)
駐車場 : 有

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