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梅田 中華料理・餃子 溢彩流香 餃子小厨(イーサイリューシャン ギョウザショウチュウ)

公開日: : 最終更新日:2022/08/10 中華料理, 大阪市, 大阪市北区

今日は、聖地百貨店(阪神)に朝から来てんねん。


春に、阪神百貨店全面改装も終わって、開業したから、
色々新しい店も増えて楽しいねー。


上の「聖地SHOP」は空いてたけど(悲)

「溢彩流香 餃子小厨」


ここは、地下バルがオープンして入ってるけど、いつも超満員!
開店10分前に来たけど、もう1巡目には間に合えへんかったわ。


ここは、前に、北摂でオープンした時に、来て以来、ずーっと
大人気店で、予約も取れない店になってんなー。


でも、それ程、一度食べたら忘れられへん店やねんなー。


店主さんの挨拶文にだけ、久しぶりの挨拶しといた。(笑)


「ランチビール @400」


よく待った~
うま~~い。

「水晶餃子のセット @1580」


焼き餃子8個、前菜3種、ラーツァンファン(腸詰の混ぜご飯)、
スープのセット。

前菜は、人参のマリネ、ズッキーニのナムル、蒸し鶏のネギソースの3種。
ズッキーニ、ごま油が効いてて美味しい!


ナムルで食べるのも美味いなぁ。
にんじんのマリネも、にんじんそのものの甘みがあって優しい味付けで
美味しいねん。
蒸し鶏は柔らかくてネギソースがうんまぁ。

スープはトマトと卵のスープ。
トマトのええ感じの酸味とふわふわ卵がうま~い。


焼き餃子は、なんといっても、皮が違う!普通の餃子の皮やのうて、
水晶餃子の半透明なモチモチの皮で、餃子にしてあるねん。


外面はかりっとしてて、めちゃくちゃモッチモチ!中の餡も
ジューシーでうまっ!

「水餃子のセット @1500」


茹で餃子8個のセット。

牛肉とセロリの水餃子やねん。


小籠包みたいに、肉汁がすごい!


服に溢れてもうたわっ笑(笑)
噛むと溢れ出る肉汁で、口いっぱいにお肉の旨味がしっかり味わえて、
超美味!皮がモチモチで、たまらんなぁ。


ラーツァンファン(腸詰の混ぜご飯)は、食べるのんはじめて。


全然脂っこくなく、腸詰の旨味がしっかりご飯についてて、
めちゃくちゃ美味い!ご飯の炊き方もええ感じ~!

やっぱり、ここの餃子に中華、最高やわぁ。
北摂は、なかなか行かれへんけど、またココに頂きに来よっ!

「虎ウマ~~♪♪」ごちそーさ~ん!

【溢彩流香 餃子小厨】

住所 : 大阪市北区梅田1-13-13 阪神百貨店梅田本店 B2F 地図
電話 : 06-6345-0716
営業時間 : 11:00~23:00
定休日 : 阪神梅田本店に準ずる

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