虎キチ 2020【JAN-2】 (14) 旅行記 in クアラルンプール 海鮮鍋 Hakka Restaurant（客家飯店）
(マレーシアRM（リンギット） 行った時は、１RM≒２７円）
夜に、めっちゃ人気のレストランにやって来た。
「Hakka Restaurant（客家飯店）」
ここは、地元の人も観光客も多い、超大箱レストランやねー。
鍋が名物らしいから、それ頂こっ。
ＬＰガス、タンクごと持って来たでぇ！（笑）
「アサヒビール ＠２７.５」
あれ？
「カールスバーグ」頼んだのに「アサヒ」
日本人やからやろか。（笑）
ええねんけど、プッハー！
ちょっと日本のスーパードライとは違うけどー。（笑）
「鍋 一人前 ＠３０」（写真は２人前）
手際よく、おばちゃんが運んで作ってくれはんねん。
めっちゃ適当にやってるし、どうなんやろと、
思ってたら、これがまた、めっちゃええ出汁やん！
でも、てんこ盛りの野菜と具材、うまそー。
海老、ワンタン、魚や肉のつくね、カリカリの揚げ、盛りだくさん。
出汁は東南アジア風のエスニックなもんかと思いきや、
え、めっちゃ日本人好みのあっさり出汁。
塩加減がちょうど良くて、具材を入れて行くごとに、
どんどん旨味が増す感じ。
海老はプリプリ、肉の団子も魚の団子も旨味たっぷりで美味しいわ。
湯葉のようなあげのようなやつは、鍋に入れるとええ出汁がでて、
野菜と食べると超美味いねん。香ばしくてお出汁をしっかり吸ってうまっ。
空芯菜がまた、このスープによくあうねん。
〆は中華麺のような麺と、米の麺のダブル麺。
店員さんが手際良く作ってくれて、
食べごろになるとどうぞ?って教えてくれんねん。
〆の麺は、お出汁をしっかり味わえて、美味しかったぁ。
米粉の麺がツルツルっと食感良くて、特に好きやわっ。
「カールスバーグ ＠２７」
ここ、ビールを頼んだら、ミニスカの姉ちゃんが
運んでくれて、グラスに注いでくれんねん。
最初の一杯だけやと思いきや、ちょっと呑んだらすぐに注いでくれんねん。
嬉しいけど、せわしないわ！（笑）
すごいボリュームやったわぁ。
お腹はち切れそーやった。（笑）
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