鶴橋 寿司 すしぎん
今日は、無性に美味い寿司が食べたい気分やねん！
こんな日は、初めてここに連れて来てもろた
相方誘って、鶴橋行くでぇ！
「すしぎん」
めっちゃ早い時間に来たら空いてたけど、すぐに超満員！
待ち客も一杯なったわ。やっぱり、すごいなぁ！
「瓶ビール ＠５４０」
まずは、今日の疲れが
吹っ飛ぶドリンクで「かんぱ～い！」
※お寿司はすべて２カンの価格です
「はまち ＠２７０」
すんこい歯ごたえ！
プリプリの度合いが半端ない！鮮度も抜群～！
「生とり貝 ＠５４０」
コリッコリ、生きてるみたいに、
歯ごたえ十分。口の中ではじけるねーん。
「シマアジ焼き霜 ＠４３２」
分厚い～！歯ごたえプラス、脂がジュワー！
身の歯ごたえを味わったあとに、
ものすんごい美味い脂の旨みが押し寄せてくんねんっ！
「いか ＠４３２」
ここの店に来たい理由は、
このイカが食べたいからっちゅうても過言やないでぇ。
いかが甘くて柔らかいんはもちろん、
素晴らしい包丁仕事が、いかを更に美味くしてんねん。
塩であっさり。イカのうまみが最大限に味わえるでぇ。
「たちうお ＠４３２」
すんごい繊細な一貫やねぇ。
旨味を一番引き出してあるわぁ。
たちうお、分厚くて、すんごい旨味！
「いわし ＠２７０」
めちゃめちゃ綺麗な鰯。
ほどよく脂がのってて、むちゃうまーい！
「かいばしら ＠３７８」
ほんのり塩とすだちであっさり食べるねん。
貝柱独特の歯ごたえ、噛むほどに旨みが広がるわぁ。
塩とすだちが、最高に美味いねん。
「マグロ ＠３７８ 」
マグロの赤身独特のさっぱりした美味さがええなぁ。
「子持ちこんぶ ＠５４０」
プチプチプチプチッとした食感がたまらんねぇ。
酒がススむやーん。
「げそ ＠３７８」
やっぱりすだちと塩で。コリコリした食感に、
すだちと塩でキュッと味がしまんねん。
「エビ ＠２７０」
ボイルエビ、みずみずしくて、プリプリ！
「シマアジ焼き霜 ＠４３２」
今日のナンバーワンはこれやー！
身がプリプリ、炙りが香ばしいねん。
なんともいえん美味い脂が、やみつきなんねんなぁ。
「鯛の焼き霜 ＠５４０
皮の包丁の切れ目がすごいなっ。
炙りが香ばしくて、鯛の身がプリッ！
「赤出汁 ＠２７０」
魚とじゅんさいの赤出汁やねん。
魚のアラの旨味と、じゅんさいの
つるんっとした食感がええねぇ。
やっぱり、ここはどれも最高やったな！
相方！また、食べたなったら誘うからなぁ！（笑）
「虎ウマ～～♪♪」ごちそーさ～ん！
【前回訪問履歴】
【すしぎん】
住所 ： 大阪市生野区鶴橋2丁目3-8 地図
電話 ： 06-6712-7105
営業時間 ： 11:00～15:00 16:00～21:00 [土日祝]11:00～21:00
定休日 ： 水曜日
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食べログ
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