虎キチ 2020【JUNE-3】旅行記（11）沖縄・石垣島 焼肉 金牛
石垣島もまだまだ閉めてる店が多いねー。
ぶらぶら歩いてたら、前に来たこの店が開いてたわー。
「金牛」
めちゃくちゃ久しぶりやねー。
ここは石垣牛を食べさせてくれる焼肉屋さんで、
前も来たけど美味かってん。
「生ビール ＠５００」
久しぶりの石垣島に「あーり、かんぱーい」
「特上石垣牛タン塩 ＠２１００」
なにこのタン！
滑らかでしっとり、タンの旨味が半端ないっ！
間違いなく今まで食べたタンの中でトップ３に入るなっ。
ちょうどええ分厚さで、さっと炙れば食べれるねん。
噛むほどにジュワーっと旨味が広がるぅ。
すりおろしごまと塩で食べるねんけど、
ゴマの香りが広がって美味しい～！
「にんにくホイル焼き ＠６００」
１片がめちゃでっかいねん。
ごま油がニンニクを香ばしくしてくれて、
そのまま塩をつけて食べてもホクホクで美味いし、
お肉にも合うわぁ。
「カルビ ＠１１００」
「もも肉 ＠１１００」
もも肉、まるでヘレみたいな柔らかさ！
肉本来の旨味がしっかり感じられるねん。
カルビはほどよくサシが入ってて、柔らかくてうんまぁ。
「ハイボール ＠５００」
シュワッといっとこー！
「中落ちカルビ ＠１６５０」
「上ロース ＠１８５０」
どのお肉もめちゃ美味いねんけど、
この上ロースが一番気に入ったなぁ。
上質な肉質で、きめの細かくて、めちゃくちゃ柔らかいねん。
中落ちカルビは脂の旨味が感じられるねんけど、
肉が上等やねんな、脂のギトギトが後に残らなくて、
脂の旨味が上品～。
「ご飯中 ＠２５０」
「たまごスープ ＠４５０」
少し脂のあるお肉とご飯、スープの相性は抜群。
タレをたっぷりつけると美味しいよなっ。
やっぱりここのお肉は旨かったー。
【前回訪問履歴】
【焼肉 金牛】
住所 ： 沖縄県石垣市美崎町8-8 地図
電話 ： 0980-82-2232
営業時間 ： 17:00～22:30
定休日 ： 木曜日
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