虎キチ 2022【OCT】九州・長崎（11）五島手延べうどん 出島 太田製麺所
海岸沿いの街
「出島ワーフ」をぶらぶらしててん。
さっきの船からも見えてたけど、
帆船ってかっちょええねぇ。
ほな、この店発見！
「太田製麺所」
ここの「五島うどん」は、「地獄炊き」やねん。
まだ未経験やんっ。
それよりも、この絶景をバックにうどん！！(笑)
楽しみやんっ！
「呑み放題 ＠６８０（３０分）」
なんと、ここ「呑み放題」やねん。
それも３０分単位！！
そんなん、呑みまくるに決まってる！（笑）
「五島うどん地獄炊き ＠１１００」
２人前。
自分で乾麺から茹でて食べるねん。
茹で時間は7分やてっ。
上五島の郷土料理。地獄のように熱々の鍋の中で、
踊り回るうどんやから、地獄炊きって言うらしい。
グツグツ煮えたぎる鍋の中からすくってたべるねん。
温かいやきあごの出汁か、生卵（焼きあごつゆ入）にからめて食べるねん。
初めはシンプルな食べ方で。
焼きあごの出汁、めちゃくちゃ出汁が濃厚！
強烈なあごだしで、香りがすんごい！
ネギと生姜を入れて麺をつけて食べるともう絶品。
麺はツルツルモチモチ、ええコシもあってうまいな！
次は生卵のつゆにつけてみよっ。
生卵が麺にめちゃ絡むねん。
お出汁のあごの風味がすんごいっ！
たまごこトロッとした食感と綿のツルツルな食感、
喉越しよくて、むちゃくちゃ美味いわ！
地獄炊きで煮込み過ぎかと思いきや、
ちゃんとコシも感じてええ「うどん」やったわ。
お土産も買って帰ろっ。
【出島 太田製麺所】
住所 ： 長崎県長崎市出島町1-1 出島ワーフ 1F 地図
電話 ： 095-820-3339
営業時間 ：
定休日 ：
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
wp-yoko
関連記事
-
-
あびこ 居酒屋 沖縄家庭料理 沖縄物語
ウマウマ焼き鳥を出て、そのまま通路を奥に 「裸にネクタイ」が進むねん・・・ こいつ、路地裏に
-
-
2015春 東京ツアー(11) 月島 もんじゃ しなのや
東京っちゅうたら、トンカツ、鰻、そば、 ほんで、「もんじゃ」もはずせんやろー。 もん
-
-
虎キチ 2023【NOV】旅行記 （6）三重・伊賀上野 ステーキハウス Grazie（グラツィエ）
そして、目指すは「浪花の街」へ！ とは行かず、ちょっと寄り道ー！（笑） 「忍者市駅」
-
-
虎キチ 2023 旅行記【JAN】東京（7）羽田空港 帰阪
横浜からもバスに乗ったら、高速ですぐやねー。 「羽田空港」 羽田は、やっぱり、
-
-
2019 春 虎キチ in 沖縄（４）居酒屋 笑獅子堂 琉球本舗
ホテルまで、トボトボ歩いててんけど、 あと１０歩の所で力尽きてん。（笑） 「居酒屋 笑獅子堂
-
-
桜川 スープカレー MAGICSPICE マジックスパイス
今日は、朝からめちゃくちゃこの店の気分！ もう、何度も通ってるけど、間違いなくいつもの「禁断症状」や
-
-
虎キチ 2022【AUG-2】旅行記 東京（3）お宿 新宿プリンスホテル
東京に来たんは、ここ新宿に用事があって来てん。 最近、東京に来ても「東東京」ばかりで、山手線
-
-
讃岐ツアー2010 No13 丸亀 うどん 夢う （ムウ） （セルフ）
今日７軒目。 丸亀で、もうすぐ「閉店時間」の店に駆け込んだわ！(笑) 危ない、危ない。セーフ
-
-
2019 春５月 虎キチ 旅行記 in 沖縄（4）渡嘉敷島 ホテル とかしくマリンビレッジ
今回も宿泊は、いつもの「虎キチ」定宿のここやでぇ！ 「とかしくマリンヴィレッジ」 （外観写真
-
-
虎キチ 2015秋 沖縄旅行 (6) 渡嘉敷島 お食事処 まーさーの店
ダイビングの合間のランチ、 インストラクターの「かずさん」に、 島で美味しい食堂に案内してもろて
