2018 春 虎キチ 旅行記 in 沖縄・石垣島（３）沖縄料理 味処 のりば食堂
ちょっと前後するけど「渡嘉敷島」から来る
「ダイビングインストラクター かずさん」
一家を待つ間、ちょっと小腹空いたから、食堂へ。
めっちゃ並んでんねん。
まぁ、美味そーやから待つでぇ！
「のりば食堂」
お昼時ってこともあんねんけど、
地元の人でいっぱいやから、美味しいんやろなぁ。
「そば 小 ＠３５０」
八重山そばに石垣時天然の「うこん」を練って、
黄金色の「黄金（くがに）そば」。
豚肉は石垣島の神村養豚場から直送の豚肉を使ってるねんて。
鰹がよくきいた出汁で薬味のネギと生姜がきいててうんまぁ?。
八重山かまぼこも美味しいし、この肉がむちゃくちゃ美味いねん。
さすがええ豚肉使ってるだけあって、ジューシーで脂の旨味が最高やぁ。
うこんを練りこんだ麺は、コシがあって風味がええねん。
小サイズでも、たっぷり美味しさを味わえたでぇ。
「カレーそば ＠７００」
沖縄そばのカレー味はどうなんやろ？
と思ったけど、周りの人が次々注文してはるねん。
食べて納得、お出汁とカレーの調和が抜群で、
麺とカレー出汁がからんでむっちゃ美味いねん。
カレーそばにも生姜がのってて、
カレーのうまさを引き立ててるわぁ。
とろみのあるお出汁は、
鰹出汁の旨味を邪魔しない程よいスパイス感が最高っ。
ここのおそば、ほんま美味かったぁ。並ぶのも納得～！
【味処 のりば食堂】
住所 ： 沖縄県石垣市登野城619 地図
電話 ： 0980-82-7745
営業時間 ： 8:00～17:00 日曜日 ～15:00
定休日 ： 不定休
駐車場 ： 有
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