2018 春 虎キチ 旅行記 in 沖縄・石垣島（４）焼肉 石垣牛 ＭＡＲＵ（マル）
今回の旅の食事は、後から出てくる、
こっちの人に全部セッティングをお願いしてるねん。
なかなか予約が取れん店ばかりみたいやから、それも楽しみやん！
今日はその第一弾！
「石垣牛 ＭＡＲＵ」
オープン直後の予約で、一番客やぁ！
でも、１時間半までの条件付きやねん。
食いまくろ！（笑）
「生ビール」
まずは「かずさん」
1ヶ月ぶりの(笑)「かんぱ～～い」
「キムチ盛り合わせ」でビールすすむ～～
「タン」
めっちゃ綺麗なタン！
ネギだくが嬉しい～。
ここのお肉は、先にレモンを直接お肉にかけて焼くねん。
言う通りに焼いてこっ。
おー！もちもち、すんごい食感のええタンやなぁ。
噛むたびにタンの旨味がすごっ。
「トンタン」
トンタンは、さっきのタンよりさらに歯ごたえあって、
こっちも旨味がすんごいわ。
「石垣牛くらした」
ええ厚みと、赤身の中にも程よい脂。その脂がなんともええ旨味。
キメが細かいええ肉やわぁ。
「上ミノ」
あっさりした味付けで、
コリコリ食感と噛むほどにミノの旨味が続くねん。
上等なミノなんがわかるわぁ。
むちゃうまーい！
「石垣牛ともさんかく」
おー！見事なサシ！
石垣牛のともさんかく、めちゃめちゃええやんっ。
脂がジュワーっと口にとろけるねんけど、脂の甘みがすごいねん。
「石垣牛タレ ランプ」
今回、みんなが一番唸ったんがコレ！
見事なランプやねん。
赤身の中にほんのりサシがはいってて、
食べるととにかく柔らかい！
凝縮された赤身の旨味の中にほんのり脂の甘さ、
タレもええ仕事しとるがなっ、むちゃくちゃうまーー！
「石垣牛タレはらみ」
いつも大好きなはらみ、
石垣牛のはらみは旨味がむちゃくちゃ濃厚やねん。
高級なはらみやなぁ。
「石垣牛 まるまるまるちょう」
めっちゃ長い～！
まるちょうって、焼肉屋さんでは
切ってあるが多いから、この長いままは魅力～！
長いままジュージュー、
途中でハサミでカットしていくねん。おもろーい！
外はカリカリ香ばしくて、中はとびきりジューシー！脂の旨味がすんごい味わえるでぇ。
最後はさっぱり「冷麺」で〆
すごい焼肉のオンパレード！
「石垣牛」とこの店の凄さを思い知ったわぁ！
ここは再訪決定やな！
【石垣牛 ＭＡＲＵ】
住所 ： 沖縄県石垣市字登野城26 地図
電話 ： 0980-82-0030
営業時間 ： 17:00～23:00
定休日 ： 不定休
駐車場 ： 有
↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
店舗ホームページ
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
↓↓↓↓ぐるなび情報↓↓↓↓
ぐるなび
wp-yoko
関連記事
-
-
虎キチ 2023【JUN】旅行記 （8）北海道・札幌 寿司と炉端焼 四季花まる 北口店
今日は、大阪から予約してる、この海鮮屋さんにやって来た。 「寿司と炉端焼 四季花まる 北口店
-
-
虎キチ 2020【NOV-２】旅行記（２）沖縄・那覇 海人居酒屋 一郎屋 美栄橋駅前店
そして那覇に着いたら、他所からの面子と合流するのに、 ここを予約してもろてんねん。 「海人居酒屋
-
-
沖縄旅行 ⑥ 恩納村 ダイビング 青の洞窟 マリンクラブ バスロ
===============虎キチ in 沖縄 2015Winter (1) からどうぞ===
-
-
虎キチ 2021【SEP】旅行記 （５）香川・丸亀 まごころ （宮武讃岐製麺所）
「讃岐」に居てて、やりたい事と言えば？（笑） そう！朝イチからは、プチ「讃岐ツアー」をやろう
-
-
2018 初夏 虎キチ 旅行記 in 沖縄 （６）渡嘉敷島 居酒屋 郷土料理 バラック
そして夜はもちろん「かずファミリー」との懇親会！（笑） もう、ここに来たら、毎晩ファミリー皆ん
-
-
十三 焼き肉 焼肉大阪 十三店
あっ！ 「この人」から電話やっ！！ プ「虎きっちゃん！ええ焼肉屋見つけてん！ 十三や
-
-
虎キチ 2022【OCT】九州・長崎（２）宿泊 エスペリアホテル長崎
今回の目的地は、そう「長崎」 何年振りかの「長崎」やねー。空港から市街地まではバスでやって来
-
-
2017 夏 虎キチ 旅行記 in 東京～熱海（９）熱海 観光 ～ 初島フェリー
今日は、また熱海から離れんねんけど、 食後、熱海をブラブラしてんねん。 なんか、雰囲
-
-
2017 初冬 虎キチ 旅行記 in 沖縄（２）那覇 沖縄料理 居酒屋 大黒屋
今回の目的地は（も）ここ沖縄。 那覇空港に着いたんがもう ２３時近かったから、後は寝るだけ！
-
-
虎キチ in 四国 2014summer ( 4) 讃岐・高松 うどん たも屋 本店
虎キチ in 四国 2014summer ( 1) さぬきの国へ からどうぞ 香川の朝
