明石 明石焼 ウタ
明石で用事を済ましたら丁度（合わせて）昼前になったので
玉子焼を食べに「明石焼 ウタ」へ。
この店は、４０年以上続く老舗で、先代が商売を辞めようと
した時に、常連やった現オーナーが意思を受け継ぎ同じ場所
で、新生「ウタ」を再開しはったみたいやわ。
昼時と重なって、店内は超満員。
これは持久戦やな！（笑）
メニューの食べ物は「明石焼 ＠５００」のみ。（笑）
頼んでじっと待つ・・お冷や飲んで・・待つ！（笑）
伝票置きも「タコ」やん！って突っ込むのも忘れて待つ！
２人で焼いてるねんけど、こらおっついてないわ。
鉄板あるなら手伝ってあげたいけど、全部使ってるし。（笑）
ほんま、そんな気持ちになる位、もう一人の女の店員さんが
「待たせてすいませ〜ん」って何回も言わはるねん。
そんなこんなで、きた〜。
おー、外パリで中はビックリする位フワフワや！
外に書いてたけど、あんまり油を使わんねんて。
そういや、大将が油引いた後、鉄板の油を毎回切ってたわ。
この出汁、あっさりしてて上品な味やわ〜。うま〜！
出汁の風呂に浸かってる玉子焼が幸せそうに思えたわ。（笑）
さぁ、もう一軒いっとこ！！(笑)
【明石焼 ウタ】
住所 ： 兵庫県明石市本町１丁目８-１１ 地図
電話 ： ０７８（９１１）５１２１
営業時間 ： １１：００〜１８：３０
定休日 ： 第１・３月曜日 毎週火曜日
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