難波懐石・食堂　象印食堂

公開日： 2020/03/15 : 最終更新日：2020/03/16 大阪市中央区, 日本料理, 食堂, 大阪市

今日は難波にてランチタイム！
そう言うたらこの前ここのビルで
「恐怖の人間ドック」（笑）受けた時、
このビルで使える「クーポン券」もろたなぁ。

「象印食堂」

前に何回かここに来てみてんけど、あまりの行列に諦めたなぁ。
でも今日は開店１０分前やし行けるやろー！

と、思ったオレがアホでした！（笑）
向こうまで行って戻って来るくらい並んでる～！

でも、ここ入ってわかったけど、めっちゃ席数あんねん。
結果！

１巡目、それも最後の最後くらいに潜り込めた！！

「象印御膳　＠１６００」

鯛茶漬け付き。

象印の炎舞炊きご飯を好きなだけ食べれるねん。

①白米　象印の考える美味しさの基準

②白米　炊きわけ

モチモチ感が味わえる

③健康応援米　この日は玄米

おかず豆皿３種
・にんじんとりんごのサラダ
・わかさぎの南蛮漬け
・彩り豆の白和え

ご飯のお供
・あぶり明太子
・天下一品のりのつくだに海苔の佃煮わさび風味ときゅうりのお漬物
・梅干しのオリーブオイル漬け

どの小鉢もあっさりした味付けでむちゃ美味いねん。

主菜は３種類から選べるねん。

・魚ぶりと大根の照り焼きステーキ
・肉ゴロゴロ野菜と鶏の和風ポトフ
・旬蟹クリームコロッケ?トマトソースと蟹味噌マヨネーズ
の３種類から選べるねん。

今回はポトフと蟹クリームコロッケをチョイス。

クリームコロッケ、中はグラタンみたいで
マカロニ入り。ホワイトソースがとろーり濃厚で美味いっ！

ポトフは、鶏肉、つくね、かぶ、れんこん、にんじん、
ブロッコリー、じゃがいも、野菜が大きめのカットで
美味しいねん。

野菜の旨味と鶏のスープで、
中までええ味がしゅんでるわぁ。

炎舞炊きご飯は、２人分で全種類食べたわっ。

①の白米は普通の硬さ炊き。シンプルでお米の甘味があって、
明太子やら、副菜と合うなぁ。
②のもちもち炊きが今回一番お気に入りで、
お米のもちっとした食感と旨味が最高！
③の玄米ご飯は、玄米の食感と香ばしさがあって、
ポトフと食べるとめちゃ美味かってん。

途中、
「龍のたまご　＠１５０」

を追加して玉子かけご飯も食べてん。

白ご飯は②のもちもち米。

玉子が濃厚で旨味が感じられるええ玉子やねん。めっちゃうま～い！

〆は、鯛茶漬け。

真鯛の薄造りに鯛出汁がついてるねん。
象印のポットにはいったお出汁をかけて。
鯛はタレをつけてから、ご飯の上に。
そこへたっぷりの鯛出汁。
アツアツのお出汁で鯛の刺身がキュッとしまって、鯛の身が美味しい?。
このお出汁、めちゃ濃厚で、ご飯をサラサラと頬ばってしまうねん。
最後の一滴までお出汁を堪能したわっ。

「デザートお米アイス」