虎キチ 2021【july-１】旅行記 （７）富山 寿司 廻鮮 氷見前寿し
ここ「氷見漁港場外市場 ひみ番屋街」は、
土産や鮮魚を売ってる店が地区に分かれてるねん。
その横に一番大きなこの寿司屋さんが鎮座してたわ。
「廻鮮 氷見前寿し」
形態は「回転寿司」やねんけど、レーンには回ってへんな。
コロナのせいかな。
タブレットで注文したら板前さんが渡してくれはるわ。
「ノンアルコールビール」
車の宿命！（笑）
気分だけでも、プッハー！
「ぶり ＠２８０」
時期的に脂は控えめやけど、新鮮で美味い～！
さすが富山、夏でもぶりが美味い！
「あじ ＠２８０」
肉厚でよう脂がのってるわぁ。
新鮮でめちゃくちゃ美味し！
「ホタルイカ ＠３８０」
さすが 大きくてプリンプリン！
１匹の大きさが半端ない！
ホタルイカの旨味がしっかり味わえて、酢味噌が合うなぁ。
「本鮪赤身 ＠３８０」
見事な赤身、生マグロは美味いなぁ。
めちゃくちゃ新鮮でこんな赤身なかなか食べられへんわぁ。
「ムシエビ ＠２８０」
めっちゃ立派な海老やねん。
蒸しやけど、ジューシーで甘い～！
富山は海老天国やぁ！
「茶碗蒸し ＠２８０」
鰹や昆布の出汁に海鮮の旨味がギューっと詰まった
お出汁の美味しい茶碗蒸しやねん。
魚介類が新鮮で、中に入ってる魚もうま～！
「しろえび ＠５８０」
海老が甘いわー！
臭みもなく、プリプリ！
しろえびは、１匹１匹手で剥くから、手間がかかってるねん。
もう最高っ！
「蟹味噌 ＠２００」
カニ身と味噌の両方が味わえて嬉しすぎるっ！
味噌がめちゃくちゃ濃厚やねん。
味噌の旨味とかに身の美味しさがたまらんわぁ。
「炙りのどぐろ ＠８８０」
〆はのどぐろ。
炙ってあるから、脂の旨味がさらに増し増しで、
口の中にのどぐろの旨味が広がる～！
やっぱり、日本海の「のどぐろ」は最強やな。
出る頃には外まで一杯のお客さん！
早めに入って正解やったねー。
【廻鮮 氷見前寿し】
住所 ： 富山県氷見市北大町25-5 地図
電話 ： 0766-50-8838
営業時間 ： 10:00～20:00
定休日 ： 年中無休
駐車場 ： 無（近隣にコインＰ有）・有
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