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京橋 燻製料理 鉄燻 CHOI(テックンチョイ)

公開日: : 最終更新日:2019/12/05 居酒屋, 各国料理, 大阪市, 大阪市都島区

そして、〆の店!
いや、夕ご飯の時間やし。(笑)

皆んな大好き!
この店にやって来たでぇー。

「燻製料理 鉄燻 CHOI」


最近、「ひむさん」との呑みは、
ここで〆るんが定番なっとんなー。


「白ワイン」


つきだし
カボチャのスープ。


自然なカボチャの甘味が味わえて、
クリーミーでほっとする味。むちゃ美味い!

「薫製いろいろ盛5種 @1380」


写真は2人前。
かまたく、かまぼこクリームチーズ、
鶏肉、スモークサーモン、うずら、ベーコン、ししゃも。

ベーコン、脂がええ感じ。


脂の旨味とスモークのコラボがええな、
口の中にブワーッと薫製の香りが広がるねん。

鶏ムネのハムは、あっさりしてるのに、肉の旨味はしっかりあるねん。


一番香りが感じられたのはししゃも。
ししゃもの薫製感半端ないわー!

「フォアグラ薫 レーズンソース添え @980」


フォアグラ柔らかくて濃厚!
口の中でとろけるねん。
レーズンソースは甘さに深みがあって、
ソースの酸味のフォアグラが見事に合うねん。

呑んで食って、どこも雰囲気よくて、楽しみまくったなー!

「ひむさん」また行こなー!
ほんま、おおきにぃ。

「虎ウマ~~♪」ごちそーさ~ん!

【前回訪問履歴】

2018/11/01

2016/09/27

【鉄燻 CHOI】

住所 : 大阪市城東区蒲生1-8-9 地図
電話 : 06-6935-0143
営業時間 : 17:00~24:00
定休日 : 月曜日 ※祝日の月曜日は営業。翌日の火曜日は振替休み
駐車場 : 無・近隣にコインP有

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