2019 春 虎キチ in 北海道(2)札幌 ジンギスカン サッポロビール園
「札幌駅」に着いて、すぐにバスに飛び乗った!
約10分足らずで、まずは、この目的地にたどり着いた。
「サッポロビール園」
やっぱり札幌に来たら「サッポロ」やろー!(笑)
広大な敷地に、煉瓦の建物が並ぶねん。
4月中旬と言えどまだ雪残る北国。
この敷地の中に色んなジンギスカンホールがあって、
雰囲気やメニューも違うねん。
今回は一番スタンダードなケッセルホール。
さぁ、楽しみやぁ~。
「ランチメニュー 食べ飲み放題&ライス @3240」
この「北海道」らしいジンギスカン鍋がええなぁ!!
飲み放題、食べ放題にしてん。
「生ビール」
地元、サッポロビール最高~!
ぷっはぁ~、うま~~い!
トラディショナルジンギスカンと
生ラムジンギスカンが食べ放題、
野菜も肉もお代わりが出来るねん。
トラディショナルジンギスカンと生ラムジンギスカン、
両方持ってきてくれるねん。
焼き方はちゃんと焼き方説明書がおいてあるから、
見ながら焼こうっ。
生ラムジンギスカンは、よ~く脂をなじませたら、
鉄板の周りに野菜を並べるねん。
野菜が並んだら、真ん中に生ラム!
ジュージューええ音、あっちゅう間に焼けたわぁ。
せったくの生ラムやから、まずはお肉だけ塩で食べよう。
めちゃめちゃ柔らかくて、驚くほど臭みがないねん。
ラム肉の脂がが鉄板の周りに流れていって、
野菜にもええ味がついてるわっ。
野菜と肉をいっしょにタレで食べると、
もう止まらない感じやぁ!
さすが北海道、野菜に甘みがあって、野菜の素材そのものが美味いなぁ。
もちろん、肉も野菜も追加やぁ!!
生ラムを食べ終えたら、次はトラディショナルジンギスカン。
こっちは冷凍した肉で、肉の切り方が丸いねん。
焼き方は生ラムと少し違って、
今度は鉄板の全体に野菜を敷き詰めて、その上にお肉を並べるスタイル。
野菜を並べるんも慣れてきて、
今度はモリモリっと焼いたら、こりゃ美味そう!
トラディショナルジンギスカンは、
お肉がジンギスカン独特の旨味があるねん。
さほど気にならない程度のこのクセが美味いねん。
肉も野菜もタレがよう合うねん。
「アスパラガス @150」
ジンギスカンをモリモリ食べてたら、
ワゴンを押した店員さんが、「美味しいアスパラいかがですか??」
って声かけてくれてん。
立派なアスパラやし、2本ゲット!
太い!長い!!めちゃ立派なアスパラ、切ってから焼いてん。
ジンギスカンのお肉の脂が染み込んだ鉄板で
アスパラを焼くと、ええ感じに焼きあがったわぁ。
太いのに柔らかいっ!ほんでめちゃジューシー!
ジンギスカンの旨味をまとったアスパラは、
タレをつけなくてもうま~い!
あーよー(昼から)呑んだ!(笑)
さぁ、次いこー!
↓↓↓↓サッポロビール園情報↓↓↓↓
サッポロビール園ホームページ
wp-yoko
関連記事
-
讃岐ツアー2010 No5 高松 居酒屋 讃岐の味 岩久(いわきゅう)
ごっさ美味い、「海鮮焼き」を堪能した後、宿泊の地「高松」に 戻ってん。でも、もうちょっと呑みたい気
-
2016秋 虎キチ 旅行記 東北・福島(9)郡山 ラーメン 大番
どうしても、皆んなが(笑) 〆のアレに行かなあかん!言うねん。 しゃーないなぁ、付き合うたろ
-
2019 8月 虎キチ 旅行記 in 沖縄(5)那覇 安里 沖縄そば なかむら屋 安里駅前店
朝の沖縄は何を食べるか迷うわ。 それくらい、24時間店があったり、地産店があるねん。 泊まっ
-
静岡・浜松 うなぎ あつみ
「浜松餃子」は、めっちゃ、美味かったぁ~~。 ほな、次の名物っちゅうたら、もちろんアレやんなぁ。
-
虎キチ 2022【JUN】旅行記 東北・山形(2)そばと天ぷら つくも
着いたらまずはランチの為にこの大人気の店にやって来た。 「そばと天ぷら つくも」 予約
-
愛知 名古屋→難波 帰路
さぁ、うまいもん食ったし帰路に着くか・・・。(笑) 帰り小腹減りそうな時間やな。(笑) 普通
-
2019 春 虎キチ in 沖縄(3)那覇 居酒屋 喰米屋(くめや)
そして、いつものハシゴへ!(笑) この辺りは、官庁関係が多そうで、今日は日曜日。 閉まってる店が多
-
2017 初夏 虎キチ 旅行記 in 鹿児島(4)黒豚しゃぶしゃぶ 遊食豚彩 いちにいさん
人から「鹿児島黒豚しゃぶしゃぶ」の 美味い店を教えてもろてん。 絶対、ここがええ! って何
-
石川・金沢(8) 兼六園 散歩〜帰路
「お前、結局食べてばっかしやん!!」 そんな声が聞こえてきそうな位、 結局、一泊やったけど、
-
虎キチ 2021【APR-1】旅行記 (7)沖縄・那覇 海老と沖縄料理の店 かのうや
ホテルの真ん前にあるここにやって来た。 この時期だけに閉まってる店が多かったね。 「海老と沖縄料理