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虎キチ 2021【july-1】旅行記 (11)富山 ラーメン 富山ブラック 麺家いろは CiC店

公開日: : 最終更新日:2021/09/13 ラーメン, 他府県, 富山県, 富山市

富山の名物で何浮かぶ?
「ホタルイカ」や「白えび」なんか出るけど、これも超有名やねー。

「富山ブラック 麺家いろは CiC店」

そう、富山っちゅうたら「富山ブラック」
っちゅう人が多いやんなー。

もちろん「虎キチ」の周りは、そんな人ばかりです!(笑)

ただ「虎キチ」
最近、ちょっと「濃い~ラーメン」は、「体型」の都合で遠慮してんねん。(笑)

ただ、旅で地元の名物食べへん訳にはいかんやろ?(笑)

「白エビ塩らーめん @850」

名産白エビののったラーメン。 
このラーメン、白エビの殻を出汁に使ってて、
お出汁に白エビの旨味がギューっと詰まってるねん。

旨味は濃いのに、優しいスープやぁ。 
麺は中細くらいで、スープに馴染んで美味いがなぁ。

「富山ブラックラーメン @850」

ここのお店の富山ブラックは、東京ラーメンショーで
何度も一位を取ってる有名な富山ブラックやねん。

見た目は度肝を抜かれる濃い色やねんねど、
食べてみると全然どぎつくないねん。
めっちゃコクはあるけど、辛いわけじゃないでぇ。

醤油をドボドボ入れてるんじゃなく、
魚醤を使ってて、コクが深いねん。
スープはお肉や白エビ、カツオをふんだんに使った魚介系。
ダブルスープがたまらなく美味いわ。
麺は太くてモチモチ!チャーシューは脂っこすぎず、
豚肉の旨味がしっかり味わえて美味かったぁ!

禁断の〆ラーメンは、
久しぶりなんもあるけど、美味しかったな。
夜、胃がモタれへんかったらええけどな。(笑)
(大丈夫やったよー!)



【麺家いろは CiC店】

住所 : 富山県富山市新富町1-2-3 CiCビル B1F 地図
電話 : 076-444-7211
営業時間 : 11:00~26:00
定休日 : 不定休(CiCに準ずる)

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