曽根崎新地 炭火焼き 炭でやくねん
キタのホテルで会合があって、その後、本日メインである(笑)
北新地での2次会へ。
前々からチェックしててんけど、なかなか来れなかった店へ
今日は予約もバッチリ入れて行ってきた。
「炭でやくねん」 もう店名だけでどんな感じなんか、分かる
なぁ。(笑) ガス火やったら暴れんで!!(爆)
2階の店に上がったら、まぁ、凄まじい焼酎ラベル。
店名みえにくっ!(笑)
本日のメンバーは7名(♂)
もちろん涼しくなっても「生ビール @600」でかんぱ〜い。
まずは、「沼津セット (あじ・いか生干し・太刀魚醤油干し)
@1980」と「串本セット (かます・さんまの開き・金目鯛)
@2050」から。
ちょっと店が暗くてストロボに頼ってしまった。(笑)
干物でこのツヤ、うまない訳ないやんなぁ。
焼き出したら、香ばしい香りが食欲そそりまくるねん。
この烏賊は、生姜タレをハケで塗って頂くねんけど、この炭焼き
に、よー合うタレやねん。めちゃくちゃうまいわ!
肴は炙ったイカでいい〜♪ って唄いたなるで!(←古〜〜)(笑)
鯵もカマスも自然の塩味で最高。
これに調味料は全く必要なし!!
「手羽 @500」「もも @500」「いわし明太 @650」
この手羽も身がしっかり付いとるわ。
ぷりっぷりの身がうまいねん!!
「セルカキ @350」「銀杏 @500」「皮湯引き @500」
「万願寺唐辛子 @500」「レンコン @500」
野菜も、色目も味もいいねん。
特に万願寺唐辛子はシャキシャキ感あってうまい!!
最後は、入ってしばらくして頼んでおいた「岡山手作り米 @850」
頼んでから炊いてくれるから、40分はかかるらしいねん。
ごはんの真ん中は炭。
まさしく、お米が立ってるって言葉がぴったりやな。
お米の国に生まれてよかったと思える至福のセットで今日は〆ようか。
【炭火焼き 炭でやくねん】
住所 : 大阪市北区曽根崎新地1-6-27 あすとりあビル 2F 地図
電話 : 06-6341-3785
営業時間 : 17:00〜翌5:00
定休日 : 日曜日
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