2025【SEP】旅行記 (6) 香川・宇多津 鶏料理 丸亀骨付鳥 一丁 宇多津店
讃岐の夜は、やっぱりあの名物を頂きたいやん。
大阪でも「一鶴」とかあるけど、
やっぱりこっちでも食べたいよねー。
「丸亀骨付鳥 一丁 宇多津店」
相方がネットで見つけた新店やねん。
ホテルからまぁまぁ近いみたいやけど、
駐車場も一杯用意されてて便利やね！
「アサヒスーパードライ（瓶） ＠７００」
もちろん、鶏にはこれでしょー！
まぁ、何にでもビールやけど、さすがに「うどん」ではねー。（笑）
「鶏たたき（自家製醤油） ＠５８０」
分厚めのカットで、鶏肉の歯応えもあってうま～！
にんにくと自家製醤油が肉の美味さを引き立てるねん。
「タコの唐揚げ ＠５８０」
「刻み蓮根天 ＠４２０」
骨付鳥が焼けるまで、居酒屋メニューでビールがどんどんすすむでぇ。
瀬戸内海のタコは味がしっかりあって美味い！
刻みレンコン天は、揚げたてで、蓮根の歯応えがよくて美味しいなぁ。
よー切れそうなハサミがやって来たら、
いよいよメインが来るで～～
「骨付鳥オヤ ＠１１８０」
メインの骨付鳥がキター！
めちゃくちゃしっかり味が染み込んでる！
塩胡椒がしっかり効いてて、肉の旨味が濃いねん。
噛めば噛むほど親鳥独特の肉の旨味、この歯応えがたまらんねん。
「ハイボール ＠５００」
シュワっと脂を吸収しとくでぇ～～（笑）
「讃岐コーチン ＠１８００」
「おむすび ＠３８０」
親鳥があまりに美味くて、コーチンも頼んでもうたわっ。
親鳥ほど弾力はないけど、しっかりした歯応えで、
噛むほどに肉の旨味が味わえる～！
さすがコーチン、抜群の肉の旨味はさすが！
鶏肉の脂がめちゃくちゃ美味くて、
キャベツを浸して食べたり、おにぎりを鶏脂につけて
食べるんが骨付鳥の鉄則！
鶏肉の脂の美味しさと塩胡椒が白米にしゅんで、たまらんわっ！
鶏のスープはつくねも入ってて、ガッツリ鶏肉の出汁が味わえるでぇ。
あかん、ここを覚えたら、またここの「骨付鳥」が食べたなりそう！
ほんまに、めちゃくちゃ美味かった！
次回も必ず寄りたいわぁ。
【丸亀骨付鳥 一丁】
住所 ： 香川県綾歌郡宇多津町浜一番丁7-9 地図
電話 ： 0877-43-2777
営業時間 ： 11:00 – 22:00
定休日 ： 年中無休
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