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和泉中央 イタリアン ルージュトマト

公開日: : 最終更新日:2015/07/01 イタリア料理, 大阪府下, 和泉市

前から行きたかった、イタメシ屋さん。行ってきたよ〜。
和泉中央にある「ルージュトマト」へ。

週末は長蛇の列必至の店やねん。
見た感じからもお洒落な感じやなぁ。
入ったらもっと思うわ、女性客が7・8割ちゃうかな。

オープンキッチンで吹き抜けで、開放感あっていい感じ。
最近の“食の偽装”とかもあるけど、そういう意味でも
オープンキッチンっていいと思うなぁ。店側もアピール
出来るやろうし。

今日は、「ナスとベーコンのトマトソースパスタ @980」
「ソーセージとオニオンのピッツァ @980」とサラダは
「シェフのご馳走サラダ @780」を注文。

まずはサラダ。
そのまま持っては来ない!(笑)
でっかいボールに入ったサラダをワゴンで持ってきて、目の前
でドレッシングをかけて、混ぜんねん。
それだけやない。 ブラックペッパー&チーズもお好みを聞い
てかけるねん。このパフォーマンスに見とれてしもたわ。

このサラダのボリューム・・・うまかったわぁ。
うまい事考えてるなぁ。

ここは、ワインの量り売りしてくれんねん。「60cc  @100」
後で分かったけど、これは罠やわ。(笑)
1500mlのボトル置いて行くねん。それを飲んだ分最後に量って
払うねん。 そんな大きいんあったらどうよ? 飲んでまう!っちゅう
ねん!(笑)
8割方、頂いてしまいました・・・。(笑)

ピザは、石釜でちゃんと焼いてるねん。
もちろん、生地もしっかりしてるんやろうけど、なんで石釜で焼いたら
あんなフワフワでモチモチのピザが出来るんやろうね。
これは絶品、うまかった。

パスタは、びっくり!なすび・・そのままやん!(笑)
でもフォークで簡単に崩れる位でめっちゃうまい。
ベーコンの食感となすび・・合うわぁ。

パスタ自体もモチモチ感があってこれはほんまいいで。

ここのメニューはまた他のを色々試してみたいと思った。

帰りは「泉北高速鉄道」やでぇ!高いねん!難波まで
なんで@620も取るねん〜!(笑)

【ルージュトマト】

住所 : 大阪府和泉市いぶき野5-7-3 地図
電話 : 0725-58-1011
営業時間 : 11:00〜22:30
定休日 : 第2火曜日

↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
ルージュトマト

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