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虎キチ 2023【NOV】旅行記 (2)伊勢志摩 牡蠣 的矢かきテラス

公開日: : 最終更新日:2023/11/27 志摩市, 日本料理, 三重県, 郷土料理, 他府県

ランチには、的矢までやって来てん。

そう、この時期のここは「牡蠣」一色やねー!

「的矢かきテラス」

ランチは朝10時からやってんねん。

それも予約で埋まってるみたいやから、
11時半の枠に予約してやって来たわ!

室内か、テラスを選べるねんけど、
もちろんここは海を眺めながらのテラス一択やねー!

まぁ、もっと寒なったら室内なるやろなぁ。

「生ビール @650」

まずは、このシーズンもんを頂く前に、聖水から!(笑)

プッハー、うまーい!

外の席が気持ちよくて、広くてええわぁ。ビールすすむ~~(笑)

「牡蠣づくし定食 @4250」

定食は、生牡蠣、焼き牡蠣(トマト&バジルの香草焼き・わさびソース焼き)
カキフライ、3種のアラカルト、牡蠣ご飯、あおさのお味噌汁、漬物がついてるねん。

「生牡蠣」

「ガリとポン酢のガリポン酢牡蠣」

的矢牡蠣の生牡蠣はレモンを絞って、一口で!

トゥルンとした食感とミルキーな味わい、
牡蠣の味がめっちゃしっかりしてる~~!

むちゃくちゃ美味い!

ポン酢の牡蠣は生姜ポン酢で、あっさりしてて
牡蠣の味わいがしっかり味わえるわぁ。

「3種のアラカルト」

佃煮、なめろう、燻製の3種類。

佃煮は甘すぎず牡蠣の旨味が凝縮されてるねん。
燻製はええ香りが口いっぱいにブワーッと広がるっ!
なめろうが最高に美味くて、この食べ方が珍しくて
めちゃくちゃ気に入ったわっ。

「焼き牡蠣」

ワサビソース、トマトソース香草パン粉の2種類
ワサビのツンとした辛味と香りが牡蠣と合う~!!

トマトソースの香草パン粉焼きは
イタリアンな味わいでワインが飲みたくなるわっ。
パン粉にほんのりガーリックの香りがして、めっちゃうま~!

「カキフライ」

ギトギトしてなくてサクサク衣がええ感じ。

特製のソースがめちゃ美味くて、口に入れると
牡蠣がジュワーっと口に広がるねん。

「牡蠣ご飯」

「あおさの味噌汁」

地場産のあおさは香りがよくて、美味いなぁ。

牡蠣ご飯は牡蠣がゴロゴロ入ってて、
牡蠣のお出汁がご飯にしゅんでてうま~!

「牡蠣のなめろう @780」

定食のなめろうが美味くて、単品で追加。

牡蠣の殻に大葉
やっぱりなめろうウマ!

生姜が、効いてて、牡蠣の味が超濃厚!
牡蠣の旨味が凝縮されてて、つまみに最高やねん。

「カキフライ @1080」

カキフライも単品で追加~。

的矢牡蠣美味いなぁ。
甘さと塩味のバランスが特製ソースが合うっ!

「的矢かき蒸し焼き牡蠣 @1880」

5個入り。

5分40秒蒸し焼きにして、タイマーが鳴ったら、30秒蒸すねんっ。

出来上がったら、軍手をはめて自分で開けるでぇ。

お店の人が牡蠣の貝柱のある位置を教えてくれるから、
簡単に開けられたわっ。

蒸した的矢牡蠣は、まるまるプリップリ!

ジューシーな牡蠣の味わいがたまらんっ!
ワサビがええ感じ~!

ワサビだけで十分、自然な塩味と牡蠣の旨味が最高!

ここの「牡蠣コース」+α

いつもの「焼き牡蠣」だけも美味いけど、
色んな味で楽しめるんもええねー。

美味かった~、また来たいわぁ。



【的矢かきテラス】

住所 : 三重県志摩市磯部町的矢889 地図
電話 : 0599-57-2612
営業時間 : 10:00~15:00
定休日 : 不定休

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店舗ホームページ

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食べログ

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