虎キチ 2023【GW2】旅行記 （2）名古屋 ひつまぶし うな富士 名駅店
名古屋に来る目的の一つが、この店に来たかってん。
名古屋に数店舗あって、元名古屋人に教えてもろてん。
「うな富士 名駅店」
近鉄で来て名古屋に10:20位に着いてすぐ来てんけど、もう既に５～６組待ち。
もう、その後は、ずら～～～っと長蛇の待ちが～。
予約は出来るんやけど、予約数が少ないみたいで、後は並べば入れるんやね。
数日前に電話したら、もう一杯やったわ。
でも、開店前から、鰻を捌いてる姿をガラス越しに見れるから、楽しみが膨らむわぁ。
「瓶ビール ＠７５０」
ひつまぶしには、こいつが必須やねー。（何でも合うし！）（笑）
「上ひつまぶし ＠５１７０」
はまぐりのお吸い物ときゅうりとキャベツ付き。
キャベツとキュウリは、おかわりが出来て、めちゃくちゃ美味しい！
ポリポリきゅうり、シャキシャキキャベツの食感が良くて、塩昆布が効いた味付けが、ビールのアテにも、箸休めにも美味しいっ！2回くらいおかわりしてしもたわっ。
おおーー！
ご飯が見えへんくらい、鰻がびっしり敷き詰められてる！
ひつまぶしの食べ方の順序に沿って食べてくでぇ。
一膳目はそのまま。
焼き目がめっちゃ香ばしくて、身が厚くてふわふわ。
鰻の下には刻み海苔がたっぷり、海苔がええ仕事してるなっ。
上品な鰻の脂が口に広がるねん。
タレは甘ったるくなく、コクのある深い味わい。
タレがしゅんだご飯が美味いわぁ。
山椒を効かせるんがええなっ。
２膳目はネギとワサビの薬味で。
ワサビを効かせて食べる鰻は、
ワサビで旨味が引き立って、めちゃくちゃ美味い！
この薬味で食べるひつまぶしが好きで、２膳くらい食べるから、
ワサビが足らんようなるねん。もちろん追加したらくれはるでぇ。
薬味の香りがふわっと香って、めちゃくちゃ美味い！
３膳目はお出汁をかけて。
薬味ものせて、熱々のお出汁をたっぷり注ぐねん。
鰻やタレ、全ての旨味がお出汁と混ざってめちゃくちゃ美味い〜！
サラサラっと食べてまう、超贅沢なお茶漬けやわっ。
最後は、好きな食べ方で。
もう、ありったけの薬味で堪能するでぇ～～(笑)
並んだ甲斐あり、めちゃくちゃ美味しいひつまぶしやったぁ。
この時は予約がいっぱいやけど、予約もできるから、前もって電話してみて〜
【うな富士 名駅店】
住所 ： 愛知県名古屋市中村区名駅4-8-18 名古屋三井ビルディング北館 B1F 地図
電話 ： 050-5890-8215
営業時間 ： 11:00～21:00
定休日 ： 不定休
↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
店舗ホームページ
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
wp-yoko
関連記事
-
-
2019 12月 虎キチ 旅行記 in 福岡（２）博多 もつ鍋 博多おおやま KITTE博多
まずはアレ食べに行きましょかぁ～！ えっ？昼から？？ ほな「Ｋ女史」 「任せとき！！ ランチで
-
-
三重・津 うなぎ うなふじ
朝に宿を出て、海鮮朝一で買いまくりー！ 「虎キチ」それだけが楽しみなので、車には冷蔵庫が必需品なん
-
-
虎キチ 2020【NOV-１】旅行記（12）JGC 新千歳空港 帰阪
そしてチェックイン。 「JAL ダイヤモンドラウンジ」 ここ「新千歳空港」は
-
-
虎キチ 2021【SEP】旅行記 （19）香川・坂出 うどん こだわり麺や 坂出鴨川店
もう、お腹いっぱいやー！と、車でインターに向けて走り出したら・・ うん？カレーうどん？
-
-
虎キチ 2022【AUG】旅行記 沖縄（7）渡嘉敷島 居酒屋創作 島人ダイニング marine Box とかしき本店
今日は、めちゃくちゃ久しぶりに、「月の翼」ダイビングインストラクターの「かずさん」一家と一杯呑みや
-
-
2014春 香川・さぬきツアー (2) さぬきの大地と海 瀬戸内鮮魚料理店
夕方に車飛ばして 制限速度で（笑）走ってきたから 喉が渇いた～ そうそう、高速の「ＳＡ」で
-
-
2018 冬 虎キチ 旅行記 in 東京（７）神奈川・横須賀 ハンバーガー HONEY BEE（ハニービー）～帰阪
横須賀基地の真ん前の「ドブ板通り」を歩いててん。 ここは、ほんま雰囲気も売ってるモンも
-
-
岡山・日生 カキオコ お好み焼き 安良田（あらた）
今は誰も居てなくなった 「マイミク」の「G.J.ひむ」さん。 もう「mixi」の頃からやから、付き
-
-
讃岐ツアー2010 No2 高松 うどん 栄美（ひでみ）（セルフ）
まず、一番最初に向かったのは、ここ。 「栄美」 「えいみ」って読んでたら、ち
-
-
2024【APR】旅行記 （8）東京・目黒 ラーメン 蒙古タンメン中本 目黒店
お花見クルーズしてたら、小腹が減ったー！ 最近は、一身上の都合（腹部）（笑）により、夜食（特
