虎キチ 2023【FEB】旅行記 沖縄（10）那覇 沖縄料理 吉崎食堂 久茂地本店
今日は、かなり前に来た大人気の「居酒屋」さんにやって来た。
「吉崎食堂 久茂地本店」
予約がないとまず、断られてたなー。
前もそうやったかも！
予約必須店やね。
今回は、「全国旅行支援」で、ホテルで
もらったクーポン付き！！
「日本国」さま～～、おおきにぃ～。(笑)
「瓶ビール ＠６００」
やっぱり、こっちでも「赤星」あったら
呑みたなるね～～
「つきだし」
つきたましはゆし豆腐。
とろっとろの豆腐は大豆の優しい味わい。
「わら焼カツオのタタキ塩orタレポン酢 ＠９８０」
宮古島産のカツオやねんて。塩で～～。
普段なかなか宮古島産の魚を食べる機会ってないな。
見るからにめっちゃ綺麗なカツオで、新鮮でめっちゃ美味いっ！
塩味で十分美味くて、薬味のミョウガや玉ねぎが合うわぁ。
「島たこ ＠８８０」
島たこ、ものすんごい弾力！
旨味もすごいわっ。
噛むほどに旨味がしっかり、やっぱ地物は美味いなっ。
「やんばる若鶏 もも串 ＠２００」
このもも肉めっちゃジューシー！
程よく歯応えもあって、旨味がしっかりした鶏やねん。
「島らっきょう巻串 ＠２５０」
「プチトマト巻串 ＠２００」
島豚のバラ肉で野菜を巻いてあるねん。
島らっきょうと豚肉の相性抜群！
プチトマトは焼くことで甘味がすごくて、
こっちも豚バラとの相性がすんごいわっ。
「久米仙 ＠６５０」
島酒は、このセットで出てくるとテンションあがる～
１合はすぐになくなりそうやな～。
「天然ざるもずく ＠５００」
柚子胡椒とつゆで食べるねん。
新鮮なもずくでめっちゃ爽やか！
つゆで食べることで、食べやすくて、
そうめんを食べてる感覚でツルツルいけるねん。
琉球串焼き
「あぐー ハラミ串 ＠２００」
ハラミすんごい弾力！
しっかりした食感で噛むほどに肉の旨味が広がるねん。
「ゴーヤちゃんぷるー ＠６５０」
大きめの豆腐がうまっ。
ちょうどええ塩加減、ゴーヤのシャキシャキ感、
ハムの旨味、めっちゃええ感じ。卵でとじることで、
味がまとまって美味しいなっ。
「燻製うずら玉子巻き串 ＠２５０」
このうずら、油断したら火傷しそうに熱いねん。
でもこの熱々がたまらんなっ。
燻製のうずら卵やから香りがよくて、
お肉の脂と玉子のコラボがたまらんっ！
泡盛がススミまくりやぁ。
やっぱり、ここは外れ無しやなぁ。
また、那覇で呑む時は来るでぇ～。
【吉崎食堂 久茂地本店】
住所 ： 沖縄県那覇市久茂地2-5-1 ホテルサンパレス１Ｆ 地図
電話 ： 050-5868-7272
営業時間 ： 17:00～24:00
定休日 ： 月曜日 ※月曜日が祝祭日の場合火曜日
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