豊崎 情熱うどん 讃州 豊崎本店
今日は、仲良しブロガーの「残暑気払い」やねん。(笑)
暑いなぁ！
と、言うには中途半端な時期になったけど、
呑みまくって「秋」を迎えんど～(ちょっと無理ある？)(笑)
「讃讃州 豊崎本店」
このメンバーの集まりは、もちろんここやね！
いよいよ、「第５回 関西讃岐うどん西国三十三ヵ所巡礼」も始まって、
虎キチは廻るかどうかまだ分からんけど、
まずは記念の「一軒目」やね！
「ビール」
まぁ、今日は何杯呑んで来たかは
ええっか！(笑)
仕切り直しの「ぷっはぁ～～」
「鱧の鍋」
鍋のみで「＠３５００」
すっご～～
鱧の頭や骨が鍋に！！
ここの絶品出汁がさらにウマなりそう！！
淡白な鱧の身が出汁と野菜とマッチして、
むちゃむちゃ美味い～。
「イクラおろし ＠４５０」
いくらのつぶつぶが、口の中ではじけて、
うまぁ。プチプチした食感がたまらんねぇ。
「柚子入りイカ塩辛 ＠２５０」
ゆずかきいてて、酒のあてに最高～。
「活サンマ造り ＠４８０」
このさんま、めちゃめちゃ脂があるねん。
口の中に入れた瞬間から、体温でじゅわーっと
溶けていく感じ。
ええ脂の旨味がたまらんわぁ。
「イワシのマリネ ＠３８０」
さんまに負けてへんでぇ、
鰯もめちゃ脂のっててうんまぁ。
鰯の旨味と、さっぱりした酸味がようあうわぁ。
酒もススみまくりやわ。(笑)
「さんまの骨煎餅」
さっきの造りのさんま。
カリッカリ、香ばしく揚げた骨煎餅、
ぽりぽりなんぼでもいけるわぁ。
「キャベツたっぷり豚平焼き ＠４８０」
豚の旨味が玉子の中に凝縮されてるわぁ。
ますます酒がすすむわー！
「鶏唐タルタル ＠５８０」
讃州名物唐揚げマウンテン～！
鶏が柔らかくて、そのままでも美味いねんけど、
タルタルがむちゃむちゃうまっ！
そして、鍋も佳境に入ってきた頃・・・
「松茸」
なんじゃこりゃ～～～～～♪
誰かが「松茸」追加してくれて～ん。
もちろん、季節限定やでぇ。
鱧の出汁に松茸、文句なしにうまっ！
すんごいええ香りやわぁ。
「うどん屋のだし巻き ＠４５０」
皿の上で、プルプル揺れてるねんっ。
見ただけで、出汁の多さがわかるわぁ。
口にいれたら、
「中落ちカルビ鉄板焼 ＠６８０」
おー！がっつり肉も嬉しいねぇ。
ほどよいええ脂が、口に広がるし、肉が柔らかいわぁ。
「ひやむぎ」
鱧の鍋にはこれも用意しといてくれてん。
鱧の出汁がしゅんで、うんまい～！
「うどん」
ひやむぎもうまいけど、やっぱりこれが美味いねぇ。
コシあり、のびあり、弾力あり、鍋にいれる前に、
そのまま食べても美味い～。
鱧の出汁と、松茸の香りの出汁とうどんが、
最高にうまかったぁ。
「カレー釜玉」
これは「巡礼」に来た証として(笑)
食べとかないと！！(^O^)
絶妙に、カレーに絡んだ麺は
やっぱり「「レジェンド店」」（第五回 関西うどん巡礼）
やったわぁ。(*^_^*)
今日も最高やったわ！！
「讃ちゃん、おおきに！！」
「虎ウマ～～♪♪」ごちそーさ～ん。
【前回訪問履歴】
2014/12/29 豊崎本店
2014/12/17 豊崎本店
2014/11/02 豊崎本店
2014/08/26 豊崎本店
2014/07/31 豊崎本店
2014/06/20 豊崎本店
2014/01/14 豊崎本店
2013/11/10 豊崎本店（第三回情熱カレー）
2013/11/08 豊崎本店
2013/09/06 イベント まんパク
2013/09/06 豊崎本店
2013/08/31 豊崎本店
2013/08/29 豊崎本店
2013/07/18 豊崎本店
2013/07/10 豊崎本店
2013/05/19 豊崎本店（第二回情熱カレー）
2013/05/14 豊崎本店
2013/04/28 豊崎本店
2013/03/04 豊崎本店
2012/12/13 豊崎本店
2012/12/02 豊崎本店（第一回情熱カレー）
2012/10/27 新大阪店
2012/07/07 豊崎本店
2012/07/01 豊崎本店
2012/06/18 新大阪店
2011/11/30 豊崎本店
2011/12/02 豊崎本店
2011/11/30 豊崎本店
2011/08/25 豊崎本店
2010/07/10 豊崎本店
2010/03/11 豊崎本店
2009/06/01 豊崎本店
2008/10/24 豊崎本店
【情熱うどん 讃州】
住所 ： 大阪市北区豊崎3-4-12 地図
電話 ： 06-6377-5555
営業時間 ： 11:00～15:30 17:30～22:30
定休日 ： 日曜日
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食べログ
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