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虎キチ 2020【JAN-2】 (14) 旅行記 in クアラルンプール 海鮮鍋 Hakka Restaurant(客家飯店)

公開日: : 最終更新日:2020/02/09 郷土料理, お鍋, 海外, クアラルンプール, マレーシア

(マレーシアRM(リンギット) 行った時は、1RM≒27円)

夜に、めっちゃ人気のレストランにやって来た。

「Hakka Restaurant(客家飯店)」


ここは、地元の人も観光客も多い、超大箱レストランやねー。



鍋が名物らしいから、それ頂こっ。


LPガス、タンクごと持って来たでぇ!(笑)

「アサヒビール @27.5」


あれ?
「カールスバーグ」頼んだのに「アサヒ」
日本人やからやろか。(笑)

ええねんけど、プッハー!
ちょっと日本のスーパードライとは違うけどー。(笑)

「鍋 一人前 @30」(写真は2人前)


手際よく、おばちゃんが運んで作ってくれはんねん。


めっちゃ適当にやってるし、どうなんやろと、
思ってたら、これがまた、めっちゃええ出汁やん!


でも、てんこ盛りの野菜と具材、うまそー。
海老、ワンタン、魚や肉のつくね、カリカリの揚げ、盛りだくさん。


出汁は東南アジア風のエスニックなもんかと思いきや、
え、めっちゃ日本人好みのあっさり出汁。
塩加減がちょうど良くて、具材を入れて行くごとに、
どんどん旨味が増す感じ。


海老はプリプリ、肉の団子も魚の団子も旨味たっぷりで美味しいわ。
湯葉のようなあげのようなやつは、鍋に入れるとええ出汁がでて、
野菜と食べると超美味いねん。香ばしくてお出汁をしっかり吸ってうまっ。


空芯菜がまた、このスープによくあうねん。
〆は中華麺のような麺と、米の麺のダブル麺。


店員さんが手際良く作ってくれて、
食べごろになるとどうぞ?って教えてくれんねん。


〆の麺は、お出汁をしっかり味わえて、美味しかったぁ。



米粉の麺がツルツルっと食感良くて、特に好きやわっ。

「カールスバーグ @27」


ここ、ビールを頼んだら、ミニスカの姉ちゃんが
運んでくれて、グラスに注いでくれんねん。


最初の一杯だけやと思いきや、ちょっと呑んだらすぐに注いでくれんねん。
嬉しいけど、せわしないわ!(笑)

すごいボリュームやったわぁ。
お腹はち切れそーやった。(笑)

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