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鶴橋 寿司 すしぎん

公開日: : 最終更新日:2016/04/08 寿司, 大阪市, 大阪市生野区

今日は、無性に美味い寿司が食べたい気分やねん!

こんな日は、初めてここに連れて来てもろた
相方誘って、鶴橋行くでぇ!

「すしぎん」

めっちゃ早い時間に来たら空いてたけど、すぐに超満員!

待ち客も一杯なったわ。やっぱり、すごいなぁ!

「瓶ビール @540」

まずは、今日の疲れが
吹っ飛ぶドリンクで「かんぱ~い!」

※お寿司はすべて2カンの価格です

「はまち @270」

すんこい歯ごたえ!
プリプリの度合いが半端ない!鮮度も抜群~!

「生とり貝 @540」

コリッコリ、生きてるみたいに、
歯ごたえ十分。口の中ではじけるねーん。

「シマアジ焼き霜 @432」

分厚い~!歯ごたえプラス、脂がジュワー!
身の歯ごたえを味わったあとに、
ものすんごい美味い脂の旨みが押し寄せてくんねんっ!

「いか @432」

ここの店に来たい理由は、
このイカが食べたいからっちゅうても過言やないでぇ。
いかが甘くて柔らかいんはもちろん、
素晴らしい包丁仕事が、いかを更に美味くしてんねん。
塩であっさり。イカのうまみが最大限に味わえるでぇ。

「たちうお @432」

すんごい繊細な一貫やねぇ。
旨味を一番引き出してあるわぁ。
たちうお、分厚くて、すんごい旨味!

「いわし @270」

めちゃめちゃ綺麗な鰯。
ほどよく脂がのってて、むちゃうまーい!

「かいばしら @378」

ほんのり塩とすだちであっさり食べるねん。
貝柱独特の歯ごたえ、噛むほどに旨みが広がるわぁ。
塩とすだちが、最高に美味いねん。

「マグロ @378 」

マグロの赤身独特のさっぱりした美味さがええなぁ。

「子持ちこんぶ @540」

プチプチプチプチッとした食感がたまらんねぇ。
酒がススむやーん。

「げそ @378」

やっぱりすだちと塩で。コリコリした食感に、
すだちと塩でキュッと味がしまんねん。

「エビ @270」

ボイルエビ、みずみずしくて、プリプリ!

「シマアジ焼き霜 @432」

今日のナンバーワンはこれやー!
身がプリプリ、炙りが香ばしいねん。
なんともいえん美味い脂が、やみつきなんねんなぁ。

「鯛の焼き霜 @540

皮の包丁の切れ目がすごいなっ。
炙りが香ばしくて、鯛の身がプリッ!

「赤出汁 @270」

魚とじゅんさいの赤出汁やねん。

魚のアラの旨味と、じゅんさいの
つるんっとした食感がええねぇ。

やっぱり、ここはどれも最高やったな!
相方!また、食べたなったら誘うからなぁ!(笑)

「虎ウマ~~♪♪」ごちそーさ~ん!

【前回訪問履歴】

2014/10/26

2013/1/7

【すしぎん】

住所 : 大阪市生野区鶴橋2丁目3-8 地図
電話 :  06-6712-7105
営業時間 : 11:00~15:00 16:00~21:00 [土日祝]11:00~21:00
定休日 : 水曜日

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