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京橋 燻製料理 鉄燻 CHOI(テックンチョイ)

公開日: : 最終更新日:2018/11/02 大阪市城東区, 各国料理, 大阪市

薄れてく意識の中(笑)
さっきの店からすぐのこの店にやって来た。

って、ここ前に連れて来てもろたけど、
かなりガッツリ系の店ちゃうん?

「鉄燻 CHOI」

まぁ、オレは適度の意識不明やから放っといてや!(笑)

「ハイボール @480」

シュワ~~っとリ・スタート!!

「じゃがいもと玉ねぎの冷製スープ」

滑らかで超クリーミー!
玉ねぎの甘みとじゃがいものとろみがうま~い。

「芋けんぴ燻 @280」

かじる前にちょっと匂いをかいでみたら、
めっちゃええ香り。燻製するだけで
、こんなに美味しくなるねんなぁ。
カリカリの芋を噛むとふわぁっと燻製のええ香り!

「燻製いろいろ盛 @1380」

自家製ベーコンの燻製、うずら、ししゃも、
鶏胸肉のハム、サーモンのカルパッチョ、かまぼことたまご。

ベーコンうまっ!ベーコンの脂の旨味が増してるねん。

どの燻製も、素材の旨味が倍増してて、香り高くて美味しいわぁ。

「燻製シラスのフジヤマアヒージョ @950」

よくかき混ぜてパンにのせて食べるねん。
プチトマト、ブロッコリー、ヤングコーン、カリフラワー野菜もたっぷり。

鷹の爪がピリリと
オイルの中でもしらすはふわふわ、しらすの旨味がすんごいうまい!

野菜としらすの旨味がベストマッチ!

「赤ワイン グラス @550」

で、ようやく〆ることが出来ました!(笑)

いや、でもそんな呑み会のような、そんな介護のような!(笑)
楽しかったでぇ!

「G.J.ひむ」さん、おおきにぃ!
また行こやぁ!

【前回訪問履歴】

2016/09/27

【鉄燻 CHOI】

住所 : 大阪市城東区蒲生1-8-9 地図
電話 : 06-6935-0143
営業時間 : 17:00~24:00
定休日 : 月曜日 ※祝日の月曜日は営業。翌日の火曜日は振替休み
駐車場 : 無・近隣にコインP有

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