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虎キチ 2021【july-1】旅行記 (10)富山 大衆割烹 あら川

公開日: : 最終更新日:2021/09/11 日本料理, 郷土料理, 他府県, 富山県, 富山市

ここも、大阪から予約して来た店やねん。
ホテルからすぐ近くにあったな。

「大衆割烹 あら川」

中に入ったら、外の静けさとは一変!
超満員で賑わってるわー。

もちろん、予約してるから入れてもらえたけど。

「瓶ビール @650」

仕切り直しは、こいつからー!
プッハー、うま~い。

「つきだし」

豆腐がめっちゃ美味しい~!
水が綺麗なところは豆腐が美味いなぁ。

「造り盛り合わせ @1800」

ふくらぎ、あじ、かます、カジキマグロの昆布締め、ひらめ昆布〆、かんぱち。
もう、食べる前から美味いんがわかるビジュアルやな。
ふくらぎは旬で、身がプリプリ、程よく脂があってむちゃくちゃ美味いねん。

どの刺身もめちゃくちゃ新鮮で美味いねんけど、皮付きのかますがたまらん美味さ!
めちゃくちゃ旨味がしっかり味わえるねん。
昆布〆も富山の代表的な料理で、ひらめ本来の身の美味さに、
昆布の旨味がしっかり旬で、こりゃたまらんわぁ!

「立山 冷酒 @630」

速攻にビールを切り上げてこーなるわなぁ~。

「白海老唐揚げ @800」

なに!?この衣!
揚げ方が絶妙〜!めちゃくちゃ軽い衣!
白海老が大きめでプリッとしてて、
ふわっふわ、カリッカリ、口の中ですーっとなくなっていくねん。
ええ塩加減やなぁ。
黒いのは昆布。脇役のようで、脇役やないな、
香ばしくてカリカリで美味いねん。ハマるー!

「名物こばい煮 @900」

出汁がよーーーく効いてて、貝が柔らかぁ。
わかめがようあうねん。トゥルンとした食感と、
貝の旨味がたまらんわぁ。
肝の部分がまた、濃厚で美味いのなんの!

「白ねぎ松前焼 @500」

昆布を敷いて、その上に味噌で和えた白ねぎを焼いてあるねん。
お酒がススム最強アイテム!
むっちゃくちゃ美味しいねん。

「くじら 水割り @630」

あかん、エンジン全開や!(笑)

「トキシラズ塩焼き @1200」

トキシラズ、なんちゅう美味さ!
じーっくり焼いてあって、身がふっくらジューシー!

絶妙な塩加減と後味もええわぁ。
アラの頭の部分の身が脂のノリが最高で、
日本酒がすすみまくりやっ。

富山の魚は、ほんまに美味い!
ここは次に富山来ても絶対に寄りたいな。



【大衆割烹 あら川】

住所 : 富山県富山市桜町2-2-22 地図
電話 : 050-5457-7319
営業時間 : 17:00~23:00
定休日 : 日曜・祝日

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