*

北新地 魚匠 銀平 北新地店

公開日: : 最終更新日:2016/04/25 日本料理, 大阪市, 大阪市北区

虎キチの業界の先輩で、
このブログのコメンテーターの「寅先輩」から電話やねん。

「虎キチ 大変や!! あの女将が店を辞めるらしいで!」

「銀平 北新地店」

そんな一大事に、業界仲間3人で集まったがな!

今日は、そんな皆の大好きな店の一大事やと、
開店すぐに予約を入れてもろて、やって来たわ。

「生ビール」

まずは、フライングで「寅先輩」と二人で
呑み放題前の、「生ビール」(呑み放題は瓶ビール)
で「かんぱ~い!!」

OLYMPUS OM-D E-M5 Mark II

今日は、ちょっと特別企画。(笑)
実は、ちょっと「趣味」に使うカメラを買ったので
ちょっと実験的に載せてます!
詳細は、また別記事で書きますわぁ~
(OLYMPUS OM-D E-M5 Mark II)
と書いているリンクは、新カメラで撮った写真です。

「ホタルイカ しゃぶしゃぶ @1080」

OLYMPUS OM-D E-M5 Mark II

これは、ちょっと気になるから、
コース始める前に先にもろてん。

OLYMPUS OM-D E-M5 Mark II

もうすぐ、ホタルイカも終わりやから、
最後に堪能しよっ!

OLYMPUS OM-D E-M5 Mark II

生でもいける「ホタルイカ」は、
甘味に旨味が詰まってるわぁ。
野菜もシャキシャキでええねぇ!

「鯛飯コース @5000」

「付き出し」

OLYMPUS OM-D E-M5 Mark II

「穴子めし」「ホタテとクリームチーズ」「わらび」

今日は、3人で来てるんやけど、
いつも、めっちゃキレイな盛り付けやなぁ。

穴子めし、めちゃくちゃウマ~~~♪

「お造り5種盛り」

OLYMPUS OM-D E-M5 Mark II

今日のネタは、
「かつお」「モンゴいか」
「真鯛」「天然かんぱち」「鰆」 やねん。

すごい弾力のイカに、甘味のカツオ!
めちゃめちゃウマ~~。

「骨せんべい @320」

これは「寅先輩」大好きな骨せんべい。
パリパリ、おつまみで、ビールすぐ無くなる?!

「一品」

「ひろうす」

この濃厚な「ひろうす」よ~!

OLYMPUS OM-D E-M5 Mark II

旨味が詰まってるわぁ。

「芋焼酎」うまい~~。

「煮魚」

OLYMPUS OM-D E-M5 Mark II

「鯛」「かんぱち」

2種類も入ってるねん!
身が、プリップリで、めちゃめちゃ美味い!
甘すぎず、辛すぎず、やっぱり上手いなぁ。

「揚げ物」

OLYMPUS OM-D E-M5 Mark II

「天ぷら 太刀魚等」

太刀魚の天ぷら!ってすごっ!

ホクホクの身に、他の天ぷらとのコラボも見事やわぁ。
あかん!また、ビール欲しなって来た!(笑)

「豆腐」

この豆腐も、濃厚でええなぁ!
何豆腐か・・・忘れた。(笑)
ビール、もう一本~(笑)

日本には日本酒がある!
日本人でよかった。(笑)

「魚揚げたて南蛮 @1080」

OLYMPUS OM-D E-M5 Mark II

これは、〆前の別注で、ビールのアテ。(笑)
ほんまに、魚の揚げたてが南蛮漬けになってんねん。

この魚って、めちゃめちゃ
ええのん使ってんのん分かったわ。

「鯖へしこ @1080」

OLYMPUS OM-D E-M5 Mark II

これまた、ビールのお供の別注品。(笑)

へしこって、何でこんなにビールに合うんやろねぇ。

「鯛めし」

この最高の〆が食べたくて、
みんなコースにするねんなぁ。

何とも言えない、
めちゃウマ出汁の効いた鯛めしは、鯛の身もたっぷり!

27-0

それも、その身がすごい旨味たっぷり!

28-0

女将さんは、聞けば「寿退社」やねん。
店で会えへんのは悲しいけど、
幸せになる事やから、よかったなぁ。

(↑↑↑↑↑写真は全てクリックで拡大します↑↑↑↑↑)

また、このコースを頂きに
次の女将さんに会いに来んでぇ!(←もう次かいっ!)(笑)

今回、新カメラと撮り比べしてみたんやけど
どうでした??
やっぱり、メーカーの特性も色々あるねぇ。

今度、また、カメラも取り上げてみますわぁ。

「虎ウマ~~♪♪」ごちそーさ~ん。

【前回訪問履歴】

2015/12/09(北新地店)

2015/10/23(北新地店)

2015/03/19(北新地店)

2014/04/17(大阪心斎橋店)

2011/01/26(銀平はなれ)

2009/09/08(大阪道頓堀店)

2008/07/04(大阪心斎橋店)

【魚匠 銀平 北新地店】

住所 : 大阪市北区堂島1-5-4 はつ根ビル1F 地図
電話 : 06-6341-6000
営業時間 : 11:30~14:00 17:00~23:00
定休日 : 日曜・祝日

↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
店舗ホームページ

↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ

↓↓↓↓ぐるなび情報↓↓↓↓
ぐるなび

wp-yoko

関連記事

中之島 イタリアン Arialasca marble tre(アリアラスカマーブルトレ)

あっ、電話やっ! 「虎キチ、お前暇やろぉ~、ごはん行こう~~」 誰かと思ったら、

記事を読む

恵美須町 炭火焼肉 戎け。 (えびすけ。)

皆さん、仕事忙しいでっかぁ?? 「虎キチ」の商売は、まったくあかんわぁ。 誰か助けてやぁ!

記事を読む

難波・日本橋 台湾料理・ラーメン 薫(くん)

今日は朝から日本橋に来ててん。 ここに来たら、ついでにテレビ録画用「BD」 買って帰ろうと歩いて

記事を読む

平野 お好み焼き・鉄板焼 鉄板一彩 お好味焼 萩の家

去年、ブログ仲間の「ベリソン」さんに、誘ってもらって 平野の夏祭り「杭全神社 平野郷夏まつり」を見

記事を読む

難波 そば 親子丼 寄り屋 (よりや)

難波で「無印良品」見てたら(あっ!サボってんのんバレる!!)(笑)  お腹空いてきてん。そや!ラン

記事を読む

東心斎橋 炭火焼鳥 備長 心斎橋店

会社のメンバーで仕事上がりに一杯して帰ろうとミナミで歩いてて 目的の店に向かっててんけど、途中何や

記事を読む

芦原橋 ラーメン 中華そば ふじい

新なにわ筋を南下しててん。 こんな寒い日は、温か~いのが食べたいなぁ。 そしたら、芦原橋で、

記事を読む

谷町二丁目 とことん豚料理 ごんまる本家 谷町2丁目店

さぁ、非難されまくるかも知れんけど・・・書くでぇ!(笑) このこのお方のブログ記事を見て、どう

記事を読む

東心斎橋 たじま地鶏の店 かわぐち

同業者同志でミナミ行くから「虎キチ」も来んかぁ? 家の近くまで帰ってきても、また行くオレ・・。

記事を読む

本町 カレー 白銀亭 (ハクギンテイ)

今日の午後は会議やねん。 いつもの「寅先輩」とランチしてから、一緒に行きまひょ~。 「本町」

記事を読む

wp-yoko

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

wp-yoko

ようこそ「虎キチ」ブログへ

虎キチブログへようこそ。 「虎キチ OSAKA 虎ウマ~ Dia

松原・河内天美 お好み焼き・串カツ だるまや 3号店

久しぶりに、ちょっと遠征して、あっこ行こやぁ! そう、ここに来るんは

豊中 そば 麺処 まつ本 (まつもと)

今日は北摂に来てんねん。 阪急の豊中近くにいてんねんけど、久しぶりにこ

堺 食堂 街のみなと まぐろパーク 堺店

中環(中央環状)を車で走っててんけど、腹減ったなぁ。 ふと、横見たら、

和泉 和泉中央 九州ラーメン むがく庵

今日は、泉北の和泉中央までやって来てん。 車で来てんけど「泉北一号線」

西大橋・新町 蕎麦 麺処 鷹山亭 (ようざんてい)

長堀通、歩いててんけど、腹減ったなぁ。 ふと、横の路地見たら、蕎麦屋さ

→もっと見る

    • 12いま、来てくれてはる人:
PAGE TOP ↑