和歌山・JR和歌山 銀平 和歌山本店
今日は朝から和歌山に来てんねん。
人の運転やから、遠慮なくあいつが呑めるー！（笑）
「銀平 本店」
で、今日は大阪にも支店が一杯あるこの店の本店にやって来た。
和歌山に用事があったから、どうしてもここの本店に来たかってん。
繁華街にあったイメージで来たら、
数年前に駅前に移転しはったんやねー。
「瓶ビール ＠７７０」
まぁ、一人しか呑まんけど、
遠慮なくプッハー！うんまーい。
「鯛めしコース ＠４９５０」
土日祝の鯛めしコースやねん。
付出しは、
魚の南蛮豆腐、切り干し大根、手作り豆腐。
豆腐があたたかくて、トロントロン、
めっちゃうま～い！大豆の旨味がしっかり！
南蛮も切り干し大根も、ええ味付けしてるわぁ。
造り物4種は、カンパチ、あしあか海老、カツオ、鯛。
銀平の名物、この器に盛り付けられたお造りは絶品！
目で見ても楽しめるなぁ。
海老、甘エビほどはどろっとした食感じゃなく、
プリっと歯応えあって、甘さがすごい！
カツオはめちゃくちゃ新鮮で、もっちりした食感で美味すぎ！
カンパチも鯛も身がしまっててコリコリ！
「しらすのサラダ」
しらすがのったサラダは、ふわふわでめっちゃ美味い！
しらすが美味すぎて、アテにしてまうわっ。
「天ぷら」
すずき、さつまいも、インゲン。
すずきの天ぷら身がふわっとして美味しい！
衣がサクサクあっさりして、素材の美味さが引き立ってるわ。
「鯛のあら炊き」
一人一つ、でかっ！
全然甘くなくてこんなに美味い煮付けすごっ。
もともとの魚が新鮮で美味しいねん。
顔のあたりの身がプリっと脂があって美味しい！
醤油もええ醤油使ってるなぁ。
「鯛めし」
「豚汁」
最後は名物鯛めし。
土鍋のままテーブルに運んでくれて、お店の人がよそってくれるねん。
出汁が効いてて、鯛の旨味がしっかり！
土鍋で炊いたご飯美味いな。
結構たくさんあるから、食べきれなかった分はお持ち帰り。
豚汁も具が大きくて、豚と野菜の旨みがしっかり、美味かったぁ。
「デザート」
「ゆずのシャーベット」
最後はゆずのシャーベットでまったりして、お腹いっぱい！
本店やから、特別ー！
とかはそんな感じんけど、雰囲気はめっちゃええねー。
それだけ、どこの店も美味しい魚に肴を出してはるっちゅうこっちゃね。
「虎ウマ～～♪♪」ごちそーさ～ん！
【銀平 和歌山本店】
住所 ： 和歌山県和歌山市友田町4-88 ハタナカビル１F 地図
電話 ： 073-432-3633
営業時間 ： 11:30～14:00 17:00～21:00
定休日 ： お盆・元日（年末年始の代休有）
駐車場 ： 無（近隣にコインＰ有）
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