虎キチ 2022【AUG-2】旅行記 東京（7）六本木 広東料理 SILIN 火龍園
東京ミッドタウンの中にあって、
人気あるこの店でランチしよー。
「広東料理 SILIN 火龍園」
さっきのイベント会場を見下ろす場所にあんねん。
ランチメニューも豊富で、これは一杯やらななー。（笑）
「ハートランド ＠９８０」
旅の昼ビーは、必須やねー。
プッハー、うまー！
「海老と帆立貝と旬菜の炒めランチ 自家製XO醤添え ＠２８００」
スープはあおさのスープ。
ほんのり塩味、スープがめちゃくちゃ美味い！あおさのええ香り～。
メインの炒め物は、
きのこ、ズッキーニ、ヤングコーン、いんげん、赤ピーマン、
海老、帆立、キクラゲ、アスパラ。
めちゃくちゃ大きい帆立、海鮮がどれも大きくて美味しい！
野菜がシャキシャキに仕上がってて、高級なあっさり塩味。
おかゆは出汁がめちゃくちゃ効いててそのままでも十分美味いねん。
レタスがシャキシャキ、カリカリの揚げたのんが香ばしくて絶品なお粥。
ザーサイを乗っけて食べるんも美味しいなぁ。
「小籠包ランチ ＠２８００」
小籠包８個とハーフサイズのタンタン麺のセット。
小籠包は針生姜醤油と薬味がついてるねん。
薬味は自家製XO醤。これがそのまま食べても美味！
小籠包をレンゲに乗せて、生姜とXO醤を乗せて食べると、
中から火傷しそうな熱々のスープが出てくるねん。
皮はモチッとして、肉の旨味がしっかり、めちゃくちゃうま～い！
坦々麺は胡麻やピーナッツの香ばしさがしっかり、
やっぱりスープがめちゃくちゃ美味いねん。
高級な坦々麺やったわぁ！
やっぱり、ここの中華は最高！
お土産の「XO醤」も思わず買うてしもたわ。
【SILIN 火龍園】
住所 ： 東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウン ガレリア ガーデンテラス 2F 地図
電話 ： 050-5872-9821
営業時間 ： 月～金11:00～14:30 17:00～22:00
[土・日・祝]11:00～15:00 17:00～22:00
定休日 ： 第１・第3火曜日（4月第1、12月を除く）
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