2019 7月 虎キチ 旅行記 in 新潟 （13）寿司 廻転寿司 弁慶 新潟ピア万代店
そして、ここ「にぎわい市場 ピアBandai」にある、
超人気店のこの店にやって来てん。
「廻転寿司 弁慶 新潟ピア万代店」
もう、鬼ほど並んでる！
でも、ここは整理券を発券して電話番号を打ち込んだら、
近づいたら電話くれんねん。
その間、市場に居たら、また「爆買い」「爆送り」
してもーたから、良かったのかどうだったのか？（笑）
結局、１時間くらいかかって座れたな。
「瓶ビール ＠４８０」
待った分、ビールが美味い～～。（笑）
「佐渡産のふぐ」
「佐渡産紅ズワイガニ」
「佐渡産南蛮えび」
「佐渡産活けだこ」
佐渡産にこだわってチョイス（笑）
せっかく新潟に来てるねんから、
出来るだけ地場産のもん食べたいもんな。
ズワイガニ、シーズンではないけど、
身がフワッフワで甘いねん。醤油もなんもなくても蟹の旨味だけで十分！
南蛮えびは、見たまんま、プリプリ、甘エビみたいにあま～い！
新鮮やわっ。
タコは普段大阪で食べるのより大きいタコで、
みずみずしくて程よい歯ごたえ、旨味がたっぷりやぁ。
「佐渡産かわはぎ肝のせ」
しっかり肝がのってるねん。
かわはぎの身はすごく淡白、ポン酢が合うな。
淡白な身と濃厚な肝の旨味、
美味すぎる?！
「佐渡産白身三貫盛り」
白身はどれもネタがめちゃ新鮮、身が締まってて淡白で美味いっ！
「佐渡産あじ」
とことん佐渡産で（笑）
アジはええ感じに脂があって、ネギと生姜が合うなぁ。
「海老汁 ＠１００」
海老の頭がはいってて、海老のええ出汁がでてるねん。
これ「＠１００」てすごいな。
「中とろ」
「のどぐろ」
シメは豪華に～。
のどぐろは炙ってあるから、脂の旨味がさらに倍増、
旨味が凝縮されてんねん。口の中に広がるのどぐろ独特の旨味、たまらんわぁ。
中とろはまた違う脂の味わい、自分の体温で脂がとろけていくねん。
やっぱり、回転寿司と言えど、日本海の有名店！
この店は、新潟の旅には外されへんわぁ。
【廻転寿司 弁慶 新潟ピア万代店】
住所 ： 新潟県新潟市中央区万代島2-4ピアbandai内 地図
電話 ： 025-255-6000
営業時間 ： 10:30～21:30
定休日 ： 水曜日
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