2018 秋 虎キチ 旅行記 in 台湾(4)台北 エビ料理 百家班(林森店)
初めて台北に来た時に、それも初めて食べた店に来てみてん。
あの時は衝撃の胡椒度(笑)
やったけど、2回目はどやろねぇ。
「百家班(林森店)」
初めて台湾に来たときに、一発目に食べて感動した店やねん。
なん年ぶりかの再訪。楽しみ?。
「台湾ビール @80」
もちろん、ここにはこれが必需品!
ここから何本呑んだやろ。(笑)
「キャベツの炒め物」
ニンニクがきいてて、キャベツが柔らかいねん。
塩味でうまっ。やみつきキャベツやぁ。
スパイシーな海老のサイドメニューに、箸休めなってええなぁ。
「台湾ソーセージ盛り合わせ @180」
腸詰美味いなぁ。
野菜側のんは、スパイシー。
真ん中の黒いのんは、イカ墨なんかな、
香ばしくて肉の旨味が濃厚やねん。
はしっこのんは、甘辛。
これも食べやすくて美味しいなぁ。
「エビの特製ニンニクソース蒸し @560」
ニンニクソースがむっちゃ美味い!
食べやすく海老を割ってくれてるねん。
蒸してるから海老の身がジューシーで、さらにプリプリ!
ニンニクソースと身がめっちゃ合うなぁ。
これは美味いわっ!
「エビの特製こしょう壷焼き @560」
キタキター!これこれっ。
熱々の壺でくるねん。
壺の中に海老が入った状態で運ばれてくんねんけど、
店員さんが壺の周りに並べてくれるねん。
ここに10尾、まだ壺の中にも海老があんでぇ。
大きい有頭海老、皮や足がパリパリ。
身が甘くて、そこへ激コショウがガツンとくる〜!
ヒーヒーなるコショウ辛さがやみつき!
やっぱり、ここは色んな刺激があったなぁ!^ ^
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