虎キチ 2023【JUN】旅行記 （15）北海道・新千歳空港 北海道ラーメン道場 札幌飛燕（サッポロヒエン）
大阪では、最近御法度にしてるけど、
やっぱり、札幌の最後の〆にこいつは、行っときたいやんねー！
(この前もこの言い訳書いたな）（笑）
「北海道ラーメン道場」
空港に着いたら、真っ先にここに来てみてん。
「札幌飛燕」
こちらには、こちらの「味噌」で
締めくくりたいねん！
さすがに北海道はでっかいから、「味噌」や「塩」
色々な地方に名物なラーメンがあるねんな。
札幌は「味噌」やねー！
ここは、もともと塩ラーメンの有名店らしいねんけど、
札幌最後やから、味噌ラーメンで〆よっ。
「我流札幌味噌ラーメン ＠１０００」
魚介系鶏白湯スープをベースにした味噌ラーメン、
旨味が濃厚でしっかりしたスープが美味いっ！
味噌のコクと旨味が感じられて、太麺にようからんで美味しいっ！
チャーシューは脂が多すぎず柔らかくてジューシー。肉が美味いなっ。
もやしやメンマの他に玉ねぎが入ってて、シャキシャキで美味しいねん。
生姜をスープに混ぜながら、堪能したわぁ。
「我流札幌辛味噌ラーメン ＠１１００」
こっちは辛味噌バージョン。
思ったよりガツンと辛味がきてうま～！
辛いねんけど、味噌のコクとスープの旨味はしっかり味わえるねん。
ゴマの風味もめっちゃ合うわぁ。
これから真夏になっても、札幌の〆は味噌ラーメンが合うやろねー。
【札幌飛燕】
住所 ： 北海道千歳市美々987-22 新千歳空港ターミナルビル 3F 地図
電話 ： 0123-46-2140
営業時間 ： 10:00～21:00
定休日 ： 年中無休
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食べログ
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