和泉中央 イタリアン ルージュトマト
前から行きたかった、イタメシ屋さん。行ってきたよ〜。
和泉中央にある「ルージュトマト」へ。
週末は長蛇の列必至の店やねん。
見た感じからもお洒落な感じやなぁ。
入ったらもっと思うわ、女性客が７・８割ちゃうかな。
オープンキッチンで吹き抜けで、開放感あっていい感じ。
最近の“食の偽装”とかもあるけど、そういう意味でも
オープンキッチンっていいと思うなぁ。店側もアピール
出来るやろうし。
今日は、「ナスとベーコンのトマトソースパスタ ＠９８０」
「ソーセージとオニオンのピッツァ ＠９８０」とサラダは
「シェフのご馳走サラダ ＠７８０」を注文。
まずはサラダ。
そのまま持っては来ない！（笑）
でっかいボールに入ったサラダをワゴンで持ってきて、目の前
でドレッシングをかけて、混ぜんねん。
それだけやない。 ブラックペッパー＆チーズもお好みを聞い
てかけるねん。このパフォーマンスに見とれてしもたわ。
このサラダのボリューム・・・うまかったわぁ。
うまい事考えてるなぁ。
ここは、ワインの量り売りしてくれんねん。「６０cc ＠１００」
後で分かったけど、これは罠やわ。（笑）
１５００ｍｌのボトル置いて行くねん。それを飲んだ分最後に量って
払うねん。 そんな大きいんあったらどうよ？ 飲んでまう！っちゅう
ねん！（笑）
８割方、頂いてしまいました・・・。（笑）
ピザは、石釜でちゃんと焼いてるねん。
もちろん、生地もしっかりしてるんやろうけど、なんで石釜で焼いたら
あんなフワフワでモチモチのピザが出来るんやろうね。
これは絶品、うまかった。
パスタは、びっくり！なすび・・そのままやん！（笑）
でもフォークで簡単に崩れる位でめっちゃうまい。
ベーコンの食感となすび・・合うわぁ。
パスタ自体もモチモチ感があってこれはほんまいいで。
ここのメニューはまた他のを色々試してみたいと思った。
帰りは「泉北高速鉄道」やでぇ！高いねん！難波まで
なんで＠６２０も取るねん〜！（笑）
【ルージュトマト】
住所 ： 大阪府和泉市いぶき野5-7-3 地図
電話 ： 0725-58-1011
営業時間 ： 11:00〜22:30
定休日 ： 第2火曜日
↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
ルージュトマト
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