虎キチ 2023【APR】旅行記 （8）四国・香川 骨付鳥 東（あづま）
そして、夜は、車を捨てた（預けた）ら、
街に繰り出して、あの名物、食べに行こー！
「骨付鳥 東」
そう、香川の名物「骨付鳥」のお店やねー。
まぁ、正確には香川でも「丸亀」の名物やけど、
最近は「高松」でもお店が増えて嬉しいねー。
「瓶ビール ＠６２０」
まずは、高松の夜に「かんぱ～～い」
「トマトスライス ＠３５０」
こっちの野菜、何食べても美味いっ！甘くて美味いわっ。
「ひなおやタタキ風盛合せ ＠８５０」
ひなは生姜で、親はニンニクで。
ひなは柔らかくて、もちっとした食感。
お肉に甘味があって美味いっ！
おやは歯応えがしっかりあって、皮が香ばしくて、
噛むほどに旨味が続くねん。ニンニクがアクセントになって、
旨味を増してくれるわ。
「メガハイボール ＠８５０」
シュワっと味変で呑みまくんでぇ～。
「骨付鳥 おや ＠９００」
親は噛めば噛むほど味が出てくる～！
ついてるキャベツをタレに浸しながら食べると美味いでぇ。
お肉の下にパスタが！これがこのタレとめちゃくちゃ合うねん。
パスタに染み込んで美味しいっ。
「骨付鳥 ひな ＠９００」
ひなは柔らかくてジューシーに仕上がってるなぁ。皮がパリッパリ！
胡椒がピリッと効いてて、脂が美味い！
ここの骨付鳥は、醤油ベースの味付け。
オーブンで焼いてなくて、珍しい作り方やねん。オーブンで
焼いてなくてもパリッパリ！
皮の香ばしさがたまらんっ！
ここは、真横を「ことでん」が走ってて、
窓から、ボーッと電車を見てるのも楽しいねー。
【骨付鳥 東】
住所 ： 香川県高松市瓦町１丁目5-2 地図
電話 ： 087-813-2828
営業時間 ： 16:00～23:00 金、土、祝前日:～翌0:00
定休日 ： 日曜日 ※祝日・祝前日は営業、翌日休み
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