梅田 中華料理・餃子 溢彩流香 餃子小厨（イーサイリューシャン ギョウザショウチュウ）
今日は、聖地百貨店（阪神）に朝から来てんねん。
春に、阪神百貨店全面改装も終わって、開業したから、
色々新しい店も増えて楽しいねー。
上の「聖地SHOP」は空いてたけど(悲)
「溢彩流香 餃子小厨」
ここは、地下バルがオープンして入ってるけど、いつも超満員！
開店１０分前に来たけど、もう１巡目には間に合えへんかったわ。
ここは、前に、北摂でオープンした時に、来て以来、ずーっと
大人気店で、予約も取れない店になってんなー。
でも、それ程、一度食べたら忘れられへん店やねんなー。
店主さんの挨拶文にだけ、久しぶりの挨拶しといた。（笑）
「ランチビール ＠４００」
よく待った～
うま～～い。
「水晶餃子のセット ＠１５８０」
焼き餃子８個、前菜３種、ラーツァンファン（腸詰の混ぜご飯）、
スープのセット。
前菜は、人参のマリネ、ズッキーニのナムル、蒸し鶏のネギソースの３種。
ズッキーニ、ごま油が効いてて美味しい！
ナムルで食べるのも美味いなぁ。
にんじんのマリネも、にんじんそのものの甘みがあって優しい味付けで
美味しいねん。
蒸し鶏は柔らかくてネギソースがうんまぁ。
スープはトマトと卵のスープ。
トマトのええ感じの酸味とふわふわ卵がうま～い。
焼き餃子は、なんといっても、皮が違う！普通の餃子の皮やのうて、
水晶餃子の半透明なモチモチの皮で、餃子にしてあるねん。
外面はかりっとしてて、めちゃくちゃモッチモチ！中の餡も
ジューシーでうまっ！
「水餃子のセット ＠１５００」
茹で餃子8個のセット。
牛肉とセロリの水餃子やねん。
小籠包みたいに、肉汁がすごい！
服に溢れてもうたわっ笑（笑）
噛むと溢れ出る肉汁で、口いっぱいにお肉の旨味がしっかり味わえて、
超美味！皮がモチモチで、たまらんなぁ。
ラーツァンファン（腸詰の混ぜご飯）は、食べるのんはじめて。
全然脂っこくなく、腸詰の旨味がしっかりご飯についてて、
めちゃくちゃ美味い！ご飯の炊き方もええ感じ～！
やっぱり、ここの餃子に中華、最高やわぁ。
北摂は、なかなか行かれへんけど、またココに頂きに来よっ！
「虎ウマ～～♪♪」ごちそーさ～ん！
【溢彩流香 餃子小厨】
住所 ： 大阪市北区梅田1-13-13 阪神百貨店梅田本店 B2F 地図
電話 ： 06-6345-0716
営業時間 ： 11:00～23:00
定休日 ： 阪神梅田本店に準ずる
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