2016秋 虎キチ 旅行記 in 飛騨・北陸（5）金沢 居酒屋 酒粋 醍醐 （シュスイ ダイゴ）
「金沢」にやって来た～！
それも、１時間半前には、
ここに来る事なんか考えもしてなかったけど。（笑）
まぁ「虎キチ」の人生、行き当たりばったり！
そのものやな。（笑）
それも、車で来るなんか、考えられへんな。
「今年の１月」に来たばかりやけど、
遊び倒そっ！（笑）
「酒粋 醍醐」
ネットで見てて、ここ、よさげやん！
もちろん、速攻で予約したけど、
来て見たら、もう超満員！
予約無しでは皆んな断わられてたわ。
「瓶ビール ＠６００」
運転疲れた～～
お疲れ～～。
「たたみいわし ＠５５０」
塩味ほんのり、香ばしくて、
後からいわしの旨味がおっかけてくんねん。
出汁を食べてるみたいで、むちゃあてにええなぁ。
「加賀しいたけバター焼き ＠６５０」
肉厚で、弾力あってうまー！
口に入れると、ジュワーっとしいたけの旨味が広がるねん。
「お造り盛り合わせ ＠１８００」
かんぱち、かじきまぐろ、
貝柱、ヒラメ、本マグロ。
もう、見るからに美味いな（笑）
かんぱちのすんごい歯応え、脂ののり、
もう文句なしに美味い！
マグロもそら、とろけるとろける～～。
どれもほんま美味くて、絶賛してたら、
兄さんに、カマトロのおまけもろたー！
こんな大トロ、なかなか普段お目にかからんなあ。
口の中で、体温で溶けてくねん。甘い脂がたまらんねぇ。
「温泉かれい一夜干し ＠６５０」
生卵付きやん！
小さいけど、味がめちゃめちゃ濃厚！
こんな美味い一夜干しあるんやぁ。
生卵がまたあうねん。
「ポン酒」にチェ～～ンジ！
もちろん、こっちの地酒やでぇ！
「炙りしめ鯖 ＠８５０」
しめ鯖やのに、口の中でとろけてなくなる～。
脂のってて、むちゃむちゃ美味いっ。
おぼろ昆布がええ仕事してんねん。醤油もなにもつけずに、鯖の旨味を味わえるでぇ。
「白エビ唐揚げ ＠７００」
こんな小さいのに、ちゃんとプリプリ！
殻はソフトシェルみたいに、硬すぎない食感で、
むちゃむちゃ美味い！
そんじゃそこらの海老の唐揚げとはちゃうなー。
「かに味噌松前焼き ＠７００
板前さんが、
「ねぎ珍しいでしょ。でも食べたら、
ないと困る！ってなりますよー」って（笑）
よー混ぜたら、結構ネギが多いねん。
食べててビックリ、ネギが美味いがなっ。
ネギも主張しつつ、カニ味噌の濃厚さと合うねん。
もー、カニ味噌はネギなしでは無理です！！(笑)
めちゃくちゃ美味かったなぁ。
ここは金沢来たらまた来たいわぁ。
【酒酔 醍醐】
住所 ： 石川県金沢市安江町19-4 地図
電話 ： 076-256-0028
営業時間 ： 17:30～24:00
定休日 ： 日曜日
↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
店舗ホームページ
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
↓↓↓↓ぐるなび情報↓↓↓↓
ぐるなび
wp-yoko
関連記事
-
-
虎キチ 2023 旅行記【JAN】東京（4）品川 宿泊 新高輪プリンスホテル
今日は「虎キチ」業界の全国からの「賀詞交換会」（載せるのが遅いだけで当然１月です！）(笑)
-
-
讃岐ツアー2010-2 No1 虎キチ in 讃岐
めっちゃ久し振りやぁ～～ って、この前、行ったとこやし！！(笑) そんな「罵声」を浴びせられ
-
-
虎キチ 2021【NOV】旅行記 （10）北海道・函館 寿司 はこだて鮨金 総本店
函館は、ほんまに海鮮好きにはたまらん街やね。 ここも、予約してやって来た。 「はこだて鮨金 総本
-
-
虎キチ 2022【AUG】旅行記 沖縄（3）那覇 居酒屋 久茂地二丁目酒場 芯酔屋
那覇の夜は、繁華街で遊ぼーかー！ 今日は、那覇で待ち合わせて人と会うねん。 それまで、
-
-
虎キチ 2022【AUG-2】旅行記 東京（12）羽田空港～帰阪
そして、羽田空港へ。ここの空港は、いつも賑わってて、綺麗でええね。 「ＡＮＡプレミアムカウン
-
-
2024【July】旅行記 （16）福井 恐竜博物館
そして、時間までもう少し観光することに。 さっきの「お蕎麦」から、めちゃくちゃ大雨に！！（笑
-
-
虎キチ 2021【JUN】旅行記（５）沖縄・渡嘉敷島 お食事処 まーさーの店
実は大事件が起こってしまって、ほんまはとっくに那覇に居るはずが、まだ「渡嘉敷島」滞在中！（笑）詳し
-
-
虎キチ 2020【JULY-2】旅行記（５）宮崎 居酒屋 もも鐵えん
夜は、こっちの名物に行かなやろー！ 地元の美味いモン集めた人気の居酒屋を予約してやって来た。 「も
-
-
2019 7月 虎キチ 旅行記 in 新潟 （12）観光
何年・・いや、何十年振りかの新潟は、 前に来た時の記憶を全て消し去ってたな。 まぁ、その
-
-
虎キチ 2020【NOV-２】旅行記（７）沖縄・渡嘉敷島 ステーキ Half 1/2 Time（ハーフタイム）
今日は、身内のメンツでディナーやねん。 皆んな大好き、阿波連地区にあるこの店予約してやって来た。
