本町 うどんすき 美々卯 本店
今日は遠方からのお客さんがあったから、
「虎キチ」地元の雰囲気のええこの店の
個室を予約させてもろてん。
「美々卯 本店」
「虎キチ」の行ってた小中学校は
もうとっくに「廃校」になってんけど
何かと地元の集まりは、昔からここって
決まってたりもするねんなぁ。
今日は「お客さん」と一緒やから
写真は少なめ！！っちゅうことで。(笑)
「うどんすきコース ぼたん ＠５９００」
「先付」
「北海道産 生雲丹ゼリー寄せ」
この雲丹、めちゃめちゃ濃厚でうまっ。
上品な出汁のゼリー寄せが、涼しげやなぁ。
「前菜」
「季節の前菜取り合わせ」
めちゃめちゃ色鮮やかで、癒されるねん。
もずく、アスパラ、鱧、夏らしい食材がどれも美味いっ。
ほおづきの彩りが、なんともいえんなぁ。
「造里」
「淡路産 鱧ちり 鮪」
大きな蓮にのった造りがなんとも風情やねぇ。
マグロ新鮮で美味いし、鱧がなんともふわふわで美味いっ。
「うどんすき」
美々卯のうどんすきは、もりつけも美しいねぇ。
湯葉や綺麗な鶏肉、野菜やつくね、お見事やねぇ。
とびきり美味いお出汁で、作ってもらう「うどんすき」は、
ほんま絶品。
上品で深いお出汁に、具材の旨味がプラスされて、
うどんにしゅんで美味しいねぇ。
そばもあるとのことで、最後にお蕎麦も。
風味がよくて、蕎麦と出汁の相性も抜群やったわぁ。
活きたままの海老を入れるんも、美々卯の醍醐味やけど、
お客さんがちょっと怖がってたから（笑）
ゆがいてもろてから、いれてん。
それでも、さすが新鮮な海老、プリプリで抜群に美味かったぁ。
「デザート」
「白桃 さくらんぼ」
最後はフルーツでまったり。
お客さんも大満足してくれたし、
言うことなし、ほんま美味かったぁ！
また地元の会合で来ます！！(笑)
「虎ウマ～～♪」ごちそーさ～ん。
【美々卯 本店】
住所 ： 大阪市中央区平野町4-6-18 地図
電話 ： 06-6231-5770
営業時間 ： 11:30～21:30
定休日 ： 日曜日・祝日
駐車場 ： 無・近隣にコインＰ有
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