北新地 魚匠 銀平 北新地店
虎キチの業界の先輩で、
このブログのコメンテーターの「寅先輩」から電話やねん。
「虎キチ 大変や！！ あの女将が店を辞めるらしいで！」
「銀平 北新地店」
そんな一大事に、業界仲間３人で集まったがな！
今日は、そんな皆の大好きな店の一大事やと、
開店すぐに予約を入れてもろて、やって来たわ。
「生ビール」
まずは、フライングで「寅先輩」と二人で
呑み放題前の、「生ビール」（呑み放題は瓶ビール）
で「かんぱ～い！！」
今日は、ちょっと特別企画。（笑）
実は、ちょっと「趣味」に使うカメラを買ったので
ちょっと実験的に載せてます！
詳細は、また別記事で書きますわぁ～
（OLYMPUS OM-D E-M5 Mark II）
と書いているリンクは、新カメラで撮った写真です。
「ホタルイカ しゃぶしゃぶ ＠１０８０」
これは、ちょっと気になるから、
コース始める前に先にもろてん。
もうすぐ、ホタルイカも終わりやから、
最後に堪能しよっ！
生でもいける「ホタルイカ」は、
甘味に旨味が詰まってるわぁ。
野菜もシャキシャキでええねぇ！
「鯛飯コース ＠５０００」
「付き出し」
「穴子めし」「ホタテとクリームチーズ」「わらび」
今日は、３人で来てるんやけど、
いつも、めっちゃキレイな盛り付けやなぁ。
穴子めし、めちゃくちゃウマ～～～♪
「お造り５種盛り」
今日のネタは、
「かつお」「モンゴいか」
「真鯛」「天然かんぱち」「鰆」 やねん。
すごい弾力のイカに、甘味のカツオ！
めちゃめちゃウマ～～。
「骨せんべい ＠３２０」
これは「寅先輩」大好きな骨せんべい。
パリパリ、おつまみで、ビールすぐ無くなる?！
「一品」
「ひろうす」
この濃厚な「ひろうす」よ～！
旨味が詰まってるわぁ。
「芋焼酎」うまい～～。
「煮魚」
「鯛」「かんぱち」
２種類も入ってるねん！
身が、プリップリで、めちゃめちゃ美味い！
甘すぎず、辛すぎず、やっぱり上手いなぁ。
「揚げ物」
「天ぷら 太刀魚等」
太刀魚の天ぷら！ってすごっ！
ホクホクの身に、他の天ぷらとのコラボも見事やわぁ。
あかん！また、ビール欲しなって来た！（笑）
「豆腐」
この豆腐も、濃厚でええなぁ！
何豆腐か・・・忘れた。（笑）
ビール、もう一本～（笑）
日本には日本酒がある！
日本人でよかった。（笑）
「魚揚げたて南蛮 ＠１０８０」
これは、〆前の別注で、ビールのアテ。（笑）
ほんまに、魚の揚げたてが南蛮漬けになってんねん。
この魚って、めちゃめちゃ
ええのん使ってんのん分かったわ。
「鯖へしこ ＠１０８０」
これまた、ビールのお供の別注品。（笑）
へしこって、何でこんなにビールに合うんやろねぇ。
「鯛めし」
この最高の〆が食べたくて、
みんなコースにするねんなぁ。
何とも言えない、
めちゃウマ出汁の効いた鯛めしは、鯛の身もたっぷり！
２７－０
それも、その身がすごい旨味たっぷり！
２８－０
女将さんは、聞けば「寿退社」やねん。
店で会えへんのは悲しいけど、
幸せになる事やから、よかったなぁ。
（↑↑↑↑↑写真は全てクリックで拡大します↑↑↑↑↑）
また、このコースを頂きに
次の女将さんに会いに来んでぇ！（←もう次かいっ！）（笑）
今回、新カメラと撮り比べしてみたんやけど
どうでした？？
やっぱり、メーカーの特性も色々あるねぇ。
今度、また、カメラも取り上げてみますわぁ。
「虎ウマ～～♪♪」ごちそーさ～ん。
【前回訪問履歴】
【魚匠 銀平 北新地店】
住所 ： 大阪市北区堂島1-5-4 はつ根ビル１Ｆ 地図
電話 ： 06-6341-6000
営業時間 ： 11:30～14:00 17:00～23:00
定休日 ： 日曜・祝日
↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
店舗ホームページ
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
↓↓↓↓ぐるなび情報↓↓↓↓
ぐるなび
wp-yoko
関連記事
-
-
京都 祇園 花見小路 侘家古暦堂 花見小路本店
去年、仕事関係の先輩に連れて来てもらって感激した店に 久し振りにやってきた。 今日の相方は、
-
-
千日前 居酒屋 正宗屋
「このお方」の記事見てて、めっちゃ気になるモン見っけてん。 「この記事」の「カステラ」・・・甘いも
-
-
日本橋 カレー NOMSON CURRY（ノムソン カリー）
今日の午後は「虎キチ」の 業界の会議があるねん。 こんな、大手を振って出掛けられる日は、
-
-
南船場 カレー あとり
今日のランチは、会社の近くで済ませようと歩いててん。 あかんなぁ、どうも「焼き鳥」とか
-
-
天王寺 洋食 欧風料理 グリル マルヨシ
今日は仕事で天王寺に来ててん。 今、この辺りは、近鉄百貨店含めて、街中が再開発中やねん。 出
-
-
関目高殿 鰻 炭焼きうなぎ 魚伊 本店 (うおい)
皆さん、お暑ぅおます～～。 ７月で、こんだけ毎日「猛暑日」続いてたら １２月には５０℃くらいにな
-
-
中九州旅行 ⑪ 宮崎 郷土料理 ふるさとの茶屋 神楽宿
「虎キチ」が「神」になった（死んだみたいやな！）（笑） 後は、腹減ったわぁ。（笑） もちろん
-
-
豊崎・中崎町 カレー コバチ咖喱（カリー）
業界の先輩で呑み友達の「寅先輩」 寅「おい、虎キチ！ カレー食べたいなぁ！」 さすがやろ
-
-
難波 カレー スパイスカリー Low Down（ローダウン）
難波に居てて待ちに待った「ランチタイム！」 今日はちょっと確信犯で難波に居ててん。 この店に来た
-
-
弁天町 割烹 海鮮料理 みや乃
今日は、関西の「グルメブロガー＆ニッカー（ミクシー日記を書く人）」 ２０人が弁天町に集まってんねん
wp-yoko
- PREV
- 梅田 立ち呑み 銀座屋
- NEXT
- 池田・石橋 カレー 喫茶 ラクタ
