虎キチ 2021【july-１】旅行記 （４）富山 居酒屋・魚料理 金剛
夜は、大阪から予約してたこの店にやって来てん。
「金剛」
（富山）駅の真ん前で、めっちゃ便利！
まぁ、富山は繁華街が富山駅から近いから、
どこでも便利やけどねー。
「瓶ビール ＠５２０」
仕切り直しの、プッハー！
ここは、魚が美味いと評判やから、楽しみに来たでぇ！
「つきだし よしな」
よしな？？
ちょっとニュルっとしてうま～！
味付けが絶妙！店主さんが山に取りにいきはるねんて。
初めてたべたけも、美味いわぁ。
さざなみ（塩昆布）で和えたものやねんて。
生姜、にんじん、昆布が入ってて、むちゃくちゃ美味しかってん。
「岩がき 大 ＠１２８０」
「マダイ ＠８８０」
四方産の岩がき。
おっきくてプリプリ！
めっちゃ新鮮で、口の中が磯香りで充満、みょうがも合うわぁ。
魚は「新湊産の真鯛」
真鯛は皮付き。とにかく脂がすごい！
醤油に鯛の脂が浮いてるくらい脂がのってるねん。
身はプリプリの弾力ある歯応え、皮付きがまた美味いんやぁ。
「明太ポテトサラダ ＠４８０」
ポテサラだけやなく、野菜もてんこ盛りで嬉しい！
よう冷えた野菜と、明太子がピリッと効いたポテサラがうま～い！
「一刻者ハイボール ＠６００」
大好きな芋焼酎「一刻者」と
ハイボールが合体でシュワ～～っと美味～い。
「のどぐろ姿焼き ＠２９８０」
めちゃくちゃ脂のってるわぁ～～！
清水の舞台から飛び降りた甲斐あるわ、
ムッチャクチャ美味しい～～！！
のどぐろ独特の濃厚な旨味と脂、たまらんなぁ。
「吉の友 純米 ＠６２０」
日本酒飲もうっ！（笑）
スッキリして美味いわー！
「立山ポーク西京焼き ＠７００」
脂がしつこすぎず、噛むほどにジュワーっと
旨味が溢れるねん。後味もうま～～い。
肉の旨味もさることながら、味噌の味付けも絶妙、
香ばしく焼けてて美味しいわぁ。
「氷見うどん ＠７８０」
〆は富山の名産、氷見うどん。
平たい麺のうどんで、めっちゃコシが強いねん。
ツルツルっと喉越し良くて、夏は毎日でも食べたいうどんやわぁ。
噂通りの魚が美味い店やったわ。
家の近所やったら、週一で来たい店やな。
【魚料理 金剛】
住所 ： 富山県富山市新富町1-1-3 α-1ビル 1F 地図
電話 ： 076-431-2229
営業時間 ： 17:00～0:00
定休日 ： 日曜日（月曜が祝日の場合、日曜営業月曜休み）
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