2018 春 虎キチ 旅行記 in 沖縄・石垣島(4)焼肉 石垣牛 MARU(マル)
今回の旅の食事は、後から出てくる、
こっちの人に全部セッティングをお願いしてるねん。
なかなか予約が取れん店ばかりみたいやから、それも楽しみやん!
今日はその第一弾!
「石垣牛 MARU」
オープン直後の予約で、一番客やぁ!
でも、1時間半までの条件付きやねん。
食いまくろ!(笑)
「生ビール」
まずは「かずさん」
1ヶ月ぶりの(笑)「かんぱ~~い」
「キムチ盛り合わせ」でビールすすむ~~
「タン」
めっちゃ綺麗なタン!
ネギだくが嬉しい~。
ここのお肉は、先にレモンを直接お肉にかけて焼くねん。
言う通りに焼いてこっ。
おー!もちもち、すんごい食感のええタンやなぁ。
噛むたびにタンの旨味がすごっ。
「トンタン」
トンタンは、さっきのタンよりさらに歯ごたえあって、
こっちも旨味がすんごいわ。
「石垣牛くらした」
ええ厚みと、赤身の中にも程よい脂。その脂がなんともええ旨味。
キメが細かいええ肉やわぁ。
「上ミノ」
あっさりした味付けで、
コリコリ食感と噛むほどにミノの旨味が続くねん。
上等なミノなんがわかるわぁ。
むちゃうまーい!
「石垣牛ともさんかく」
おー!見事なサシ!
石垣牛のともさんかく、めちゃめちゃええやんっ。
脂がジュワーっと口にとろけるねんけど、脂の甘みがすごいねん。
「石垣牛タレ ランプ」
今回、みんなが一番唸ったんがコレ!
見事なランプやねん。
赤身の中にほんのりサシがはいってて、
食べるととにかく柔らかい!
凝縮された赤身の旨味の中にほんのり脂の甘さ、
タレもええ仕事しとるがなっ、むちゃくちゃうまーー!
「石垣牛タレはらみ」
いつも大好きなはらみ、
石垣牛のはらみは旨味がむちゃくちゃ濃厚やねん。
高級なはらみやなぁ。
「石垣牛 まるまるまるちょう」
めっちゃ長い~!
まるちょうって、焼肉屋さんでは
切ってあるが多いから、この長いままは魅力~!
長いままジュージュー、
途中でハサミでカットしていくねん。おもろーい!
外はカリカリ香ばしくて、中はとびきりジューシー!脂の旨味がすんごい味わえるでぇ。
最後はさっぱり「冷麺」で〆
すごい焼肉のオンパレード!
「石垣牛」とこの店の凄さを思い知ったわぁ!
ここは再訪決定やな!
【石垣牛 MARU】
住所 : 沖縄県石垣市字登野城26 地図
電話 : 0980-82-0030
営業時間 : 17:00~23:00
定休日 : 不定休
駐車場 : 有
↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
店舗ホームページ
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
↓↓↓↓ぐるなび情報↓↓↓↓
ぐるなび
wp-yoko
関連記事
-
-
堺 焼肉 たきもと (滝本商店) (1)
今日は、仲間の誕生日会があるねん。 そいつに「何食べたい?」って聞いたら即座に「焼肉!!」 年に
-
-
虎キチ 2022【MAY】旅行記 名古屋(6)ひつまぶし あつた蓬莱軒 松坂屋店
ランチは、名古屋イチの繁華街、「栄」にやって来てん。 ちょっと松坂屋に来てみてん。 狙いは、あの店
-
-
2025【JAN】旅行記 (2)福岡・博多 元祖もつ鍋 楽天地 天神西通り店
この日は、まだまだ「お正月」の3日。 先日から、色々電話で予約しようとあたっててんけど、ほとんどが休
-
-
虎キチ 2020【FEB-1】(13)旅行記 in 札幌 すすきの 名代 にぎりめし
そして朝ごはん。 前に来た時に来た店やねんけど、また寄ってみた。 「名代 にぎりめし」
-
-
虎キチ 2020【OCT-1】旅行記 (8)沖縄・石垣島 居酒屋 てっぺん
今日の夕ご飯は、ここも評判いい島料理を 頂けるらしい居酒屋さんにやって来た。 「てっぺん」
-
-
虎キチ 2024【JAN】旅行記 (3)東京 ハンバーグ HAMBURG WORKS 東京駅グランルーフフロント店
ホテルでいつものメンツと待ち合わせて、東京駅に歩いてやって来てん。 ランチは、前後の事を考え
-
-
虎キチ 2022【JUN】旅行記 東北・山形(4)米沢 宿泊 ホテルべネックス米沢
今日のお宿は「米沢」やねん。 そう、なぜここ米沢泊になったのか! そう、あの「牛」が食べたいから!
-
-
鶴橋 韓国料理・焼肉 釜山家 (プサンチ)
今日も「近鉄沿線」の陰謀に ハマってもーたわ。(笑) 電車のドア開いた瞬間に このええ匂い
-
-
京都 焼肉 熟成焼肉 听 京都駅前店(ポンド)
「この人」から電話や~。 「虎キチさん、京都の駅前に あの店がオープンしましてん!
-
-
2017 初秋 沖縄・久米島(3)居酒屋 味処 亀吉
ここは、ショップの人に教えてもろた店やねん。 ホテルから、すぐそばやから、着いてすぐに、ここに来て