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2018 秋-冬 虎キチ 旅行記 in 沖縄(5)那覇 島野菜 しゃぶしゃぶ・そば いしぐふー

公開日: : 最終更新日:2018/12/24 そば, 郷土料理, 他府県, 沖縄県, 那覇市

そして涙のお別れ。
船のお別れは、やっぱり寂しいわぁ。

でも、今回はすぐに(笑)
戻って来るから、笑顔で別れて那覇へ!

「島野菜 しゃぶしゃぶ・そば いしぐふー」


ここ、那覇の港「泊港」から近くで、前から気になっててん。

それも、今日はランチタイムを狙って来たけど、やっぱりすごい人気!

ちょっと待って入れたわ。


ここ、前から一度来て見たいと思ってた店やねん。
「県産島野菜」目つけてたでぇ。

「オリオン生 @400」


この日は車もな〜〜んもないから
たまには「昼オリオン」(笑)
ぷっはぁ〜、うみゃ〜い!

「あぶりソーキそば @700」


「島野菜しゃぶしゃぶ @100」

島野菜しゃぶしゃぶをトッピングでつけてん。
おそばが出来上がる頃に、店員さんが島野菜の説明に来てくれたでぇ。


島野菜は、自分で好きなものをチョイスして、
しゃぶしゃぶするねん。
今日の島野菜は、ハンダマ、エンサイ、小松菜、
レタス、もやし、ツルムラサキ。

バランスよく全種類を少しずつ、セルフでしゃぶしゃぶ。
島野菜のしゃぶしゃぶが出来た頃、ちょうどおそばがきたぁ。


炙りソーキは別添え。
あぶりソーキ、香ばしくて、トロットロ!


わさびでそのまま食べたら、ビールがすすむ〜。


柔らかくてジューシー、炙りが香ばしいなっ。
からしもめっちゃ合うねん。


そのままでソーキを頂いた後は、
おそばにソーキと島野菜をオン!


そばの上に薄焼き卵がのってるねん。
豚とカツオの優しいお出汁と、つるつる灰色のコシのある麺が美味いっ。

玉子がふわっとして、そばと一緒に食べるとむちゃ美味しいねん。
ソーキの旨味もたまらんなぁ。

後半は、店員さんオススメの鰹節を投入。
「え?!」って感じのインパクトのある出汁の変化。
想像以上に味が変わるねん。
鰹のパンチがきいて、美味かったぁ!

「いしぐふーそば @900」


「島野菜しゃぶしゃぶ @100」

こっちはシンプルにお肉なしで。
あっさり出汁が味わえて、野菜そのもの美味しさが味わえるねん。


沖縄そばに薄焼き卵、めちゃめちゃ美味い!

「じゅーしー @100」


ここのジューシー、味がほんの少し濃いめで美味いっ!
お出汁と肉の旨味が米にしゅんでて、美味しかったぁ。

やっぱり思った通りの地場の旨いモン食べさせてくれたわぁ。

そして、今回はこれにて帰阪。
またすぐに帰ってくんでぇ。(笑)

【いしぐふー 前島店】

住所 : 沖縄県那覇市前島3-7-5 地図
電話 : 098-868-1520
営業時間 : 11:00〜15:00 17:00〜21:00
定休日 : 月曜日 ※月曜・祝日の際は営業 翌営業日に振替店休

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