北新地 日本料理 粋魚 むらばやし
今日は「虎キチ」業界の会があって、眠たかったー！（笑）
そんな眠気も会場出たら、すっとなくなるから不思議やねぇ。
実は今日は後の店を全く決めずにいたから行き当たりばったりで
行こうかと思っててんけど、前から行きたかった店で、
まさかの当日予約は無理やと思っててんけど、
「寅先輩」が電話してくれたら、１９時半までの条件付きやけど、
見事に取れた！
「むらばやし」
北新地にある和食の超有名店！
何年間も行きたいと思ってた店が、
急遽行けるようになったこの喜びよー。
「サッポロ生ビール ＠６５０」
まずは、頭の中の冷却水からー！
プッハ～、うまーい！
お料理は、出来るなら、ここのコースで頂きたかったけど、
なんせさっきの予約！（笑）
それは次回に頂くとして、今回はアラカルトで
「＠５０００」ほどでお願いしてん。
「刺身」
「たるみ」 「タイ」「あおりいか」
「太刀魚」「さざえ」
すごっ！キレー！
見るからに新しくて旨そうなお刺身〜！
「たるみ」 って何？
「ヨコシマ フエフキダイ」
そう、刺身になる前のは沖縄でよく見る～！（笑）
「骨せんべい」
「寅先輩」がどうしても
ビールのアテにこれがないとあかん！（笑）
「き六」
こんな美味い肴にはボトルで焼酎やんっ！！
とてつもないカルシウムの固まりは、ポリポリっと
揚げたてアツアツが、めちゃくちゃ酒を進ますわ。
「鯛の煮付け」
この煮付け、とてつもなく、煮付け出汁が美味い！
鯛はもちろん美味くて身もぎっしり！
付け合わせの梅もちょうど季節やねぇ。
煮付け出汁は、全員全汁（笑）やった。
「手作り豆腐」
この豆腐、すごい弾力！
大豆の香りもすごく良くて、めちゃくちゃ美味い豆腐やん！
「穴子のあんかけ」
この餡掛けがめちゃめちゃ美味い！
穴子は、もちろん最高の旨味あるねん。
野菜もこの餡を纏ってめちゃくちゃ旨すぎるー。
「しらす」「もずく」
箸休め的やろうけど、これまた「酒泥棒」！
「もずく」は、磯の香りそのもの！
弾力もあって、最高やわぁ。
しらすも、大根おろしとで、酒が進みまくる～。
「ご飯」
そして、最後は〆の竃ご飯
この見事な炊き上がりすごー！
お米の旨味がここまで感じられるのがすごいわぁ。
卵かけご飯も大好物やけど、
ここでは、そんなんも後回しでご飯だけ食べまくったわ！
ちょっと固めの炊き上がりが、もう大ファンになったー！
そしてかまど炊きと言えば、そう「おこげ」！！
たまらんわぁ～～。
もう、至福も至福！！
日本人でよかった～～。
みんな、今度はここに この同業会以外の「お目当ての人」（笑）
を、連れて来たいらしい！
もちろん、それは「おっさん」では無いのだけは間違いないやろな。（笑）
「虎ウマ～～～♪♪」ごちそーさ～ん！
【粋魚 むらばやし】
住所 ： 大阪市北区堂島1-2-17 大日ビルB1F 地図
電話 ： 06-6344-3909
営業時間 ： 12:00～13:30 17:30～23:00
定休日 ： 日・祝日
駐車場 ： 無（近隣にコインＰ有）
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