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虎キチ 2020【JUNE-3】旅行記(12)沖縄・石垣島 石垣島バル SUKSMA

公開日: : 最終更新日:2020/07/14 各国料理, 他府県, 沖縄県, 石垣市

そして、またまたぶらぶらしてたら、
石垣島の繁華街の真ん中にある、ここのビルに入ってた!(笑)

「石垣島バル SUKSMA」


周りが閉めてる店が多いからか、
めっちゃ混んでるなー。


でも、呼び込みのお姉ちゃんが、
(大阪)京橋出身の子で大阪弁が懐かしくなって(笑)この店にした!

「生ビール @500」


仕切り直しはこいつから~~

「石垣産本マグロ中トロ @1100」


石垣もマグロのシーズンがあって、本マグロも取れるねん。


沖縄のマグロは淡白なメバチマグロとかが多いねんけど、
これは本マグロやから、脂がしっかりあるねん。
新鮮でむっちゃ美味かった~!

「もずく小 @350」


素麺みたいに麺つゆにつけて食べるスタイルは石垣島では主流やねん。
これで小サイズ(笑)
つゆはほんま麺つゆの味。薬味は生姜のすりおろしとネギ。


太めのもずく、喉越しよくて、ツルツル食感がたまらんわぁ。
お酢で食べるより、麺つゆで食べる方がパクパク食べられるねん。
磯の香りがブワーッと香ってうんまー!

「ハイボール @400」


いつもは朝方までやってるそうやけど、
この時は早めで終わるらしかった。
早く日常に戻って欲しいねー!

【石垣島バル SUKSMA】

住所 : 沖縄県石垣市美崎町8-9 石垣島ビレッジ 1F 地図
電話 : 050-5596-3043
営業時間 : 17:00~26:00
定休日 : 不定休

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