虎キチ 2023【NOV】旅行記 （2）伊勢志摩 牡蠣 的矢かきテラス
ランチには、的矢までやって来てん。
そう、この時期のここは「牡蠣」一色やねー！
「的矢かきテラス」
ランチは朝１０時からやってんねん。
それも予約で埋まってるみたいやから、
１１時半の枠に予約してやって来たわ！
室内か、テラスを選べるねんけど、
もちろんここは海を眺めながらのテラス一択やねー！
まぁ、もっと寒なったら室内なるやろなぁ。
「生ビール ＠６５０」
まずは、このシーズンもんを頂く前に、聖水から！（笑）
プッハー、うまーい！
外の席が気持ちよくて、広くてええわぁ。ビールすすむ～～（笑）
「牡蠣づくし定食 ＠４２５０」
定食は、生牡蠣、焼き牡蠣（トマト＆バジルの香草焼き・わさびソース焼き）
カキフライ、3種のアラカルト、牡蠣ご飯、あおさのお味噌汁、漬物がついてるねん。
「生牡蠣」
「ガリとポン酢のガリポン酢牡蠣」
的矢牡蠣の生牡蠣はレモンを絞って、一口で！
トゥルンとした食感とミルキーな味わい、
牡蠣の味がめっちゃしっかりしてる～～！
むちゃくちゃ美味い！
ポン酢の牡蠣は生姜ポン酢で、あっさりしてて
牡蠣の味わいがしっかり味わえるわぁ。
「3種のアラカルト」
佃煮、なめろう、燻製の3種類。
佃煮は甘すぎず牡蠣の旨味が凝縮されてるねん。
燻製はええ香りが口いっぱいにブワーッと広がるっ！
なめろうが最高に美味くて、この食べ方が珍しくて
めちゃくちゃ気に入ったわっ。
「焼き牡蠣」
ワサビソース、トマトソース香草パン粉の2種類
ワサビのツンとした辛味と香りが牡蠣と合う～！！
トマトソースの香草パン粉焼きは
イタリアンな味わいでワインが飲みたくなるわっ。
パン粉にほんのりガーリックの香りがして、めっちゃうま～！
「カキフライ」
ギトギトしてなくてサクサク衣がええ感じ。
特製のソースがめちゃ美味くて、口に入れると
牡蠣がジュワーっと口に広がるねん。
「牡蠣ご飯」
「あおさの味噌汁」
地場産のあおさは香りがよくて、美味いなぁ。
牡蠣ご飯は牡蠣がゴロゴロ入ってて、
牡蠣のお出汁がご飯にしゅんでてうま～！
「牡蠣のなめろう ＠７８０」
定食のなめろうが美味くて、単品で追加。
牡蠣の殻に大葉
やっぱりなめろうウマ！
生姜が、効いてて、牡蠣の味が超濃厚！
牡蠣の旨味が凝縮されてて、つまみに最高やねん。
「カキフライ ＠１０８０」
カキフライも単品で追加～。
的矢牡蠣美味いなぁ。
甘さと塩味のバランスが特製ソースが合うっ！
「的矢かき蒸し焼き牡蠣 ＠１８８０」
５個入り。
５分４０秒蒸し焼きにして、タイマーが鳴ったら、３０秒蒸すねんっ。
出来上がったら、軍手をはめて自分で開けるでぇ。
お店の人が牡蠣の貝柱のある位置を教えてくれるから、
簡単に開けられたわっ。
蒸した的矢牡蠣は、まるまるプリップリ！
ジューシーな牡蠣の味わいがたまらんっ！
ワサビがええ感じ～！
ワサビだけで十分、自然な塩味と牡蠣の旨味が最高！
ここの「牡蠣コース」＋α
いつもの「焼き牡蠣」だけも美味いけど、
色んな味で楽しめるんもええねー。
美味かった～、また来たいわぁ。
【的矢かきテラス】
住所 ： 三重県志摩市磯部町的矢889 地図
電話 ： 0599-57-2612
営業時間 ： 10:00～15:00
定休日 ： 不定休
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