2018 夏 虎キチ 旅行記 in バリ島 （５）移動式屋台 バクソー
ダイビングショップに戻って、ビールでまったり。
一緒にダイビングした日本人の人と話もはずんでたら、
ピーピーと、なんやら音がする・・
「なんの音？」
「ああ、バクソー売りに来てるんです。食べますか？」
「バクソー？？」（笑）
思わず表に飛び出したわ。（笑）
「バクソー」
すごい名前やな。（笑）
兄ちゃんがチャリの後ろの屋台で売ってるねん。
移動式の屋台をバリ島では「カキリマ」って言うねんて。
初めてのバリ島やし、屋台もんはやめておこうと思ってたけど、
こっちに住んでる日本人が大丈夫言うねんから、
衛生面もなんとかクリアなんやろ（笑）
よしっ、食べてみよ。
「バクソー ＠１００００」
安っ。
安いけど、一つ一つ丁寧に作ってくれるねん。
辛くするか？しないか？って聞いてきた。
「辛くしてね」（笑）
お椀に、キャベツ、春雨、肉団子、厚揚げ、魚のすり身、カリカリワンタンをのせて、最後にスープをたっぷりかけるねん。
ドキドキしながら、一口。
見た目は醤油味に見えるけど、ちょっと違うな。スパイシーで鶏肉の出汁がきいててうまっ。
具沢山で、肉団子がめちゃ美味いっ。
魚のすり身も日本人好み。
ワンタンがカリカリで、香ばしくて、うどんの天かすみたいな役割やな（笑）
春雨の食感もええし、ビールとバクソー、合うがなぁ。
ダイビングで冷えた身体が温まったわ。
食べ終えたお椀はどうするんかと思ったら、
近くで食べ終わるのん待ってくれてるねん。
食べ終えたお椀を渡したら、お辞儀してチャリで帰ったわー。
これは、おやつにもビンタンのアテにもええ感じやな。
wp-yoko
関連記事
-
-
虎キチ 香港・マカオ旅行 (2) ANA BUSINESS CLASS
=====香港・澳門旅行記（１）からどうぞ===== 関空で既に出来上がりつつあるわぁ
-
-
阪神甲子園 韓国料理 韓流豆腐工房 チャンチ
今日は、クライマックスシリーズをかけた我「阪神タイガース」 の絶対落とされへん、「ヤクルト」戦やね
-
-
虎キチ 2015夏 沖縄旅行 (12) 那覇空港 そば 琉球村
空港には、ちょっと早めに着いて、 お土産買いまくっててん。(笑) お土産っちゅうても、 も
-
-
奈良・桜井 そうめん處 森正 （もりしょう） 柿の葉ずしヤマト 桜井店
そして、ちょっと買いたいモンあんねん。その前にその総本山にお参りにやって来た。 「三輪明神」
-
-
2018 初春 虎キチ 旅行記 in 沖縄（４）海鮮居食屋 シーフレンド
毎回、渡嘉敷島に来て楽しみがあんねん。 ダイビング・インストラクター「かずさん」家族と、 ダ
-
-
2019 3月（９）タイ・プーケット 大人の観光・屋台 PATONG BEACH BANGLA FESTIVAL
ここプーケットは、昼はマリンスポーツで 楽しめるけど、夜は、また一気に顔が変わるねん。 「P
-
-
十三・新北野 創作料理 きっちん喜多村 （きたむら）
同業の先輩で、呑み友達（笑）の 「ハイエナけんちゃん」の家に用事あって来てん。 まぁ、用事っ
-
-
2017 初冬 虎キチ 旅行記 in 沖縄（１０） 那覇 沖縄そば Okinawa Soba EIBUN
今日帰るなら、やっぱり「沖縄そば」は、食べときたいやん！ それも、めちゃめちゃ、お客さんが吸い
-
-
虎キチ 2022【NOV】旅行記 沖縄（12）那覇 RESTAURANT George
船の中で店を探してて、良さげなここに辿り着いたわ。 「RESTAURANT George」
-
-
梅田 阪神百貨店 阪神の四国めぐり 味と技(2) 宇和島 ほづみ亭
２軒目は、宇和島に来てみてん！！（笑） って、ホンマに四国まわってるみたいで楽しなってきた！！
