奈良・桜井 そうめん處 森正 （もりしょう） 柿の葉ずしヤマト 桜井店
そして、ちょっと買いたいモンあんねん。
その前にその総本山にお参りにやって来た。
「三輪明神」
すごいデカい鳥居！！
こんだけデカいんはなかなか無いよねー。
早くコロナ収まりますよーに！
お参りしてたら、小腹減ったなー。（笑）
「そうめん處 森正」
ここは、神社の参道にあるねん。
めちゃくちゃ雰囲気あってええやん！
一軒家の庭にテーブルが並んでるような感じやから、
ちょっと暑いんは難点やけど。（笑）
でも、ここずっと外まで行列で大人気店やなー。
「ひやし長そうめん ＠１６００」
素麺に具材がのってて、出汁がかかってるねん。
海老、オクラ、茗荷、粟生麩、椎茸、三つ葉、
夏らしくて、見た目も癒されるわぁ。
さすが素麺を専門に出されてるお店、麺が美味しくて、
お出汁が強烈にうまいっ！
出汁がちょうどええ濃さで、一口目食べた時から
最後の一口まで、ずっと美味しく食べられるねん。
夏らしいオクラは食感ええし、ミョウガが風味よくてええわぁ。
中でも椎茸の含め煮が抜群に美味いっ！
噛むとお出汁がジュワーっと出てきて、椎茸の旨味がMAXやぁ。
「ひやしそうめん ＠１０００」
ここの店、エアコンがないから、素麺を待つ間めちゃ暑いねん。
大きい氷の入った器は見るだけで涼しげ。
具材は、卵、海老、椎茸。
おつゆにネギと生姜の薬味をいれて、
素麺を一口食べると、爽やかで涼しい～！
家で食べる素麺とは別物やな（笑）
麺に程よくコシがあって、風味のええこと。
おつゆもカツオの旨味が感じられて、お醤油の
コクがあって美味しいつゆやわぁ。
雰囲気えーし、美味しい素麺。
さすが本場やったな！
「虎ウマ～♪」ごちそーさ～ん！
そして、帰りはこの奈良名物を買いに・・
「ヤマト 桜井店」
そう「柿の葉寿司」の名店やねぇ。
ず～～っと一杯のお客さんで賑わってるねん。
この柿の葉寿司は、酢の具合もちょうどええ！！
鯖も鮭も、とろ～～り、美味い～～。
また買いに行きたいわ～。
【そうめん處 森正】
住所 ： 奈良県桜井市三輪535 地図
電話 ： 0744-43-7411
営業時間 ： 10:00～17:00（冬期10:00～16:30）
日・祝日 9:00～17:00
定休日 ： 月曜日、火曜日（当月１日または祝日の場合は営業）
駐車場 ： 有 (神社参拝者用駐車場を利用)
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食べログ
【柿の葉ずし ヤマト 桜井店】
住所 ： 奈良県桜井市黒崎７１９-１ 地図
電話 ： 0744-49-2188
営業時間 ： 8：00～19：00
定休日 ： 年中無休
駐車場 ： 有
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店舗ホームページ
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