京橋 燻製料理 鉄燻 CHOI（テックンチョイ）
ひむ「虎キチ～！次の店、
もうオレは決めてるんやけど、
どんな店か先に知りたいか？」
そんなん、直近に聞いても、予習も出来へん！（笑）
「鉄燻 CHOI」
えっ！
なんじゃ、この「オサレ～」な店！
誰と来てんねん、このオサ～ン！（笑）
いや、ホンマ、めちゃめちゃお洒落で、
予約せな、なかなか入れんねん。
食べてる間も続々とお客さんが入って、
その全部が予約で満席になったわ。
「G.J.ひむ」さんの、ドヤ顔を横目に（笑）
「サントリーマスターズドリーム（生） ＠５５０」
かんぱ～い！
プッハ～、ウマ～い！！
と、思ったら「おっさん」横で
しら～～っと、何をおしゃれなモン
呑んどんねん！（笑）
「つきだし」
さつまいもの冷製スープ。
秋を感じるなぁ。
サツマイモを丁寧に丁寧に裏ごししてあって、
サツマイモの甘みが存分に味わえるねん。
上品なつきだしやなぁ。
「燻製いろいろ盛 ＠１３８０」（２人前価格）
（今回は３人なので、写真は３人前）
燻製のかまぼことたくあん&クリームチーズ、
サーモン、自家製ベーコン、うずら玉子、ししゃも、とりハム。
テーブルに皿がくるだけで、ふわぁ～～っと、燻製の香りが漂うねん。
かまぼこ&たくあん&クリームチーズのコラボは、
めちゃめちゃ合うねーん。
サーモンはもちもちで、燻製の香りが美味さを引き出してるねん。
自家製ベーコンが分厚くて、燻製にすると、最強やんっ！
どれもむちゃむちゃうまーい！
「本日のカルパッチョサラダ仕立 ＠９８０」
燻製した甘味料を使ったドレッシング。
ナッツも燻製してあるねん。
シャキシャキ水菜がうまー！
貝柱が甘くて、バジルのソースとも相性抜群っ。
「フォアグラ燻の燻製レーズン赤ワインソース ＠１２００」
甘酸っぱいソースで、レーズンがアクセントなってるわー。
とろーっととろける、フォアグラに、甘酸っぱいソースがようあうねん。
フォアグラを口に入れてる間、至福のひととき～。
「赤ワイン ボトル ＠３２００」
こんなん、ワインやろ～～
それも、安いねんなぁ。
「芋けんぴ燻 ＠２８０」
燻製のお菓子て（笑）って、話題になってん。
虎キチは甘いの苦手やけど、お二人さんは、
やみつきになって、ポリポリいっとるがなっ。
甘い芋けんぴに、しっかり燻製の香りがついてて美味いねんてっ。
「炙りたらこ燻 ＠４００」
オレは甘いもんより、こっちやー！
言うまでもなく、すんごい美味いっ。
たらこの塩気と燻製の香りで、ワインががなんぼでもすすむやーん。
「燻製ハラス茶漬け ＠６５０」
ひむさんのオススメしめはこれやねん。
茶漬けっていうから、わさびののったサケ茶漬けを想像してんけど、
お茶やなく、出汁がかかってるねん。
よー脂ののった燻製ハラスと出汁で、サラサラ～っと食べてまうわっ。
出汁も味わえて、むちゃむちゃ美味かったぁ！
やっぱり「燻製」好きやわぁ。
さぁ、今日はウマかった！
ほな、そろそろ・・・
ひむ「ほな、虎キチ！もう一軒いこかぁ！」
虎「えっ！？」
「虎ウマ～～♪」ごちそーさ～ん！
【鉄燻 CHOI】
住所 ： 大阪市城東区蒲生1-8-9 地図
電話 ： 06-6935-0143
営業時間 ： 17:00～24:00
定休日 ： 月曜日 ※祝日の月曜日は営業。翌日の火曜日は振替休み
駐車場 ： 無・近隣にコインＰ有
↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
店舗ＦＢ
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
↓↓↓↓ぐるなび情報↓↓↓↓
ぐるなび
wp-yoko
関連記事
-
-
北新地 魚匠 銀平 北新地店
ちょっとまだ呑み足らんなぁ！ ほな、真ん前にこの店あるやん。 「銀平」 それも
-
-
天満・天五 焼肉 ホルモン 小川商店 天神橋五丁目店
２（３）軒目(笑) は別の店に行くつもりやってん。 でも、歩いてたら「新店」が出来てるやん！！
-
-
堺筋本町 蕎麦 しっぽく庵
会社に居ててランチタイム！ そや！前から行きたかった店に行ってみよっ。 会社からも近い「堺筋
-
-
四つ橋・新町 カレー ラクシュミ
あっ、「野菜 くろちゃん」（やなもり農園）から電話やぁ～～ 「虎キチ！ この前お前が載せてた店
-
-
梅田 寿司 さかなやの maru 寿司 ルクア1100店
今日は、梅田のルクアに居ててランチタイム。 なんか、前からよー流行ってて気になる寿司屋さんがあんねん
-
-
上本町 バー Restaurant＆Bar DEEZ（ディーズ）
「こんだけ食べ歩きしとったら、 『虎キチ』って太っとるやろなぁ」 そう思いながら、ブログ
-
-
梅田 カレー インデアンカレー 三番街店（INDIAN CURRY）
今日は、梅田に居ててん。 阪急三番街でランチしようと歩いてたら、 ふと、そういや、ここのカレーっ
-
-
梅田 イタリアン・バル 串とピッツァ ミアスタンド 梅田店
今日は午前中だけ仕事。終わったら、用事もあって梅田へ。お腹空いたー！いや、一杯呑みたーい！（笑）
-
-
谷町六丁目 うどん専門店 ふーふー亭
家の近くにあるうどん屋さんで、評判のええ店なのは分かって んねんけど、昼しか営業してなくて、日・祝
-
-
中津 バー Bar Curare（クラーレ）
お腹一杯やぁ～～～ と、言いつつも「呑み」はまだ行きたい！！ そんな、おさ～～ん！！な物語。
wp-yoko
- PREV
- 京橋 居酒屋 大衆飲み処 徳田酒店
- NEXT
- 京橋 居酒屋 小料理 まっちゃん
