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梅田 おでん 鮮魚料理 丸

公開日: : 最終更新日:2019/11/22 日本料理, おでん, 大阪市, 大阪市北区

梅田で仕事終わり~!
疲れたわぁ。

そんな疲れはやっぱり
梅田に取ってもらわなあかんやん!(笑)

「新梅田食堂街 おでん 丸」


前から来たかったこの店やねんけど、いつも一杯で入られへん。


今日は、オープン時間に来れたから、飛び込んだ!

「瓶ビール(大瓶) @630」


プッハー!美味い~~。

「こんにゃく @100」
「すじ @400」
「大根 @200」


食べやすいように切ってくれてるねん。
まずは要の大根から。
中までよ~~く味がしゅんでるねん。
鰹や昆布の優しいお出汁が口いっぱいに広がるねん。
もちろん、こんにゃくも中までしゅんでるでぇ。
すじがめちゃめちゃ柔らかく煮てあって、うまい~!

「お造り2人前五種盛り」


つぶ貝、シマアジ、剣先イカ、
タチウオ、ヒラメ、カツオ、ミンククジラ。


つぶ貝、コリッコリ!!


シマアジは新鮮で程よい脂があって、
ええ感じの歯ごたえが美味いっ!

剣先イカはもっちり甘いし、タチウオは皮を炙ってあるから
皮目が香ばしく、身はプリッと美味いねん。


ヒラメはめちゃめちゃ弾力があって、
赤いのはカツオ、新鮮やから臭みもなく、
生カツオの旨味がすんごい!


クジラは赤身で、生姜がよくあうねん。

「活たこ @500」
「ねぎ @200」


たことねぎは、オーダーしてから煮てくれんねん。
食べごろで出してくれるから、たこの歯ごたえも
ちゃんとあって、噛むほどに旨味が味わえる~。
普段脇役なねぎやけど、このねぎはちゃうでぇ。
しっかり歯ごたえがあって、ねぎの甘みも
しっかり味わえるねん。ねぎ最高!

「ハイボール」


シュワーっとまだまだいくでぇ~。

「きざみいか天 @200」
「糸こん @200」
「豆腐 @400」


糸こんは、口の中でホロっとほどけるねん。
お出汁がようしゅんでるなぁ。
豆腐は絹豆腐で、柔らかくてトロトロ。
よう煮崩れせんなぁ。中までちゃんと味がしゅんでるねん。
花カツオがええ感じ~。
いか天は、練り天の中に細かいイカが
入ってて、歯ごたえがええわぁ。

「玉子 @100」
「ちくわ @100」
「じゃがいも @300」
「厚揚げ @200」


たまごの黄身の中まで
しっかり出汁がしゅんでるねん。
ちくわも厚揚げも美味しいお出汁が
じゅわーっとしみでてくるねん。
じゃがいも、めっちゃでっかいけど、
ホクホクで美味しいから、ペロリッ。
おでんのお出汁が、見た目より薄味で、
あっさりしてるねん。

「活太刀魚塩焼き」


長い時間かけて、じっくり焼いてくれた太刀魚は、
子もちゃんと綺麗に焼いてくれてんねん。
なんともいえん、塩加減、

身がフワッフワ、魚も新鮮でええのん使ってるん
やろうけど、焼き方も上手いな、卵のプチプチ感も良くて
最高に美味い太刀魚食べれたわー!

「薩摩司ロック」


芋がよく合うわぁ。

魚におでん、めちゃくちゃ好きな店がまたまた出来たわぁ。
また早い時間に寄れる日はここにしよっ。

「虎ウマ~~♪♪」ごちそーさ~ん!

【鮮魚料理 丸】

住所 : 大阪市北区角田町9-26 新梅田食道街 1F 地図
電話 : 06-6362-2245
営業時間 : 11:30~23:30
定休日 : 日曜日
駐車場 : 無(近隣にコインP有)

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