*

2018 春 虎キチ 旅行記 in 沖縄・石垣島(4)焼肉 石垣牛 MARU(マル)

公開日: : 最終更新日:2018/05/05 沖縄県, 焼き肉, 石垣市, 他府県

今回の旅の食事は、後から出てくる、
こっちの人に全部セッティングをお願いしてるねん。

なかなか予約が取れん店ばかりみたいやから、それも楽しみやん!
今日はその第一弾!

「石垣牛 MARU」

オープン直後の予約で、一番客やぁ!

でも、1時間半までの条件付きやねん。
食いまくろ!(笑)

「生ビール」

まずは「かずさん」
1ヶ月ぶりの(笑)「かんぱ~~い」

「キムチ盛り合わせ」でビールすすむ~~

「タン」

めっちゃ綺麗なタン!

ネギだくが嬉しい~。

ここのお肉は、先にレモンを直接お肉にかけて焼くねん。
言う通りに焼いてこっ。

おー!もちもち、すんごい食感のええタンやなぁ。
噛むたびにタンの旨味がすごっ。

「トンタン」

トンタンは、さっきのタンよりさらに歯ごたえあって、
こっちも旨味がすんごいわ。

「石垣牛くらした」

ええ厚みと、赤身の中にも程よい脂。その脂がなんともええ旨味。
キメが細かいええ肉やわぁ。

「上ミノ」

あっさりした味付けで、
コリコリ食感と噛むほどにミノの旨味が続くねん。

上等なミノなんがわかるわぁ。
むちゃうまーい!

「石垣牛ともさんかく」

おー!見事なサシ!
石垣牛のともさんかく、めちゃめちゃええやんっ。

脂がジュワーっと口にとろけるねんけど、脂の甘みがすごいねん。

「石垣牛タレ ランプ」

今回、みんなが一番唸ったんがコレ!
見事なランプやねん。

赤身の中にほんのりサシがはいってて、
食べるととにかく柔らかい!

凝縮された赤身の旨味の中にほんのり脂の甘さ、
タレもええ仕事しとるがなっ、むちゃくちゃうまーー!

「石垣牛タレはらみ」

いつも大好きなはらみ、
石垣牛のはらみは旨味がむちゃくちゃ濃厚やねん。

高級なはらみやなぁ。

「石垣牛 まるまるまるちょう」

めっちゃ長い~!

まるちょうって、焼肉屋さんでは
切ってあるが多いから、この長いままは魅力~!

長いままジュージュー、
途中でハサミでカットしていくねん。おもろーい!

外はカリカリ香ばしくて、中はとびきりジューシー!脂の旨味がすんごい味わえるでぇ。

最後はさっぱり「冷麺」で〆

すごい焼肉のオンパレード!
「石垣牛」とこの店の凄さを思い知ったわぁ!
ここは再訪決定やな!

【石垣牛 MARU】

住所 : 沖縄県石垣市字登野城26 地図
電話 : 0980-82-0030
営業時間 : 17:00~23:00
定休日 : 不定休
駐車場 : 有

↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
店舗ホームページ

↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ

↓↓↓↓ぐるなび情報↓↓↓↓
ぐるなび

wp-yoko

関連記事

2019 8月 虎キチ 旅行記 in 沖縄(15)那覇 立ち呑み 千べろ 大衆串揚酒場 足立屋

実は「虎キチ」こーんなに「沖縄」来てて、 通ぶってるけど、お恥ずかしい! この店を知らん奴が

記事を読む

虎キチ 2022【MAY】旅行記 名古屋(8)栄 名古屋コーチン専門 伍味酉 錦店

反省会と銘打った呑み会で、静かに騒ごうや!(笑) 「伍味酉 錦店」 って、ここでは、も

記事を読む

虎キチ 2023【AUG2】旅行記 四国(9)高知 観光

朝からウロウロしてんねん。 残念ながら、「ひろめ市場」は、開いてる時間には来れんかった。

記事を読む

虎キチ 2020【FEB-2】(5)旅行記 in 沖縄 渡嘉敷島 居酒屋 喰呑屋 バラック

ランチは「阿波連港」側にある、 いつものこの店にやって来た! 「バラック」 昼の一番や

記事を読む

虎キチ 2023 旅行記【JAN】東京(4)品川 宿泊 新高輪プリンスホテル

今日は「虎キチ」業界の全国からの「賀詞交換会」(載せるのが遅いだけで当然1月です!)(笑)

記事を読む

虎キチ 2021【DEC】旅行記(5)沖縄 マリンライナー とかしくマリンビレッジ

そして朝になったら、この本島(沖縄)には、しばしのお別れー! いつもの島に渡るでぇ!

記事を読む

虎キチ 2015年末 沖縄旅行 (3) 石垣島 炭火焼肉専門店 石垣屋

石垣島来たら、やっぱり名物のアレ 行っとかなあかんな!! なんや、ええ雰囲気の店が ホテル

記事を読む

虎キチ 旅行記 in 沖縄・慶良間(2) 那覇 沖縄料理 南風(なんぷう)

今日は夜に着いたから、 明日の朝から行動するねんけど、 今回は、那覇の滞在がめっちゃ短いねん。

記事を読む

讃岐ツアー2010-2 No2 (一軒目) まごころ (宮武讃岐製麺所)

7時には、もう讃岐に居てまっせぇ~~(笑) まずは、一軒目。 「まごころ」

記事を読む

2015初秋 虎キチ 四国縦断 ② 高知 居酒屋 葉牡丹

秋の「高知」 っちゅうたら、アレやんなぁ~♪ そう、脂の のった「戻りカツオ」やろ~~

記事を読む

wp-yoko

wp-yoko

ようこそ「虎キチ」ブログへ

虎キチブログへようこそ。 「虎キチ OSAKA 虎ウマ~ D

虎キチ 2024【JAN-2】旅行記 (14) 広島 観光 原爆ドーム 広島平和記念資料館

そして、朝からここにやって来た! 「原爆ドーム」

虎キチ 2024【JAN-2】旅行記 (13) 広島・流川 お好み焼き(広島焼)八昌 流川店

そして、やっぱり広島に来てコレはいっとかなあかんやろ。

虎キチ 2024【JAN-2】旅行記 (12) 広島・流川 宿泊 オリエンタルホテル広島

広島は、流川の繁華街に近いこのホテルに泊まんねん。 「オリエン

虎キチ 2024【JAN-2】旅行記 (11) 広島・居酒屋 居魚屋 うおはん

広島の夜は、大阪から予約してた店に来てん。 「居魚屋 うおはん

no image
イベント 大阪・箕面萱野駅 開業 ~ 明洞食堂

(旅行記、ちょっと中断中・・)(笑)今日(3/23)は、北摂の人には

→もっと見る

PAGE TOP ↑