虎キチ 2023【APR】旅行記 (8)四国・香川 骨付鳥 東(あづま)
そして、夜は、車を捨てた(預けた)ら、
街に繰り出して、あの名物、食べに行こー!
「骨付鳥 東」
そう、香川の名物「骨付鳥」のお店やねー。
まぁ、正確には香川でも「丸亀」の名物やけど、
最近は「高松」でもお店が増えて嬉しいねー。
「瓶ビール @620」
まずは、高松の夜に「かんぱ~~い」
「トマトスライス @350」
こっちの野菜、何食べても美味いっ!甘くて美味いわっ。
「ひなおやタタキ風盛合せ @850」
ひなは生姜で、親はニンニクで。
ひなは柔らかくて、もちっとした食感。
お肉に甘味があって美味いっ!
おやは歯応えがしっかりあって、皮が香ばしくて、
噛むほどに旨味が続くねん。ニンニクがアクセントになって、
旨味を増してくれるわ。
「メガハイボール @850」
シュワっと味変で呑みまくんでぇ~。
「骨付鳥 おや @900」
親は噛めば噛むほど味が出てくる~!
ついてるキャベツをタレに浸しながら食べると美味いでぇ。
お肉の下にパスタが!これがこのタレとめちゃくちゃ合うねん。
パスタに染み込んで美味しいっ。
「骨付鳥 ひな @900」
ひなは柔らかくてジューシーに仕上がってるなぁ。皮がパリッパリ!
胡椒がピリッと効いてて、脂が美味い!
ここの骨付鳥は、醤油ベースの味付け。
オーブンで焼いてなくて、珍しい作り方やねん。オーブンで
焼いてなくてもパリッパリ!
皮の香ばしさがたまらんっ!
ここは、真横を「ことでん」が走ってて、
窓から、ボーッと電車を見てるのも楽しいねー。
【骨付鳥 東】
住所 : 香川県高松市瓦町1丁目5-2 地図
電話 : 087-813-2828
営業時間 : 16:00~23:00 金、土、祝前日:~翌0:00
定休日 : 日曜日 ※祝日・祝前日は営業、翌日休み
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