難波 中国料理 維新號 點心茶室 (イシンゴウ テンシンチャシツ)
今日は、高島屋に来ててん。
腹減って来たから、ちょっと上に行ってみよかー。
「維新號 點心茶室」
「維新」？橋下さんがやってるんか？（笑）
いや、今は「吉村さん」か！
って、何の話しや。（笑）
「高島屋大阪店ダイニングメゾン」の人気中国料理店やね。
「瓶ビール ＠７２０」
ちょっと今日はランチから一杯だけ。(笑)
内緒やで～～。
「ランチコース ＠３０００」
前菜
枝豆、海老の冷製、中国豆腐。
野菜と枝豆をあえてあるねん。
枝豆の食感がよくて、さっぱりした味付けでむちゃ美味しいねん。
海老は柔らかく蒸してあって、お酒の香りがふんわり、
柔らかくてジューシーな身が美味しい～。
中国の細切り豆腐は、食感がかるくて、
あっさりした味付けがうまいねん。
「蒸し点心」
肉焼売と海老焼売
肉焼売、肉の旨味がぎゅーっと詰まってるねん。
肉汁たっぷりでうまっ。
海老焼売は海老がプリプリで旨味が凝縮されてるわぁ。
「揚げ点心」
春巻き
キャベツとニンジンが入ってて珍しいな、
野菜の甘味があって美味い！
豚肉が細切りなのも、食感があってええ感じ。
「冬瓜入りフカヒレスープ」
冬瓜の甘味とフカヒレの触感！
とろーりとろける
フカヒレスープは贅沢な味わいやなぁ。
「マンゴーマヨの海老」
海老の旨味が濃いっ！
クリーミーなマヨネーズに
マンゴーの香りと風味が豊かなソースがようあうねん。
「赤ワインと黒酢のソース」
肉がむちゃくちゃ美味いっ！
ジューシーな豚バラ肉は外側がカリッとして
中はジューシー、黒酢のソースが肉の旨味を引き立ててるねん。
素揚げの野菜と黒酢のソースがよう合うねん。
「炒飯」
レタスと海老貝柱、たまごのシンプル炒飯。
とにかくふわっふわで、薄味やのに、ええ感じに
塩加減が感じられて、貝柱の旨味が生きてるなぁ。
フワパラな中に、レタスのシャキシャキ感、
たまごが全体をまとめてて、最高の炒飯やわぁ。
「デザート」
ミニコーヒーと杏仁豆腐。
杏仁豆腐、めちゃくちゃ滑らかな口触り、
甘さ控えめでむちゃくちゃ美味かった（らしい）。
「虎キチ」はコーヒーでほっこり。
美味しかったー。
また高島屋ランチに来たいな！
「虎ウマ～～♪」ごちそーさ～ん！
【維新號 點心茶室】
住所 ： 大阪市中央区難波5-1-5 高島屋大阪店ダイニングメゾン9階 地図
電話 ： 050-5596-5481
営業時間 ： 11：00～15：30 17：00～23：00
【土日祝】11：00～23：00
定休日 ： 年中無休
駐車場 ： 提携駐車場有
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
wp-yoko
関連記事
-
-
谷町九丁目 うどん 皐月庵 （さつきあん）
めっちゃ暑い～ こんなランチはスパイスを欲してるわぁ。 久し振りに、この店が頭に浮かんでん。
-
-
大阪難波 ビアーズテーブル KELLER KELLER
なんばWALK西側を歩いてたら、ビアホールがリニューアルして オープンしてるやん！ まぁ丁度ビー
-
-
難波 讃岐うどん 三佳屋 （みよしや）
今日は難波に居ててランチタイム！ 何食べよかなぁ。 「カレー」も食べたいし「うどん」もええな
-
-
難波・千日前 食堂 普通の食堂 いわま
夕方、仕事終わりに難波を放浪しててん！(笑) こんなに暑い時期の夕方は、 食欲より「呑欲」が
-
-
千日前 らーめんダイニング 阿吽亭
そういや、最近「千日前」界隈を“徘徊”する事が増えて きてるなぁ。（←いかがわしいとこちゃうでぇ！
-
-
中之島 イタリアン Arialasca marble tre (アリアラスカマーブルトレ)
今日は、第●回、新年会やねん！（笑） 何回目か、もう分からんようなってきたわぁ～～（笑
-
-
今里 鶏料理 地どり焼 藤田屋
あっ、あの有名ブロガーから電話やっ！ 「虎キっちゃん！ ええ店見つけてん！今日行こやっ！」
-
-
千日前 居酒屋 常勝
激ウマ カリーで皆んなに楽しんでもーた後(笑) まだ、もうちょっと会議までには時間あるねん。
-
-
宗右衛門町 四川料理 福龍
宗右衛門町の「四川料理 福龍」というより、担々麺の「福龍」 てイメージやわ。今日は、飲み会があった
-
-
堺筋本町 うどん うどん処 重己
「なんやてぇ！」 近所の同級生から電話やねん。 船場センタービルに、新しい「讃岐系」うどん屋さんが
