堺 いわし料理 いわし舟
今日は、何年振りかに堺の名店に連れて来てもーてん。
昔、ここの近くに「虎キチ」の仕事で仲ええ人が居てたから、よー来てたなー。
「いわし舟」
そう！
「イワシ」の専門店。
あんまり専門店って無いけど、大好物やねんなぁ。
「瓶ビール ＠６５０」
まずは、大好物の食べ物の前に大好物のドリンクを！（笑）
プッハー、お疲れ～！
今回３人で行って、全員「いわし舟コース」を３つ頼もうとしたら、
お店のお姉さんが「みなさん同じものを頼まれるより、
別々のコースとかにして、別で食べたい物を一品で
頼まれるのはいかがですか？」って、
アドバイスしてくれはってん。確かにその方が色々食べれてええなっ。
2種類のコースと単品をシェアして食べよっ。
「明日香コース ＠２０００」
南蛮漬け、いわし造り、いわし煮付、
いわし天ぷら、つみれ汁、１ドリンク付き。
「いわし舟コース ３９００」
ぶつ、いわし造り、みぞれ煮、かばやき、柳川なべ、
造り盛り合わせ、香り揚げ、つみれ汁、１ドリンク付き。
コースにはワンドリンクがついてるから、嬉しいな。
「ぶつ」
いわし舟コースのぶつ。
生のいわしをポン酢ともみじおろしであっさりと。
脂のっててうま～い！あっさりポン酢が合うわぁ。
「造り」
造りはどっちのコースにもついてるねん。
生姜醤油で食べる造りは身がプリッとして
脂の旨味が口に広がるねん。
なかなかこんだけ新鮮な生のいわし食べる機会ないから、
至福のひとときやわっ。
「南蛮漬け」
明日香コースの南蛮漬け。
頭から丸ごといけるねん。
南蛮酢がちょうどええ感じ、頭も尻尾も柔らかくて、うま～い！
「いわしの煮付け」
明日香コースの煮付け。
いわしの煮付け大好物やねん。
ここの新鮮ないわしの煮付けは別格！
柔らかくて頭も全部めちゃくちゃ美味！
「みぞれ煮」
いわし舟コースの一品。
ぶつ切りの身の中にネギが入ってて、つゆも大根おろしが合うわぁ。
「かばやき」
いわし舟コースのかばやき。
いわしのかばやき、珍しい～！
身がふっくらしてて、タレと山椒でパクパク食べてまうっ！
これご飯に乗せて食べたいなっ。
「柳川鍋」
いわし舟コースの柳川なべ。
美味しいお出汁にとろとろ卵。
いわしが柔らかくて、たまごと相性抜群やぁ。
「造り盛り合わせ」
いわし舟コースの造り。鯛霜降り、マグロ、サーモン、
カンパチ、ぶつ切りで新鮮でうまっ！
生のいわしも絶品やけど、造り盛り合わせもめちゃくちゃうま～い！
「いわし天ぷら」
明日香コースのいわしの天ぷら。
シンプルないわしの天ぷら、生でも食べれる
いわしやから、天ぷらも絶品！
「いわし香り揚げ」
いわし舟コースの香り揚げ。
こっちは梅肉と大葉の香り揚げやねん。
シンプルな天ぷらとまた違って、梅肉の酸味と
いわしの旨味、たまらんわぁ。
こっからは単品の追加。
「カワハギ ＠２０００」
横の水槽で泳いでたカワハギを、活け造りにしてくれるねん。
ずっとピクピク動いてて、ごめんやでぇ堪忍してやぁ。
透き通った綺麗な身は、あっさりした身の旨みが味わえて、
弾力あってうまぁ！
カワハギはもみじおろしとポン酢が合うわっ。
肝もめちゃ綺麗で、濃厚な旨味がたまらんねん。
刺身を食べ終えたら、お吸い物か酒蒸しにしてくれるから、酒蒸しで。
この酒蒸しがまた、超絶美味い！
カワハギの旨味が出まくった出汁は飲み干せるし、
酒蒸しした身がふわふわで美味しいねん。
「ハモの天ぷら ＠６８０」
大根おろしと天つゆがええな、旬なハモは身がふわふわ！うま～い！
「ハイボール ＠４００」
「三岳 @４５０」
酒はもちろん、ススみます！（笑）
「いわし押し寿司 ＠３８０」
鯖のバッテラみたいな押し寿司、これみんなはまったわっ。
酢のしめ具合がええ感じ、いわしの美味しさと酢飯、
しば漬けがええアクセントになってるねん。
「太刀魚塩焼き ＠７８０」
この太刀魚分厚～い！
当たり前やけど、家で焼いた太刀魚と全然ちゃうな、
身がジューシーでええ塩加減、焼酎がすすみまくるわっ。
「つみれ汁」
どっちのコースにもつみれ汁がついてるねん。〆に最高！
いわしの団子が柔らかくてふわふわ、優しいお出汁が最高！
３人で2種類のコースと単品頼んで、たらふく食べたけど、
ここの値段はめっちゃ安いねん。
必ず予約して行ってなぁ！
やっぱり、ここのイワシは何年振りでも美味かったなー！
また来るでぇ。
「虎ウマ～～♪♪」ごちそーさ～ん！
【前回訪問履歴】
【いわし舟】
住所 ： 大阪府堺市堺区市ノ町東3-2-13 地図
電話 ： 072-223-0881
営業時間 ： 17:00?23:00
定休日 ： 月曜日
↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
いわし舟HP
wp-yoko
関連記事
-
-
虎キチ 2021【SEP】旅行記 （８）愛媛・松山 郷土料理 五志喜 本店
決してココが目的地やないねん。でも、ちょっと「道後温泉」に入りたくなって、「愛媛・松山」に寄ってみ
-
-
2017 初秋 沖縄・久米島（４）海鮮居酒屋 海坊主
今日もホテルの近くの店やねんけど、 ここも地元では、かなりの人気店みたいやねん。 「海鮮居酒
-
-
2019 2月 虎キチ in 沖縄（３）那覇 居酒屋 金太郎本店
那覇の繁華街は、国際通りから県庁前、 そして、国道を渡った「松山」あたりやねん。 ブラッとその松山
-
-
2017 初秋 日本海・北陸（３）京都・西舞鶴 居酒屋 灯屋
今日は「西舞鶴」に泊まるねん。 この辺り、ウロウロしてんねんけど、 なかなか店があんまり空いてへ
-
-
曽根崎新地 魚介料理 北新地 たくみ
今日は「虎キチ」の業界の集まりが昼からあんねん。 そんな日は、もちろん 「会議前ランチ」は必
-
-
難波・裏なんば 居酒屋 本格炉端焼き 人夢叶思（ひとむかし）
今日は難波にてランチタイム。 久しぶりに裏ナンバ来てみたら、あれ？ 前に来た店が変わっ
-
-
茨木 某所 比内地鶏ときりたんぽ鍋
「六甲おろし～～～に、颯爽と～～～♪」 虎キチの携帯電話は、着信音だけでなく、かけてきた人の
-
-
八尾 釜揚うどん 一忠
「第４回 関西讃岐うどん西国三十三ヵ所巡礼」 冷た～～～い「うどん」を巡礼中は食べる事
-
-
虎キチ 2022 【APR】 旅行記 沖縄（７）渡嘉敷島 居酒屋 丸二
ダイビング後は、皆んなで反省会（呑み会）やでー！ 「居酒屋 丸二」 「Ｃ嬢」いつも写真の邪魔
-
-
難波 居酒屋 ダイニングステージ佐海屋
今日は難波にて仕事終了！ でも、後、家までもう少しやのに、 あと一歩がなかなか踏み出せへんのが僕の長
