難波 中国料理 維新號 點心茶室 (イシンゴウ テンシンチャシツ)
今日は、高島屋に来ててん。
腹減って来たから、ちょっと上に行ってみよかー。
「維新號 點心茶室」
「維新」？橋下さんがやってるんか？（笑）
いや、今は「吉村さん」か！
って、何の話しや。（笑）
「高島屋大阪店ダイニングメゾン」の人気中国料理店やね。
「瓶ビール ＠７２０」
ちょっと今日はランチから一杯だけ。(笑)
内緒やで～～。
「ランチコース ＠３０００」
前菜
枝豆、海老の冷製、中国豆腐。
野菜と枝豆をあえてあるねん。
枝豆の食感がよくて、さっぱりした味付けでむちゃ美味しいねん。
海老は柔らかく蒸してあって、お酒の香りがふんわり、
柔らかくてジューシーな身が美味しい～。
中国の細切り豆腐は、食感がかるくて、
あっさりした味付けがうまいねん。
「蒸し点心」
肉焼売と海老焼売
肉焼売、肉の旨味がぎゅーっと詰まってるねん。
肉汁たっぷりでうまっ。
海老焼売は海老がプリプリで旨味が凝縮されてるわぁ。
「揚げ点心」
春巻き
キャベツとニンジンが入ってて珍しいな、
野菜の甘味があって美味い！
豚肉が細切りなのも、食感があってええ感じ。
「冬瓜入りフカヒレスープ」
冬瓜の甘味とフカヒレの触感！
とろーりとろける
フカヒレスープは贅沢な味わいやなぁ。
「マンゴーマヨの海老」
海老の旨味が濃いっ！
クリーミーなマヨネーズに
マンゴーの香りと風味が豊かなソースがようあうねん。
「赤ワインと黒酢のソース」
肉がむちゃくちゃ美味いっ！
ジューシーな豚バラ肉は外側がカリッとして
中はジューシー、黒酢のソースが肉の旨味を引き立ててるねん。
素揚げの野菜と黒酢のソースがよう合うねん。
「炒飯」
レタスと海老貝柱、たまごのシンプル炒飯。
とにかくふわっふわで、薄味やのに、ええ感じに
塩加減が感じられて、貝柱の旨味が生きてるなぁ。
フワパラな中に、レタスのシャキシャキ感、
たまごが全体をまとめてて、最高の炒飯やわぁ。
「デザート」
ミニコーヒーと杏仁豆腐。
杏仁豆腐、めちゃくちゃ滑らかな口触り、
甘さ控えめでむちゃくちゃ美味かった（らしい）。
「虎キチ」はコーヒーでほっこり。
美味しかったー。
また高島屋ランチに来たいな！
「虎ウマ～～♪」ごちそーさ～ん！
【維新號 點心茶室】
住所 ： 大阪市中央区難波5-1-5 高島屋大阪店ダイニングメゾン9階 地図
電話 ： 050-5596-5481
営業時間 ： 11：00～15：30 17：00～23：00
【土日祝】11：00～23：00
定休日 ： 年中無休
駐車場 ： 提携駐車場有
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
wp-yoko
関連記事
-
-
虎キチ 2023【MAR】旅行記 台湾（18）台北 台湾朝食 京星港式飲茶
【金額はＮＴ＄ レートは １ＮＴ＄＝約４．６円】 ここは、前に来た時にも朝食を頂きに寄ったなー。
-
-
心斎橋・南船場 宝楽焼き 芝右衛門
会社の近くに、めっちゃ気になる 「ノボリ」の店が出来てんねん。 なかなか、来れんかってんけど
-
-
花園町 洋食 炙り焼きステーキ たから亭
車でニーロク（２６号線）走ってる時に、信号待ちで 見てたら、よう流行ってる店があってん。 こら、
-
-
本町・船場 鶏料理 丸焼きチキンのお店 グレイトチキン 心斎橋店
会社の近くについ最近、出来た店に来てみてん。ここって、結構よく店が変わってるなー。 「グレイ
-
-
泉佐野 中華 四川料理 蘭梅 （ランメイ）
今日は、久しぶりに「りんくうアウトレット」へ。 その途中、めちゃくちゃ久しぶりに この店にランチに
-
-
東住吉・今川 うどん かどっこ
いよいよ、「うどん巡礼」も、後残り少し。 大阪市内何店舗か近いから残ってるねんけど、今日はその中の
-
-
中津 大衆酒場 いこい 食堂
今日は虎キチの仕事仲間の先輩たちと、 暑気払いに集まってん。 安くてえーとこ言われて 思い
-
-
千日前 鰻料理 大阪うなぎ組
難しい会議も終わって、さぁ、オレ等の時間やぁ！（笑） 会議中、夜の店の検索と昼寝を十分に済ませ
-
-
梅田 寿司 グルメ回転寿司 函太郎 KITTE大阪店
今日は梅田に居んねん。 まだ新しい「KITTE大阪」に来てみてん。 まぁ、どこも一杯並んでるねー。
-
-
心斎橋 焼鳥 浪速の鶏処 心斎橋 今井屋本店
今日は心斎橋に居てんねん。休みのランチは一杯飲むどー！ この店の前を通ったら、ランチやってる
