*

北新地 日本料理 粋魚 むらばやし

公開日: : 最終更新日:2019/07/11 大阪市北区, 日本料理, 大阪市

今日は「虎キチ」業界の会があって、眠たかったー!(笑)

そんな眠気も会場出たら、すっとなくなるから不思議やねぇ。

実は今日は後の店を全く決めずにいたから行き当たりばったりで
行こうかと思っててんけど、前から行きたかった店で、
まさかの当日予約は無理やと思っててんけど、
「寅先輩」が電話してくれたら、19時半までの条件付きやけど、
見事に取れた!

「むらばやし」


北新地にある和食の超有名店!


何年間も行きたいと思ってた店が、
急遽行けるようになったこの喜びよー。

「サッポロ生ビール @650」


まずは、頭の中の冷却水からー!
プッハ~、うまーい!

お料理は、出来るなら、ここのコースで頂きたかったけど、
なんせさっきの予約!(笑)
それは次回に頂くとして、今回はアラカルトで
「@5000」ほどでお願いしてん。

「刺身」


「たるみ」 「タイ」「あおりいか」
「太刀魚」「さざえ」


すごっ!キレー!


見るからに新しくて旨そうなお刺身〜!


「たるみ」 って何?
「ヨコシマ フエフキダイ」
そう、刺身になる前のは沖縄でよく見る~!(笑)

「骨せんべい」


「寅先輩」がどうしても
ビールのアテにこれがないとあかん!(笑)

「き六」


こんな美味い肴にはボトルで焼酎やんっ!!

とてつもないカルシウムの固まりは、ポリポリっと
揚げたてアツアツが、めちゃくちゃ酒を進ますわ。

「鯛の煮付け」


この煮付け、とてつもなく、煮付け出汁が美味い!
鯛はもちろん美味くて身もぎっしり!


付け合わせの梅もちょうど季節やねぇ。
煮付け出汁は、全員全汁(笑)やった。

「手作り豆腐」


この豆腐、すごい弾力!
大豆の香りもすごく良くて、めちゃくちゃ美味い豆腐やん!

「穴子のあんかけ」


この餡掛けがめちゃめちゃ美味い!


穴子は、もちろん最高の旨味あるねん。


野菜もこの餡を纏ってめちゃくちゃ旨すぎるー。

「しらす」「もずく」


箸休め的やろうけど、これまた「酒泥棒」!
「もずく」は、磯の香りそのもの!
弾力もあって、最高やわぁ。
しらすも、大根おろしとで、酒が進みまくる~。

「ご飯」


そして、最後は〆の竃ご飯
この見事な炊き上がりすごー!


お米の旨味がここまで感じられるのがすごいわぁ。



卵かけご飯も大好物やけど、
ここでは、そんなんも後回しでご飯だけ食べまくったわ!

ちょっと固めの炊き上がりが、もう大ファンになったー!


そしてかまど炊きと言えば、そう「おこげ」!!

たまらんわぁ~~。
もう、至福も至福!!

日本人でよかった~~。

みんな、今度はここに この同業会以外の「お目当ての人」(笑)
を、連れて来たいらしい!

もちろん、それは「おっさん」では無いのだけは間違いないやろな。(笑)

「虎ウマ~~~♪♪」ごちそーさ~ん!

【粋魚 むらばやし】

住所 : 大阪市北区堂島1-2-17 大日ビルB1F 地図
電話 : 06-6344-3909
営業時間 : 12:00~13:30 17:30~23:00
定休日 : 日・祝日
駐車場 : 無(近隣にコインP有)

↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ

↓↓↓↓ぐるなび情報↓↓↓↓
ぐるなび

wp-yoko

関連記事

江戸堀 木田 讃岐うどん

いつもここは並んでて、なかなか縁がなかってん。 今日は雨で、 たまたま近く通りかかったから、

記事を読む

虎キチ 2023【APR】旅行記 (1)四国・徳島 居酒屋 活魚水産 紺屋町本店

今日は、急に思い立って、適当に荷物を車に放り込んで、仕事終わりに、すぐに車に飛び乗ったわ。

記事を読む

堺筋本町 うどん 憩家

堺筋本町のうどん店。 「憩家」 「料理写真撮影禁止店」 「生じょう

記事を読む

四ツ橋・北堀江 カレー カオス スパイスダイナー

今日は、いつもの「虎キチ」業界の集まりがあんねん。 午後からやから、ランチしに行こ~!

記事を読む

日本橋 ジンギスカン・ジビエ 山小屋ジンギスカン KEMONO (ケモノ)

今日は「虎キチ」業界の会やねん。めちゃくちゃ久しぶりの「かつーちゃん」に「寅先輩」なんか、同窓会く

記事を読む

野江内代 唐揚げ おかんのからあげ

この「野江内代」(のえうちんだい) 地下鉄の駅出来るまで、読み方分からんかったなぁ。 ただ、あの

記事を読む

心斎橋・南船場 うどん 本町製麺所 天(TEN)

今日は、午前中、会社に居ててん。 ランチを何にしようかと、他の奴には仕事してるよーに、 パソコン

記事を読む

梅田 串カツ だるま

今日は相方が居てんねん。大阪人ではないねんけど、梅田の地下街歩いてたら、 「そういや、大阪で

記事を読む

吹田・江坂 とんかつ ごますりとんかつ さんき

江坂に来ててん。 北摂にはよく行くけど、「江坂」は、 あんまり来る事ないねん。 横の「しん

記事を読む

生玉 さぬきうどん V 隆慎 (たかしん)

あかん! 最近のオレ、デブりようが、半端やないねん! 運動せんと食べてばっかりの健康的な生活

記事を読む

wp-yoko

wp-yoko

ようこそ「虎キチ」ブログへ

虎キチブログへようこそ。 「虎キチ OSAKA 虎ウマ~ D

2025【MAY】旅行記 (11) 沖縄・那覇 JALさくらラウンジ~帰阪

そして、思い残す事なく帰路につこかぁ。 「那覇空港」

2025【MAY】旅行記 (10) 沖縄・那覇 沖縄そば けんぱーのすばやー

「ゆいレール」には乗ったものの、まだちょっと早いから、いつもの「免税

2025【MAY】旅行記 (9) 沖縄・渡嘉敷島~浦添 沖縄丸鶏製造所 ブエノチキン 浦添店

そして朝、昨日の夜なんもしなかった(寝落ちした)(笑) 事を後悔しなが

2025【MAY】旅行記 (8) 沖縄・渡嘉敷島 ステーキ Half 1/2 Time(ハーフタイム)

そして今日は、いつものダイビング仲間&イントラ(インストラクター)チ

2025【MAY】旅行記 (7) 沖縄・渡嘉敷 沖縄そば そば家 金具志 (ちんぐし)

今日のランチは、先日オープンしたばかりの店に連れて来てもろてん。

→もっと見る

  • 2025年7月
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031  
PAGE TOP ↑