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虎キチ 2023【APR】旅行記 (8)四国・香川 骨付鳥 東(あづま)

公開日: : 最終更新日:2023/05/26 高松市, 焼き鳥, 香川県, 居酒屋, 郷土料理, 他府県

そして、夜は、車を捨てた(預けた)ら、
街に繰り出して、あの名物、食べに行こー!

「骨付鳥 東」

そう、香川の名物「骨付鳥」のお店やねー。

まぁ、正確には香川でも「丸亀」の名物やけど、
最近は「高松」でもお店が増えて嬉しいねー。

「瓶ビール @620」

まずは、高松の夜に「かんぱ~~い」

「トマトスライス @350」

こっちの野菜、何食べても美味いっ!甘くて美味いわっ。

「ひなおやタタキ風盛合せ @850」

ひなは生姜で、親はニンニクで。

ひなは柔らかくて、もちっとした食感。
お肉に甘味があって美味いっ!

おやは歯応えがしっかりあって、皮が香ばしくて、
噛むほどに旨味が続くねん。ニンニクがアクセントになって、
旨味を増してくれるわ。

「メガハイボール @850」

シュワっと味変で呑みまくんでぇ~。

「骨付鳥 おや @900」

親は噛めば噛むほど味が出てくる~!
ついてるキャベツをタレに浸しながら食べると美味いでぇ。

 
お肉の下にパスタが!これがこのタレとめちゃくちゃ合うねん。

パスタに染み込んで美味しいっ。

「骨付鳥 ひな @900」

ひなは柔らかくてジューシーに仕上がってるなぁ。皮がパリッパリ!
胡椒がピリッと効いてて、脂が美味い!

ここの骨付鳥は、醤油ベースの味付け。
オーブンで焼いてなくて、珍しい作り方やねん。オーブンで
焼いてなくてもパリッパリ!
皮の香ばしさがたまらんっ!

ここは、真横を「ことでん」が走ってて、
窓から、ボーッと電車を見てるのも楽しいねー。



【骨付鳥 東】

住所 : 香川県高松市瓦町1丁目5-2 地図
電話 : 087-813-2828
営業時間 : 16:00~23:00 金、土、祝前日:~翌0:00
定休日 : 日曜日 ※祝日・祝前日は営業、翌日休み

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