*

豊崎 情熱うどん 讃州 豊崎本店

公開日: : 最終更新日:2015/04/18 うどん, 大阪市, 大阪市北区

あ~~~、こんだけ暑かったら
きりっと冷えたビシバシの美味い
「うどん」が食いたい~~~

真っ先に、思いついたんがこの店やねん。

そうや!
なんか、「讃ちゃん」(店主)がすごい「ひやかけ」
出来たって噂で聞いたなぁ~

「情熱うどん 讃州 豊崎本店」

めっちゃ勇んでやって来たら
一番乗りやった!!(笑)

もちろん、狙いは「あいつ」やでぇ~~(*^_^*)

「天ぷらひやかけ @900」

うお~~~
すごいビジュアル!!
腹が鳴りまくる~~~(笑)

なんと、この「ひやかけ」
魚介系の「節」を一切使わずに
「伊吹島イリコ」+「羅臼昆布」+「鶏節」出汁やねんて。

え~~「鶏節」!!
どんな味になるんやろかぁ~
「獣臭」とか「脂っこく」とかならんのかな??

えっ
え~~

え~~~~!!!

めっちゃ、すっきりした
味わいの深い出汁に仕上がってる!!

「鰹節」の風味が当たり前って概念がすっ飛んだ!

なんと上品な!
「高級割烹のお出汁」に出て来ても、おかしくない
ほどの、まとまった風味やねん。

うどんも、ビシッバシの剛麺やねん。

剛麺が大好きやねんで、オレ。
でも、今日はこの出汁のインパクトに霞んでしもてたわ。

後で思ったら、めちゃくちゃ美味い麺やったやん!(笑)

「天ぷら」

もう何度も食べてる「天ぷら」は
なにも言う事無し!!

熱々でサクッサクの天ぷらやねん。

いつもなら、お出汁に天ぷらを放り込んで・・・

なんて、とても出来ん、すごいお出汁やった。(^^)

全汁してしもたわ。(笑)

この「お出汁」
すっごいコストも手間もかかってるみたいやねんけど
店主「久保さん」は、この夏は全力で「冷やかけ」
作り続けるらしいから、是非「絶品 冷やかけ」
食べに行ってみてなぁ~~。

讃ちゃん、今日も美味かった~!ごちそーさ~ん。

【前回訪問履歴】

2014/06/20 豊崎本店

2014/01/14 豊崎本店

2013/11/10 豊崎本店(第三回情熱カレー)

2013/11/08 豊崎本店

2013/09/06 イベント まんパク

2013/09/06 豊崎本店

2013/08/31 豊崎本店

2013/08/29 豊崎本店

2013/07/18 豊崎本店

2013/07/10 豊崎本店

2013/05/19 豊崎本店(第二回情熱カレー)

2013/05/14 豊崎本店

2013/04/28 豊崎本店

2013/03/04 豊崎本店

2012/12/13 豊崎本店

2012/12/02 豊崎本店(第一回情熱カレー)

2012/10/27 新大阪店

2012/07/07 豊崎本店

2012/07/01 豊崎本店

2012/06/18 新大阪店

2011/11/30 豊崎本店

2011/12/02 豊崎本店

2011/11/30 豊崎本店

2011/08/25 豊崎本店

2010/07/10 豊崎本店

2010/03/11 豊崎本店

2009/06/01 豊崎本店

2008/10/24 豊崎本店

【情熱うどん 讃州】

住所 : 大阪市北区豊崎3-4-12 地図
電話 : 06-6377-5555
営業時間 : 11:00~15:30 17:30~22:30
定休日 : 日曜日

↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
店舗ホームページ

↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ

  食べログ グルメブログランキング
↑↑↑↑↑↑   ↑↑↑↑↑↑
いつも見てもろて、おおきに~。ポチ・ポチッとしてくれたらめっちゃ幸せやわぁ~。
クリックしてやって~。(人気ブログランキングに参加しとります)

wp-yoko

関連記事

道頓堀 ラーメン 希望軒

昔、週に一度は仕事で神戸の方に行ってて、その時ファンやった ラーメンの「希望軒」へ。ここ何年行って

記事を読む

北堀江 スペイン料理 Tapas&Nueva Cocina TRES(トレス)

今日は、ちょっと普段とはちょっとちゃうねん! 「虎キチ=うどん」とか「虎キチ=居酒屋」とか「虎キチ

記事を読む

讃岐ツアー2010 No10 善通寺 うどん 白川うどん(セルフ)

今日、5軒目。 丸亀方面に車を走らせてる途中で、 あっ「尽誠学園」のグランドで、野球の試合やって

記事を読む

西区新町 辛いもんや ギロチン

おもろい店、見つけてしもたなぁ。 まぁ、前から存在は色んなホームページとかで紹介されてる から知

記事を読む

明石 大久保 手打ち讃岐うどん かぐら

明石に来たら、どこに行ったとしても 必ず、ここに来るのは「虎キチ的」定番中の定番! ここ一軒

記事を読む

難波 JRA ウインズ難波

今年最後の日曜日。 難波に来てんけど、行く先は「難波パークス」とは 今日はちゃうねん

記事を読む

北新地 寿司 無鮨 むら田

新地でランチシリーズ~~!! って、続く訳ではないねんけどな・・。(笑) 今日は、人に連

記事を読む

東心斎橋 焼き鳥 地鶏の斬新陶板焼 黒

毎日のように通勤で横を通ってんのに行った事なかった、 周防町にある「地鶏の斬新陶板焼 黒」へ。

記事を読む

心斎橋 博多郷土料理 博多もつ鍋 やまや 心斎橋筋店

腹減ったなぁ! 心斎橋をそんな顔で(どんな顔や!)(笑) 歩いてたら、この店と目ぇ合うた!

記事を読む

船場 うどん 本町製麺所 本店

「うどん巡礼」で見事33ヶ所回れて、かなりホッとした せいか、しばらく「うどん」食べてへんや~ん。

記事を読む

wp-yoko

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

wp-yoko

ようこそ「虎キチ」ブログへ

虎キチブログへようこそ。 「虎キチ OSAKA 虎ウマ~ Dia

長居 うどん 手打うどん処 不二屋

寒さを感じる季節になりました。 こんな時期のランチは、少し身体に

和泉・光明池 蕎麦 手打ちそば むら田

今日の相方から電話やねん。 相方「虎キチ!(←もちろん本名で呼ばれて

船場・本町 居酒屋 幸せ料理 きたはち

今日は会社に居ててランチタイム。 そや、めちゃめちゃ久しぶりにあの店

堺・三国ヶ丘 とんかつ 立花

堺に来ててランチタイム! そういや、前に行った洋食の店、久しぶりに食

岸里 ラーメン 台湾まぜそば はなび 大阪本店

「虎キチ!美味そうな店見つけたで!台湾行こうや!」 ツレの電話は

→もっと見る

    • 4いま、来てくれてはる人:
PAGE TOP ↑