虎キチ 2022【OCT】九州・長崎（11）五島手延べうどん 出島 太田製麺所
海岸沿いの街
「出島ワーフ」をぶらぶらしててん。
さっきの船からも見えてたけど、
帆船ってかっちょええねぇ。
ほな、この店発見！
「太田製麺所」
ここの「五島うどん」は、「地獄炊き」やねん。
まだ未経験やんっ。
それよりも、この絶景をバックにうどん！！(笑)
楽しみやんっ！
「呑み放題 ＠６８０（３０分）」
なんと、ここ「呑み放題」やねん。
それも３０分単位！！
そんなん、呑みまくるに決まってる！（笑）
「五島うどん地獄炊き ＠１１００」
２人前。
自分で乾麺から茹でて食べるねん。
茹で時間は7分やてっ。
上五島の郷土料理。地獄のように熱々の鍋の中で、
踊り回るうどんやから、地獄炊きって言うらしい。
グツグツ煮えたぎる鍋の中からすくってたべるねん。
温かいやきあごの出汁か、生卵（焼きあごつゆ入）にからめて食べるねん。
初めはシンプルな食べ方で。
焼きあごの出汁、めちゃくちゃ出汁が濃厚！
強烈なあごだしで、香りがすんごい！
ネギと生姜を入れて麺をつけて食べるともう絶品。
麺はツルツルモチモチ、ええコシもあってうまいな！
次は生卵のつゆにつけてみよっ。
生卵が麺にめちゃ絡むねん。
お出汁のあごの風味がすんごいっ！
たまごこトロッとした食感と綿のツルツルな食感、
喉越しよくて、むちゃくちゃ美味いわ！
地獄炊きで煮込み過ぎかと思いきや、
ちゃんとコシも感じてええ「うどん」やったわ。
お土産も買って帰ろっ。
【出島 太田製麺所】
住所 ： 長崎県長崎市出島町1-1 出島ワーフ 1F 地図
電話 ： 095-820-3339
営業時間 ：
定休日 ：
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
wp-yoko
関連記事
-
-
虎キチ 2023【FEB】旅行記 沖縄（7）那覇 ジョイステーキ
那覇に戻って、今日のディナーは、「アメリカンステーキ」の店へ。 「ジョイステーキ」
-
-
虎キチ 2022 【APR】 旅行記 沖縄（７）渡嘉敷島 居酒屋 丸二
ダイビング後は、皆んなで反省会（呑み会）やでー！ 「居酒屋 丸二」 「Ｃ嬢」いつも写真の邪魔
-
-
2018 初秋 虎キチ 旅行記 in 沖縄（７）渡嘉敷島 ステーキ Half Time（ハーフタイム）
そして、もう一つの目的！ それは 「ダイビング・サービス 月の翼 ５周年記念パーティー」
-
-
２０１６初夏 虎キチ旅行記（5）東京ドーム 遠征 阪神タイガース2016（07/07 読売戦）
=====２０１６初夏 虎キチ旅行記（1） からどうぞ===== 話しは前後してま
-
-
2016夏 虎キチ旅行記 沖縄 (8) 那覇 ステーキ O’s House (オズハウス)
那覇に戻ったら、やっぱり身体が「肉」を欲してる～。 ホテルに荷物を放り込んで、歩いてたら、
-
-
2016夏 虎キチ旅行記 沖縄 (13) 那覇～帰阪
楽しい事は、なんでもすぐに終わってまうなぁ。 この旅行は、やっぱり「ダイビング三昧」やった！
-
-
2019 12月 虎キチ 旅行記 in 福岡（８）博多 郷土料理 元祖いかの活造り 河太郎 博多駅店
今日の「ランチ」は、なかなか豪華やでー！ って「Ｋ女史」がドヤ顔やん！（笑） 「元祖いかの活造り
-
-
本町・船場 うどん 桃太楼 （モモタロウ）
会社の近くの店やねんけど、 そういや、今まで、来たことなかってんなぁ。 それが、最近、表のメ
-
-
2017 初冬 虎キチ 旅行記 in 沖縄（１２） 那覇 ステーキ ジャンボステーキハウス HAN’S 松山店
さぁ、いよいよこの旅も終わりに近付いて来たな。 今回の帰りは夜の便やから ゆっくりしてるねん。
-
-
2017 水無月 虎キチ 旅行記 (7) in 伊勢志摩 鳥羽 漁師めし みなと食堂
やっぱり「海」の街はええなぁ、落ち着くわぁ～～(笑) 走ってたら、また目立つ看板あるやん！！
