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泉佐野・羽倉崎 居酒屋 えぼし

公開日: : 最終更新日:2018/08/03 居酒屋, 大阪府下, 泉佐野市

今日は、いつもの「虎キチ」の業界メンバー
「寅先輩」に「かつーちゃん」で、前に「寅先輩」に
連れて来てもろた「泉佐野」まで遠征にやって来た!

こんなとこまで来たら、
(関空)橋渡って飛び出したなるやんなぁ。(笑)

「えぼし」

ここは、地元でも大人気店で、予約しないとなかなか入れんねん。

今日は「寅先輩」が席を抑えてくれてんねん。

「生ビール @450」

まずは、プッハ~!
うま~い!

「ハモ天ぷら @580」

ハモは旬やねぇ。
ふわっふわのハモは骨切りがちゃんとされてて、身がふわっふわ!
抹茶塩であっさり、ハモの旨味や食感が味わえるねん。

「アナゴのネギまみれ」

ネギと海苔で、中が見えへん(笑)
まさしくねぎまみれ!
アナゴの身がふわふわで、むちゃくちゃうま?!

「豆腐とトマトのジャコサラダ @680」

たっぷり野菜のじゃこサラダは、
ドレッシングが酸味があって美味しいっ!
トマトがキンキンに冷えてて、
ジャコの旨味で野菜がすすむ~!

「ガッチョ唐揚げ @580」

泉州名物、ガッチョの唐揚げ、小さい魚やねんけど、
香ばしい衣とガッチョの身が、お酒のアテに最高。

ここで、まっちゃんの一言。
「がっちょはガラちゃうから」

「ハモ湯引き @780」

さっき天ぷら食べたけど、湯引きも外せんなぁ。
見事な骨切りで、口の中に骨が残らないねん。

ふわふわの身と梅肉が合う~!
夏の風物詩やねぇ。

「鯛の梅肉包み揚げ @480」

これもここの店の名物やねん。
ささみとか鰯の梅肉はよくあるけど、鯛は珍しい!
脂のある鯛の身と梅肉がめちゃくちゃ合うねん。

「キス天ぷら @580」

キス天は、サクサクで、天つゆが合うなぁ。
あっさりしたキスの身が最高!

「鯵の塩焼き @680」

焼き物はなにがオススメか聞いたら、
今日の鯵は脂が乗ってるって。
おー!ほんまにめちゃめちゃ美味いやん!
身がフワーッとしてて、鯵のええ脂がのってるねん。
あっさり塩焼きで、新鮮な鯵の旨味が味わえたわぁ。

「かつおつくり @580」

かつおはほんまに新鮮じゃないと生では出てけえへんねん。
このかつお、マグロみたいに赤くて、めちゃめちゃ綺麗!
粘りのあるもっちりした食感、かつおの美味しさがすんご~い!

「おこぜの唐揚げ @780」

見た目はグロいけど、おこぜめちゃめちゃ美味い!
衣がサクッとしてて、ええねぇ。

「ハイボール」

シュワッと味変えよ~~。

「たこ天 @480」

たこ、ぷりっぷりコリコリ、
ええタコ使こてんなぁ。噛むほどに旨味がすごいわ。

「はりいか天ぷら @480」

いか、むっちゃ柔らかい!
抹茶塩が合うなぁ。

ここで、「寅先輩」の一声、
「イカは温いあいだに食え」(笑)
「はい!」」

「サーモンのアラ塩麹焼き @580」

鮭のアラを塩麹で焼いてあるねん。

味噌漬けみたいな感じで、味がしっかりついてて、身が美味いっ!
鮭の脂がジュワーっと広がるなぁ。

「海老のプリプリポテサラ @380

このポテサラ、食感がサラッとしてて、爽やか!
海老やからか、余計にあっさり。

「マグロとアボカドのタルタルバケット添え @780」

新鮮なマグロとアボガド、ツマミに最高やんっ。

アボガドの濃厚な旨味がマグロと合うなぁ。

「海老たこキノコのアヒージョ @580」

ガツンとニンニク!
大きめキノコがまた美味いっ。

海鮮もニンニクがきいててええねぇ。

「れんこんまんじゅう @680」

とろーり濃厚なれんこんの旨味。

むちゃくちゃれんこんの旨味が濃いねん。
あんが出汁がきいてて、れんこんとのコラボが上品でうま?い!

「白ワイン @2200」

やっぱり、この料理には「ワイン」やろ~~(笑)

「たこ焼きチャーハン @580」

たこ焼きチャーハン・・
メニュー名だけやと、チャーハンの上にたこ焼きがのってるイメージやろ!
それが、ちゃうかった(笑)

たこは、チャーハンの中に入ってる!
ご飯の味付けがソース味で、かつおがかかってて、たこ焼き味や(笑)

紅生姜がまた、たこ焼きを演出しとるがなっ。
パラパラで、美味いねんっ。
そばめしみたいな感じで、パクパクいけるわぁ。

「海鮮茶漬け @480」

〆は、ここの名物、海鮮茶漬け。
鯛がようけのってるねん。
お茶じゃなく、出汁をかけて食べるねん。

鯛の旨味と、お出汁のええ香り、
このお出汁が最高に美味いねん!
ここにきたら、最後は絶対に食べて欲しい一品やでぇ。

やっぱり、ここは大人気になるわな。
こんな店、近所に欲しい~。

「虎ウマ~~♪♪」ごちそーさ~ん!

【前回訪問履歴】

2015/02/24

【えぼし】

住所 : 大阪府泉佐野市松原2-3-4 地図
電話 : 072-462-5534
営業時間 : 17:00~00:00
定休日 : 月曜日

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