上新庄 創作鶏料理 地鶏とこだわり農家 笑い飯（わらいめし）
今日は、「ごうし兄ぃ」のお誘いを受けて、
上新庄までやって来てん。
あの、福島の野菜の名店「菜の音」の姉妹店が、
リニューアルオープンで、今日は６名の「グルメブロガー」と
あの野菜の魔術師「やなもり農園」のやなもりさんの合計７人やねん。
「地鶏とこだわり農家 笑い飯」
駅からめっちゃ近っ！！(笑)
電車の高架沿いに歩いたら１分くらいやん！！
近すぎて、迷った人居ったみたいやけど。(笑)
「生ビール」
まずは、コレ！！
皆で「かんぱ～～い！」
今日は、リニューアル記念で、店にお任せのコースやねん！！
目の前に「やなもりさん」居るから、色々説明してもらえる
特等席やんかぁ～～！
「焼き卵 田楽味噌」
これ、皮をキレイに切って中を残して出んねん。
フォーク出て来たけど、スプーンが食べやす～～い(笑)
半熟の黄身がめっちゃ美味いぃ～～。
「お造りと前菜盛り合わせ」
あぶら肝・鶏の生つくね・胸肉の昆布〆等々
お造り、めっちゃ新しい！！
これ、めっちゃ美味いぃ～～。
特に、あぶら肝、めっちゃ美味かったわぁ。
「あっさり根菜梅サラダ」
シャキシャキのサラダがええなぁ。
暑くなってきた今、梅肉がさっぱりと、ちょうどええわ。
「小籠包つくね」
うわっ！
噛んだら、鶏肉の中から「つくね」が出て来た！！(笑)
めっちゃ、ジューシーでええやん、これ！！
「種鶏(親鳥）のたたき」
何を隠そう「虎キチ」は親鳥が大好き！（←誰も聞いてへんて！）(笑)
独特の弾力が、たまらんわぁ～～～。
「犬鳴ポーク 肩ロース」
味わいのある、犬鳴ポークは、柔らかくて、美味いぃ～～～
これは、ちょっと「ハイボール」もらおっ・・・。(笑)
「ねぎま」 「種鶏 モモ」
さすが、ここの鶏、ウマウマやん！！
どの部位も美味いけど、「親鳥」とかあんまし
焼き鳥メニューでない部位もここにはあるみたいやなぁ！
焼酎も進むっちゅうもんやで。(笑)
「あぶり肉寿司盛り合わせ」
これは、ここの名物やねん！！
和牛に鴨肉、豚トロ、フォアグラ・・・
フォアグラて！！(笑)
めっちゃ、とろけるぅ～～～～(笑)
(何が入るかは日によってちゃうみたい）
「手羽先 コンフィ」
コンフィって何？
長時間煮込んでから焼き上げてるらしいわ。
手間がめっちゃかかるから、あんまり店ではコンフィって
出てけえへんねんけど、これ、身がめっちゃジューシー
やねん！！
その上、骨からポロポロ取れて、柔らかい～～。
コンフィファンになってもうたわ！(笑)
「せせりの鶏マヨネーズ」
これ、プリップリでええ食感やなぁ。
弾力のある、せせりやから、ええねんなぁ。
めっちゃ美味いぃ～～。
「ズッキーニ フォアグラ添え」
ズッキーニってどんな形？？
その、皆さんの概念を覆そう！！！
どやぁ～～～～
「やなもり農園産 ズッキーニ」
すごくない？？？
このズッキーニ、めっちゃ美味いぃ～～
甘みも旨味もばっちりやん！フォアグラ乗せたら至福やぁ～。
後は、デザートを何種類か出してもろて、ごちそうさま～～
野菜も鶏も極めようとする、この店のこれからは
もっと楽しみやなぁ。
野菜嫌いな子供（大人）が居る家庭は是非、ここか福島の
「菜の音（なのね）」（姉妹店）に行ってみて！！
最高の食材とシェフが克服させてくれると思うでぇ～。
【笑い飯】
住所 ： 大阪市東淀川区上新庄2-20-43 地図
電話 ： 06-6326-1830
営業時間 ： 17:30～01:30
定休日 ： 不定休 ※鳥の入荷状況により月１日程
↓↓↓↓ぐるなび情報↓↓↓↓
ぐるなび
wp-yoko
関連記事
-
-
虎キチ 2021【july-１】旅行記 （９）富山 居酒屋 ちょい呑み居酒屋 あらさん
車を返して、運転疲れの一杯は、ホテルの地下にあるここにやって来た。 「ちょい呑み居酒屋 あら
-
-
心斎橋・船場 天ぷら お気軽天ぷら処 天神
何回か来てるけど、会社のすぐ近くにある店で、 よー流行ってるねん。 その店が、移転するからと聞いて
-
-
天王寺・阿倍野 担々麺 汁なし ゴリラ 阿倍野キューズタウン店
今日は、天王寺に居ててん。 昼時やねんけど、会社に帰るか迷っててん。 そういや、前から 行きたい店
-
-
堺・北花田 居酒屋 和ダイニング そう家
今日は休みでツレの家で遊んでてん。 なんや、この辺りでええ店あるっちゅうから、付き合うたろかぁ。
-
-
寺田町 うどん 極楽うどん Ah-麺（アーメン）
「なぁ、はんしーん！ ちょっとだけ呑んで解散しよや！！」 って、なんか、オレ、彼女を帰
-
-
梅田・新梅田食堂街 讃岐うどん 釜たけうどん
梅田で、ランチタイムやぁ～ (間違いなく狙ってたんやけどな！)（笑） 何も店を決めてなかって
-
-
難波 中国料理 維新號 點心茶室 (イシンゴウ テンシンチャシツ)
今日は、高島屋に来ててん。 腹減って来たから、ちょっと上に行ってみよかー。 「維新號 點心茶室」
-
-
虎キチ 2020【FEB-2】（５）旅行記 in 沖縄 渡嘉敷島 居酒屋 喰呑屋 バラック
ランチは「阿波連港」側にある、 いつものこの店にやって来た！ 「バラック」 昼の一番や
-
-
梅田 タイ料理 クンテープ ルクア大阪店
梅田で仕事終了！ ルクアの地下に来てみてん。 あっ、久しぶりにタイもええねぇ！ 「クンテープ ル
-
-
虎キチ 2021【DEC】旅行記（10）沖縄・渡嘉敷島 ダイニングバー BAR NI-BUI（にーぶい）
島でも二次会出来る店がちゃんとあんねん。 それがここやねん。 「NI-BUI」 前に
wp-yoko
- PREV
- 船場 宮崎郷土料理 どぎゃん
- NEXT
- 淡路 中華料理 炒麺処 可門 （かもん）
