石川・金沢(6) 懐石料理 壽屋 (寿屋 ことぶきや)
金沢の名所「武家屋敷跡」に足を運んでみてん。
川沿いを中心に、情緒ある町並みが綺麗やねん。
ええ雰囲気やろ~~!!
あっちみても・・
こっちみても、風情ある建物がええねぇ。
武家屋敷跡を堪能したあとは、さあ、昼メシやぁ~!(笑)
前もって予約しとった「寿屋」で昼食やでぇ。
さっきの武家屋敷からは場所はちょっと離れてるねんけど、
ここも歴史ある建物で、ええ雰囲気やねん。
さすが・・金沢市の指定保存建造物に指定されてるわぁ。
お~~~!中もすごっ!
二階に通されてんけど、玄関を見下ろした感じもええねぇ。
床の間の横でゆったり座らしてもらいまひょ。
どこに行っても、まずはビール(笑)
し~~んと静まり返った中で飲むビールは格別やわぁ。
(↑どこで飲んでも美味いんやろうに!(笑))
今日は予約しておいた、@3000のコースやねん。
「わさび菜のひたし」
「ピリッと辛めで、ビールのアテにぴったりなんですよ」って
めっちゃ美人な人が、持ってきてくれはったわぁ。
この人、帰ってから知ってん。
この店のホームページ見たら・・・
着物の似合う、愛想のええ、美人な人・・・
若女将やったんやぁ~~~!!
「ほ・惚れてまうやろぉ~~~!!」
「三色 しんじょ」
淡い3色の、かまぼこみたいな食感のすり身と
ええ香りのダシが美味い~!
上品な一品やねぇ。
「ブリの焼き物」
ブリの焼き物も、こんな風に上品にええ皿に盛られてくると
格別やねぇ! もちろん、魚がうまい~~!
「粟蒸し」
これ、茶碗蒸し風の蒸し物で
粟の中に、鰻やユリネ、銀杏が入ってるねん。
プチプチした粟の食感とこのあんが相性ええわぁ。
「韃靼蕎麦」
この韃靼(だったん)蕎麦は、お店で人数分だけ、
手打ちしてるねんて。 若女将が
「このお蕎麦は、血がサラサラになるんですよ♪」って
もってきてくれはってんけど、
オレは若女将にトロけそうやわ~~(←オヤジ)(爆)
「加賀野菜の天ぷら」
加賀野菜は、金沢の市場のあちこちで見かけるねんけど
こうやって天ぷらにして、塩で食べるん、美味いわぁ。
「貝柱の酢の物」
酢の物も、上品な酢味噌がうま~!
「うすい豆のご飯」「汁物」「漬物」
ご飯ものはもち米で炊いた豆ご飯やねん。
豆ご飯がまた、春を感じさせてええわぁ。
モチモチの食感と豆ご飯の、この塩加減がええねぇ。
「黒ゴマのおしるこ」
さすが金沢、塗物はええもん使ってるみたいやわぁ。
ため塗りっていう、塗物の椀やねん。
名前のとおり、めっちゃ黒ゴマの風味で
香ばしい~~~!
小豆のおしるこより、あっさりしとって
はまる味・・らしい。(笑)
歴史ある建物で
ゆっくり美味い料理を堪能させてもろうたわぁ。
美人の若女将に会いに・・・いや・・・
美味い料理を食べに、金沢に来たらまた寄るで~~!
【壽屋 (寿屋 ことぶきや)】
住所 : 石川県金沢市尾張町2-4-13 地図
電話 : 076-231-6245
営業時間 : 11:30~14:00 18:00~22:00
定休日 : 不定休
↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
店舗ホームページ
↓↓↓↓ぐるなび情報↓↓↓↓
ぐるなび
【 2010春 虎キチ 旅行記 in 金沢 】
====================
石川・金沢(1) 近江町市場 もりもり寿し 近江町店
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
石川・金沢(2) 郷土料理 源左エ門
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
石川・金沢(3) 居酒屋 旬魚季菜 とと桜
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
石川・金沢(4) おでん 赤玉本店
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
石川・金沢(5) 近江町市場 海鮮料理 いきいき亭
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
石川・金沢(6) 懐石料理 壽屋 (寿屋 ことぶきや)
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
石川・金沢(7) 海鮮料理・丼 ひら井
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
石川・金沢(8) 兼六園 散歩~帰路
====================
wp-yoko
関連記事
-
-
2016秋 虎キチ 旅行記 in 飛騨・北陸(5)金沢 居酒屋 酒粋 醍醐 (シュスイ ダイゴ)
「金沢」にやって来た~! それも、1時間半前には、 ここに来る事なんか考えもしてなかったけど
-
-
虎キチ 2020【JULY-1】旅行記(8)JGC 那覇~帰阪
そして、いつもの「修行地」にやって来た。 「那覇空港」 もう達成したから修行地でもない
-
-
虎キチ 2020【SEP-1】旅行記(14)沖縄・西表島~石垣島~帰阪
そして、朝になったら、悲しいこの時が。 港に行ったら、なんと、ダイビング船の準備してた 「インストラ
-
-
虎キチ 2022 【APR】 旅行記 沖縄(3)那覇 居酒屋 しか桝屋
今日は、松山(那覇)にやって来た。 那覇は、湿度が高いけど、飛行機で喉がカラカラやわぁ。 「しか桝
-
-
虎キチ 2020【OCT-1】旅行記 (12)JGC 沖縄・那覇~帰阪
そして、再度の「那覇空港」へ。 「JAL ダイヤモンドラウンジ」 ここ那覇空
-
-
2025【Jun】旅行記 仙台 虎軍団 敵地 楽天モバイルパーク宮城 楽天イーグルス戦
実は、今日は大阪ちゃうねん。 「虎キチ」現在、杜の都に来ておりまする。 この時期なので、毎年一度
-
-
函館・青森(11) 函館 ラーメン専門 しお家 五稜郭店
函館の夜、最後の〆は、ラーメンに来てん。 ホテルもこの五稜郭やから、後は帰って寝るだけやぁ~~
-
-
石川・金沢(7) 海鮮料理・丼 ひら井
どうしても、「近江町市場」の中で、気になる店があんねん。 ここ行けへんかったら、一生悔いが残る(←
-
-
2025【MAR】旅行記 (2)東京・羽田空港 国際線
「羽田空港」 そう、今回の目的地は「花の都 大東京」!! ・・・ではないねん。
-
-
讃岐ツアー2010 No10 善通寺 うどん 白川うどん(セルフ)
今日、5軒目。 丸亀方面に車を走らせてる途中で、 あっ「尽誠学園」のグランドで、野球の試合やって
wp-yoko
- PREV
- 石川・金沢(5) 近江町市場 海鮮料理 いきいき亭
- NEXT
- 石川・金沢(7) 海鮮料理・丼 ひら井