虎キチ 2021【july-１】旅行記 （10）富山 大衆割烹 あら川
ここも、大阪から予約して来た店やねん。
ホテルからすぐ近くにあったな。
「大衆割烹 あら川」
中に入ったら、外の静けさとは一変！
超満員で賑わってるわー。
もちろん、予約してるから入れてもらえたけど。
「瓶ビール ＠６５０」
仕切り直しは、こいつからー！
プッハー、うま～い。
「つきだし」
豆腐がめっちゃ美味しい～！
水が綺麗なところは豆腐が美味いなぁ。
「造り盛り合わせ ＠１８００」
ふくらぎ、あじ、かます、カジキマグロの昆布締め、ひらめ昆布〆、かんぱち。
もう、食べる前から美味いんがわかるビジュアルやな。
ふくらぎは旬で、身がプリプリ、程よく脂があってむちゃくちゃ美味いねん。
どの刺身もめちゃくちゃ新鮮で美味いねんけど、皮付きのかますがたまらん美味さ！
めちゃくちゃ旨味がしっかり味わえるねん。
昆布〆も富山の代表的な料理で、ひらめ本来の身の美味さに、
昆布の旨味がしっかり旬で、こりゃたまらんわぁ！
「立山 冷酒 ＠６３０」
速攻にビールを切り上げてこーなるわなぁ～。
「白海老唐揚げ ＠８００」
なに！？この衣！
揚げ方が絶妙〜！めちゃくちゃ軽い衣！
白海老が大きめでプリッとしてて、
ふわっふわ、カリッカリ、口の中ですーっとなくなっていくねん。
ええ塩加減やなぁ。
黒いのは昆布。脇役のようで、脇役やないな、
香ばしくてカリカリで美味いねん。ハマるー！
「名物こばい煮 ＠９００」
出汁がよーーーく効いてて、貝が柔らかぁ。
わかめがようあうねん。トゥルンとした食感と、
貝の旨味がたまらんわぁ。
肝の部分がまた、濃厚で美味いのなんの！
「白ねぎ松前焼 ＠５００」
昆布を敷いて、その上に味噌で和えた白ねぎを焼いてあるねん。
お酒がススム最強アイテム！
むっちゃくちゃ美味しいねん。
「くじら 水割り ＠６３０」
あかん、エンジン全開や！（笑）
「トキシラズ塩焼き ＠１２００」
トキシラズ、なんちゅう美味さ！
じーっくり焼いてあって、身がふっくらジューシー！
絶妙な塩加減と後味もええわぁ。
アラの頭の部分の身が脂のノリが最高で、
日本酒がすすみまくりやっ。
富山の魚は、ほんまに美味い！
ここは次に富山来ても絶対に寄りたいな。
【大衆割烹 あら川】
住所 ： 富山県富山市桜町2-2-22 地図
電話 ： 050-5457-7319
営業時間 ： 17:00～23:00
定休日 ： 日曜・祝日
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