中九州旅行 ⑥ 熊本 郷土料理 青柳（あおやぎ）
今回の熊本旅行のメイン会場がここやねん。
明日もあるけど、また「ゴルフ組」と「観光組」が
別れるから、ここで今日は、呑んで食って騒ぎまひょ～♪
「青柳」
ここ、青柳は「熊本」でも指折りの
「郷土料理店」やねん。
２０数人で皆が「大阪弁」やと、
ここが熊本やとは思われへんな。(笑)
「肥後の赤酒」でかんぱ～～いい！！
この酒、ちょっと甘過ぎ！！(笑)
オレには、こっちがええわ。(笑)
「前菜」
「一文字のぐるぐる」「馬タン燻製」
「干し香る豆」「豆腐味噌漬」
「水前寺菜浸し」「南関稲荷寿司」
「とまと甘酢ゼリー寄せ」「煮鮑」
前菜にも「名物」が詰まってるねん。
「一文字のぐるぐる」って、まさしくネギを
一文字にぐるぐると巻いてるからこう呼ぶねんて！
めっちゃ直球やん！！(笑)
「お造り」
「馬刺」
「馬刺(赤身）」「たてがみ」「レバー」
さすが本場！！
「馬のレバー」めちゃくちゃ美味いやん！！
赤身もトロトロで美味い～～
「呼子の烏賊」
えっ！！
まさかの「呼子のイカ」が熊本で～～！？
佐賀の名物やけど・・・まぁ、そんな事はええか！！
めちゃくちゃ美味い～～
吸盤、張り付く幸せ～(笑)
ハイボールもススみまくるわぁ～。
「鍋物」
「馬鋤焼鍋（すきやき）」
「馬のすきやき」やで！！
びっくりやん！さすが！
めっちゃあっさりと頂ける「すきやき」やねぇ。
鍋には「焼酎」でしょ～～(笑)
「替鉢」
「豆腐田楽と季節の揚げ物」
（自家製辛子蓮根入り）
昼にも頂いたけど、辛子蓮根ええねぇ。
これはお酒のお供に、ごはんにも・・・よう合うやろなぁ。
買って帰ろうっと。(笑)
「蓋物」
「魚の煮付け」
小ぶりやけど、身が甘くて美味いわぁ。
味付けもええねぇ。
「おてもやん」
さっき見てた「おてもやん」やん！！
「おてもやん」とは、「肥後」(熊本）の女性の
事を言うらしいねん。
まぁ、これはこれで愛らしい顔やねんけど
熊本で出会った女性は、ほんまに可愛い人が
多かったんは付け加えとくわ。
と、言わんとあかんと思ってたら、
この面を付けた女性
最後に、面を外したら・・・
間違いなく・・ホレた！！
可愛い！かわいすぎる～～～（←写真自粛）
「御腕」
「名物団子汁」
「だんごじる」って読みそうやけど、
こっちでは「だごじる」なんやな。
ミナミでは「だんご汁」やったな。
「御飯」
「馬・釜飯」
「馬肉入り」の釜飯なんか初めてやわぁ。
あっさりした中に、甘味ある馬肉がめっちゃ合う！
これは、最高の〆やなぁ～
「水菓子」
「季節のデザート」
デザートは苦手やねんけど、
ここにも「熊本名産」
「いきなり団子」があるねん！！(熊本では「いきなりだご」）
「虎キチ」は食べれん（←甘いん苦手）
ねんけど、「さつまいも」に「あんこ」の団子
らしいねん。
老舗の「料亭」はやっぱり評判通りやったな。
美味かった～、ごちそーさ～ん。
【郷土料理 青柳】
住所 ： 熊本市中央区下通1-2-10 地図
電話 ： 096-353-0311
営業時間 ： 11:30～14:00 17:00～22:00
土日祝 11:30～22:00
定休日 ： 年末年始
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食べログ
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