八尾 懐石料理 佑和 （ユウワ）（２）
（６月３０日の記事からの続きでおます～）
まだ、これからや～～～
って感じで料理は続くねん。
でも、値段は聞いてるねんけど、ほんまに
あの値段で、こんだけの料理出してもーて
ええんやろか・・。(笑)（値段は最後に）
「懐石料理 佑和」
めちゃくちゃレベルの高い「懐石料理」やな。
昼は「仕出し」も「ランチ」もしてはるねん。
「冷物」（伊万里蓋物）
炭射込み饂飩
温度玉子
霰トマト 八尾ゆうき農園産
大葉紫蘇
炭射込み饂飩やって！
最初、お蕎麦かと思ったわ！！
温度玉子(温泉玉子）の黄身、どんだけキレーねん！
とろっとろで、この饂飩にぴったりやわ。
「温物」
この中から選択出来るねん。
でも、メンバーは「８名」
メニューも「８品」
こら、全員で一種類づつ いてまおかぁ～～～(笑)
いろいろつまんだけど、どれも良い味！！
（どんだけ適当なコメントやっ！）(笑)
この、どの椀も、見事な出汁の味やった。
この出汁味、家でも出したい～～～
「食事」 （中川一辺陶 土楽御飯鍋）
なんや皆が「破竹の勢い」で集まって写真撮りだした！
と、思ったら・・・やっぱし・・・
「破竹御飯」(笑)
筍と違い「破竹」の美味しい時期は短いねん。
この前、親の里からもろて、感動する味やったから
よう覚えてるねん、もちろん味はこっちが数十倍
美味かったけど。（お母ん、ごめん）(笑)
「お代わりは、おこげが美味しいですよ！」
って、そんなん貰うに決まってる～～
この「御飯鍋」で炊いたら、炊きあがりが
全く違うねんて！
この御飯鍋、家に欲しいわぁ～～。
「香の物」
「止椀」
八丁袱紗仕立て
で、さっきの「冷物」で出て来た「玉子」に感動した
一部メンバーが、これを追加で頼んでん！！(笑)
「玉子かけごはん」
オレは、お腹一杯やし～～～
でも、ごっさ美味そうや～～～～
「ロック兄ぃ、ちょと、ちょ～だい！！」(笑)
なんやこれ～～～
めちゃくちゃ美味いがな～～～
濃厚な玉子と、このナイスな「シャリ」
「幸せ玉子かけごはん」やぁ～～
「水菓子」
季節のゼリー寄せ
これは「虎キチ」よう食べへんかったけど
夏らしいデザートで、見た目も涼しげでええなぁ。
なんと、このデザート、後で聞いたら朝のテレビの
「はなまるマーケット」が取材に来てんて！！
その時のオンエアーは「８月２６日(金）」に
あるみたいやから、よかったら見てなぁ～。
もう、超～お腹いっぱいやし～～
でも、こんだけの感動もなかなか無いわぁ。
ここまで出汁にこだわった料理、なかなか
食べれる機会ないと思ったなぁ。
そうそう、今日のこの懐石、なんと「＠７３５０」やねん！！
この内容で、この値段、嬉しい限りやわぁ。
また、絶対リピートしたい店やし、
ここなら、八尾まで行く価値十分！！
美味しかった～大将、ごちそ～さま～～
「まんちゃん」また誘ってねぇ～ おおきに～～
【佑和】
住所 ： 大阪府八尾市山城町1-7-18 地図
電話 ： 072-991-8835
営業時間 ： 11:00～14:00 16:30～21:00
定休日 ： 水曜日
wp-yoko
関連記事
-
-
和歌山・南紀白浜 海鮮料理 とれとれ市場 南紀白浜
帰りは、ちょっとココに寄って 自分へのご褒美、買うて帰らななぁ。 「とれとれ市場 南紀白浜」
-
-
中百舌鳥 焼鳥 鶏小屋～Torikoya～
「虎キチさん、今日オレ暇ですねん！一杯行きましょうよ」 「こいつ」の誘いで、一杯で済んだ試しは
-
-
堺・北花田 居酒屋 和ダイニング そう家
今日は、我らの「関西ブロガー」界、 不動のトップの「Ｍのランチ」の「Ｍちゃん」と一緒に居ててん。
-
-
堺東 焼肉 焼とん 豚福 （トンフク）
堺に住んでるツレから電話やねん。 お前の好きな「犬鳴ポーク」の店が出来てんねん！ 一緒に行こ
-
-
曽根崎新地 魚介料理 北新地 たくみ
今日は「虎キチ」の業界の集まりが昼からあんねん。 そんな日は、もちろん 「会議前ランチ」は必
-
-
富田林・喜志 量り売りの店 からあげや
ウマウマ饂飩を堪能して、表に出たら、駅の向こうに、 噂の「唐揚げ」の店があんねん。 もちろん、「
-
-
堺・七道 カレー ヌンクイ
買い物があって、今日は「堺 鉄砲町」に出来た（もうかなり経つ？）（笑） イオンに来てん。 こ
-
-
河内小阪 うどん 釜揚げうどん 一心
布施辺りを車で走っててん。 腹減ったなぁ！ ふと、横見たら、この店と目ぇ合うた。 「釜
-
-
千早赤阪村 十割そば 杣「SOMA」
今日は、大阪で唯一の「村」千早赤阪村へ来てんねん〜〜。 千早赤阪村に来るんて、何年ぶりやろ〜。
-
-
古川橋 唐揚げ からやま 門真柳町店
大阪の皆さんは運転免許の更新ってどこ行く？ 近くの警察か試験場やけど、警察って写真撮って行ったり
