難波 中国料理 維新號 點心茶室 (イシンゴウ テンシンチャシツ)
今日は、高島屋に来ててん。
腹減って来たから、ちょっと上に行ってみよかー。
「維新號 點心茶室」
「維新」？橋下さんがやってるんか？（笑）
いや、今は「吉村さん」か！
って、何の話しや。（笑）
「高島屋大阪店ダイニングメゾン」の人気中国料理店やね。
「瓶ビール ＠７２０」
ちょっと今日はランチから一杯だけ。(笑)
内緒やで～～。
「ランチコース ＠３０００」
前菜
枝豆、海老の冷製、中国豆腐。
野菜と枝豆をあえてあるねん。
枝豆の食感がよくて、さっぱりした味付けでむちゃ美味しいねん。
海老は柔らかく蒸してあって、お酒の香りがふんわり、
柔らかくてジューシーな身が美味しい～。
中国の細切り豆腐は、食感がかるくて、
あっさりした味付けがうまいねん。
「蒸し点心」
肉焼売と海老焼売
肉焼売、肉の旨味がぎゅーっと詰まってるねん。
肉汁たっぷりでうまっ。
海老焼売は海老がプリプリで旨味が凝縮されてるわぁ。
「揚げ点心」
春巻き
キャベツとニンジンが入ってて珍しいな、
野菜の甘味があって美味い！
豚肉が細切りなのも、食感があってええ感じ。
「冬瓜入りフカヒレスープ」
冬瓜の甘味とフカヒレの触感！
とろーりとろける
フカヒレスープは贅沢な味わいやなぁ。
「マンゴーマヨの海老」
海老の旨味が濃いっ！
クリーミーなマヨネーズに
マンゴーの香りと風味が豊かなソースがようあうねん。
「赤ワインと黒酢のソース」
肉がむちゃくちゃ美味いっ！
ジューシーな豚バラ肉は外側がカリッとして
中はジューシー、黒酢のソースが肉の旨味を引き立ててるねん。
素揚げの野菜と黒酢のソースがよう合うねん。
「炒飯」
レタスと海老貝柱、たまごのシンプル炒飯。
とにかくふわっふわで、薄味やのに、ええ感じに
塩加減が感じられて、貝柱の旨味が生きてるなぁ。
フワパラな中に、レタスのシャキシャキ感、
たまごが全体をまとめてて、最高の炒飯やわぁ。
「デザート」
ミニコーヒーと杏仁豆腐。
杏仁豆腐、めちゃくちゃ滑らかな口触り、
甘さ控えめでむちゃくちゃ美味かった（らしい）。
「虎キチ」はコーヒーでほっこり。
美味しかったー。
また高島屋ランチに来たいな！
「虎ウマ～～♪」ごちそーさ～ん！
【維新號 點心茶室】
住所 ： 大阪市中央区難波5-1-5 高島屋大阪店ダイニングメゾン9階 地図
電話 ： 050-5596-5481
営業時間 ： 11：00～15：30 17：00～23：00
【土日祝】11：00～23：00
定休日 ： 年中無休
駐車場 ： 提携駐車場有
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
wp-yoko
関連記事
-
-
堺・湊 長崎チャンポン 浜浪
久しぶりに、あのちゃんぽんが食べたなって、 ２６号線、（４０kmで）ぶっ飛ばしてやって来たでぇ！（
-
-
中津 情熱うどん 讃州
ミナミの「釜たけうどん」で修行して独立しはった中津の 「情熱うどん 讃州」へ。 前か
-
-
梅田 お好み焼き オモニ グランフロント大阪店
梅田でランチタイム～！ 今日は、ちょっと粉モン気分！！。 グランフロントに上がって来た。 「オモ
-
-
東住吉・東部市場前 中国料理 紅龍 本店
今日は、ちょっと大阪市東部に用事があって来ててん。 相方の運転で横見たら、こんな店あるやんっ
-
-
難波 銀シャリと一夜干し 一夜一夜別宅 寸菜太福
毎週見てるテレビ番組って減ってきたなぁ。 これだけは！って思うのは「魔法のレストラン」だけやな。
-
-
東心斎橋 たじま地鶏の店 かわぐち
同業者同志でミナミ行くから「虎キチ」も来んかぁ？ 家の近くまで帰ってきても、また行くオレ・・。
-
-
新世界 串かつ 近江屋 支店
新世界での「ひとり遊び」に 馴染んでる自分が怖い！(笑) でも、ついつい行ってしまうねん。
-
-
日本橋 食堂 体力回復処 仙豆 （センズ）
難波に居てて心斎橋の会社まで歩いて戻るか、 電車に乗るか迷ってたはずやのに、何故か東に向いて歩いて
-
-
難波 居酒屋 焼売酒場 マッコイ
久しぶりに裏ナンバをウラウラしててん(^o^) この通りもよく店が変わってるんかな。知らん店が増え
-
-
あびこ 中華料理 中国小菜 双琉（souryu）
あびこに来てんねん。 なんや、美味い「中華」あるからと、 ツレに連れて来てもろてん。 えら
