泉佐野・羽倉崎 居酒屋 えぼし
今日は、いつもの「虎キチ」の業界メンバー
「寅先輩」に「かつーちゃん」で、前に「寅先輩」に
連れて来てもろた「泉佐野」まで遠征にやって来た！
こんなとこまで来たら、
（関空）橋渡って飛び出したなるやんなぁ。（笑）
「えぼし」
ここは、地元でも大人気店で、予約しないとなかなか入れんねん。
今日は「寅先輩」が席を抑えてくれてんねん。
「生ビール ＠４５０」
まずは、プッハ～！
うま～い！
「ハモ天ぷら ＠５８０」
ハモは旬やねぇ。
ふわっふわのハモは骨切りがちゃんとされてて、身がふわっふわ！
抹茶塩であっさり、ハモの旨味や食感が味わえるねん。
「アナゴのネギまみれ」
ネギと海苔で、中が見えへん（笑）
まさしくねぎまみれ！
アナゴの身がふわふわで、むちゃくちゃうま?！
「豆腐とトマトのジャコサラダ ＠６８０」
たっぷり野菜のじゃこサラダは、
ドレッシングが酸味があって美味しいっ！
トマトがキンキンに冷えてて、
ジャコの旨味で野菜がすすむ～！
「ガッチョ唐揚げ ＠５８０」
泉州名物、ガッチョの唐揚げ、小さい魚やねんけど、
香ばしい衣とガッチョの身が、お酒のアテに最高。
ここで、まっちゃんの一言。
「がっちょはガラちゃうから」
「ハモ湯引き ＠７８０」
さっき天ぷら食べたけど、湯引きも外せんなぁ。
見事な骨切りで、口の中に骨が残らないねん。
ふわふわの身と梅肉が合う～！
夏の風物詩やねぇ。
「鯛の梅肉包み揚げ ＠４８０」
これもここの店の名物やねん。
ささみとか鰯の梅肉はよくあるけど、鯛は珍しい！
脂のある鯛の身と梅肉がめちゃくちゃ合うねん。
「キス天ぷら ＠５８０」
キス天は、サクサクで、天つゆが合うなぁ。
あっさりしたキスの身が最高！
「鯵の塩焼き ＠６８０」
焼き物はなにがオススメか聞いたら、
今日の鯵は脂が乗ってるって。
おー！ほんまにめちゃめちゃ美味いやん！
身がフワーッとしてて、鯵のええ脂がのってるねん。
あっさり塩焼きで、新鮮な鯵の旨味が味わえたわぁ。
「かつおつくり ＠５８０」
かつおはほんまに新鮮じゃないと生では出てけえへんねん。
このかつお、マグロみたいに赤くて、めちゃめちゃ綺麗！
粘りのあるもっちりした食感、かつおの美味しさがすんご～い！
「おこぜの唐揚げ ＠７８０」
見た目はグロいけど、おこぜめちゃめちゃ美味い！
衣がサクッとしてて、ええねぇ。
「ハイボール」
シュワッと味変えよ～～。
「たこ天 ＠４８０」
たこ、ぷりっぷりコリコリ、
ええタコ使こてんなぁ。噛むほどに旨味がすごいわ。
「はりいか天ぷら ＠４８０」
いか、むっちゃ柔らかい！
抹茶塩が合うなぁ。
ここで、「寅先輩」の一声、
「イカは温いあいだに食え」（笑）
「はい！」」
「サーモンのアラ塩麹焼き ＠５８０」
鮭のアラを塩麹で焼いてあるねん。
味噌漬けみたいな感じで、味がしっかりついてて、身が美味いっ！
鮭の脂がジュワーっと広がるなぁ。
「海老のプリプリポテサラ ＠３８０
このポテサラ、食感がサラッとしてて、爽やか！
海老やからか、余計にあっさり。
「マグロとアボカドのタルタルバケット添え ＠７８０」
新鮮なマグロとアボガド、ツマミに最高やんっ。
アボガドの濃厚な旨味がマグロと合うなぁ。
「海老たこキノコのアヒージョ ＠５８０」
ガツンとニンニク！
大きめキノコがまた美味いっ。
海鮮もニンニクがきいててええねぇ。
「れんこんまんじゅう ＠６８０」
とろーり濃厚なれんこんの旨味。
むちゃくちゃれんこんの旨味が濃いねん。
あんが出汁がきいてて、れんこんとのコラボが上品でうま?い！
「白ワイン ＠２２００」
やっぱり、この料理には「ワイン」やろ～～(笑)
「たこ焼きチャーハン ＠５８０」
たこ焼きチャーハン・・
メニュー名だけやと、チャーハンの上にたこ焼きがのってるイメージやろ！
それが、ちゃうかった（笑）
たこは、チャーハンの中に入ってる！
ご飯の味付けがソース味で、かつおがかかってて、たこ焼き味や（笑）
紅生姜がまた、たこ焼きを演出しとるがなっ。
パラパラで、美味いねんっ。
そばめしみたいな感じで、パクパクいけるわぁ。
「海鮮茶漬け ＠４８０」
〆は、ここの名物、海鮮茶漬け。
鯛がようけのってるねん。
お茶じゃなく、出汁をかけて食べるねん。
鯛の旨味と、お出汁のええ香り、
このお出汁が最高に美味いねん！
ここにきたら、最後は絶対に食べて欲しい一品やでぇ。
やっぱり、ここは大人気になるわな。
こんな店、近所に欲しい～。
「虎ウマ～～♪♪」ごちそーさ～ん！
【前回訪問履歴】
【えぼし】
住所 ： 大阪府泉佐野市松原2-3-4 地図
電話 ： 072-462-5534
営業時間 ： 17:00～00:00
定休日 ： 月曜日
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食べログ
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